Posta Vulgaris

Avalanche de neve em Lisboa O nev�o que se abateu sobre Lisboa, est� a causar graves problemas, como o congelamento da roupa, que est� a secar �s janelas, nos postais ilustrados. O pior, foi mesmo a avalanche de neve que desabou desde o Castelo ao Martim Moniz. Ficaram soterradas v�rias toneladas de haxixe e outras cousas mais finas. H� dois cidad�os de nacionalidade inc�gnita, que j� foram resgatados debaixo da neve, com a ajuda do fox-terrier de dona Graciosa, que tem uma casa de h�spedes com toalhas lavadas no Intendente, e que ajudou as equipas de busca, munindo o seu c�ozinho com um barril ao pesco�o contendo baga�o, fornecido graciosamente pelo Gino, do tasco da esquina. Os populares manifestaram a sua indigna��o pela aus�ncia de figuras pol�ticas no local. - Que � feito de Cavaco ? - perguntava um traficante. PoiZ�

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Lambert for you

Roj�es Quentinhos
Hoje trazemos um prato para combater o frio. Cozinhar roj�es, requer algum tempo na cozinha. Com as baixas temperaturas que se fazem sentir, a cozinha � at� um local quentinho, onde d� gosto estar.
Comece de v�spera, colocando os peda�os do reco numa marinada de vinho branco, alho, louro, sal e pimenta.
Antes de mais, ponha umas castanhas a assar ligeiramente, de modo a que consiga tirar as peles, mas sem estarem duras.
Previamente, coza tamb�m umas batatinhas em �gua e sal.
Cozer os roj�es na marinada em fogo vivo, at� o vinho evaporar. Junte-lhes um pouco de banha e algum azeite, deixando aloirar os roj�es, agora em fogo lento. Adicionar ent�o um pouco de vinho branco, onde dissolveu colorau. Deixa-se apurar.
Entretanto, numa sert� com azeite, frita-se peda�os de f�gado, tripas enfarinhadas e sangue cozido. Tempere com sal.
Num tacho, misture tudo: os roj�es, a fritada do f�gado e acompanhantes, as batatinhas e as castanhas descascadas. Revolva tudo, tempere com cominhos, corrija o sal e deixe apurar uns momentos.
Leve � mesa com gomos de lim�o e acompanhe com um tinto de respeito.
Bom proveito.

Foto ZGarcia
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Rio Ave 0-0 Porto

Os drag�es de visita ao Ave.
Coirato �s 19:15.
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Benfica 1-3 Sporting

Jogo de faca e alguidar.
Coirato na Luz. �s 19:45.
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AUSSIE OPEN

Muito exigente em termos f�sicos, o Open de Austr�lia disputa-se num caldeir�o, onde as temperaturas ultrapassam os 30 graus. � s� para quem respira sa�de por todos os poros. O robusto e ginasticado sui�o Federer, vem de despachar os volkswagens Haas e Kiefer com muita pachorra e determina��o. Vai disputar a final com o incr�vel Baghdatis, a grande surpresa do torneio. A francesa Amelie Mauresmo, muito atl�tica e musculada, tem vindo a dar baile a quem lhe aparece pela frente. De tal modo, que algumas nem conseguem completar o match. Aconteceu com a irm� do Krajicek, exaurida, e agora com Clijsters, que desistiu envolta em ligaduras e a coxear. Vai jogar a final com Justine, pequenina mas cheia de fibra, que depois de afundar o porta-avi�es americano, enxotou a girafinha Sharapova. Na vida privada divertem-se de modo diferente. Justine � casada, Amelie � l�sbica. Coirato

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A National Geographic n�o perde pitada sobre o acasalamento de esp�cies ex�ticas.
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Posta Vulgaris

Tempo de Mudan�as - � Maria, j� arrumaste as minhas gravatas de York ? - Olha l�, porque � que n�o as arrumas tu ? Eu ainda tenho mais coisas do que tu para levar. - Tu n�o vais levar para l� aquela roupa que compraste na feira... - O que � que queres ? Que v� agora comprar a roupa a Paris ? - Olha, faz como entenderes, mas nas cerim�nias oficiais tens de ir como uma rainha. N�o viste por a� um dossier de capas encarnadas ? - Se n�o me engano est� naquele arm�rio. - S�o uns dados que me enviaram sobre o Procurador...- diz An�bal enquanto abre o arm�rio, de onde retira o dossier, com uma n�doa de azeite na capa. - Olha l�, mas isto s�o receitas de bacalhau. PoiZ�

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AUSSIE OPEN

Janeiro das noites longas, entre a NBA e o Aussie Open. A novidade no Open da Austr�lia � o reaparecimento de Martina Hingis, ausente desde 2002. Est� mais madura, mas continua coquette. O seu t�nis mant�m aquela precis�o de um rel�gio sui�o, mas falta-lhe o m�sculo do t�nis actual, bem vis�vel no servi�o frouxo. Vai ter certamente muitas dificuldades j� no pr�ximo match, perante a bomb�stica Clijsters. Mais uma vez, os americanos est�o a ser arrasados no Aussie Open. De 24 participantes, resta um, a n�mero 1 Davenport. Roddick, uma p�rola de americano e 3� do ranking, foi eliminado por um feioso cipriota (figura) Baghdatis de seu nome, 54� do ranking. S� falta afundar o porta-avi�es Davenport. ________ Em tempo : �s 21:30 de Melbourne, 10:30 portugas, a bombinha inteligente Justine, acaba de afundar o porta-avi�es (2-6, 6-2, 6-3). Coirato

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Lambert for you

Pescada Algarve Style
Toda a simplicidade de um prato de pescada que se prepara em terras algarvias, t�o do agrado dos brit�nicos que demandam aquelas paragens com camadas de protectores solares.
Tempera-se as postas com sal e colocam-se numa assadeira. Por cima, deitam-se alhos picados e cebolas �s rodelas. Polvilha-se com colorau, pimenta e salsa.
Rega-se com bom azeite e leva-se ao forno.
Vai depois � mesa, com um acompanhamento de couve flor cozida em �gua e sal e temperada com um fio de azeite no momento de servir.
Sendo a pescada um peixe nobre, escolhemos para a mesa um fin�ssimo branco alentejano da Herdade Grande, em cujo contra-r�tulo se pode ler:
"O vinho tem o poder de encher a alma...", nas palavras de um Bispo, Bossuet de seu nome, que viveu entre 1627 e 1704.
Bom proveito.

Foto ZGarcia
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Chelsea 1-1 Charlton

Coirato vota Mourinho.
Em Stamford Bridge, �s 13:30.
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Porto 1-0 Naval

O Porto com novos canarinhos.
Coirato no Drag�o. �s 21:15.
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Gil Vicente 1-3 Benfica

Aparentemente as �guias v�o esfanicar os galos de Barcelos.
Coirato vai ver se as apar�ncias iludem. �s 21:30.
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OUTDOORS
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OUTDOORS
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OUTDOORS
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Caldeirada de Enguias com Espor�o
No rescaldo das festan�as, encontr�mos umas enguias vivinhas, com que fizemos esta vaporosa caldeirada.
Agarram-se pela cabe�a como as cobras e corta-se-lhe a dita, com uma faca grande.
N�o morrem logo. V�o dar muita luta enquanto as amanha. Esfregue-as com sal grosso e vinagre, num alguidar. Lavam-se bem em �gua e raspam-se as viscosidades. Cortam-se depois aos bocados.
Para um tacho com azeite, corte cebolas �s rodelas. Junte as enguias e batatas �s rodelas grossas. Tempera-se com sal, pimenta, alho, louro, salsa e a�afr�o. Rega-se com um copo de vinho branco Espor�o, azeite e um pouco de �gua at� tudo ficar ligeiramente coberto. Deixa-se cozer em lume brando durante meia hora.
A caldeirada vai � mesa acolitada com o mesmo vinho do preparo.
Bom proveito.

Foto ZGarcia
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Benfica 3-0 Acad�mica

A malta vai � Luz para ganhar.
Coirato vai ver se �. �s 18:45.
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Belenenses 0-1 Sporting

Os le�es v�o aos past�is.
Coirato em Belem. �s 21:15.
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OUTDOORS
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OUTDOORS
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Naval 1-2 Porto

� p'r� Ta�a.
Coirato na Figueira. �s 20:45.
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OUTDOORS

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Lavagante em Festa
O lavagante compra-se vivo.
Fecha-se os olhos e mergulha-se o bicho em �gua a ferver, temperada de sal, durante um minuto.
Deixar arrefecer um pouco e retirar toda a carne, das pin�as inclusive. Cortar aos peda�os e saltear em azeite. Regar com cognac (ou aguardente velha) e incendiar agitando ligeiramente. Resguardar no quente.
Enquanto coze arroz em �gua e sal para acompanhamento, prepare o molho do lavagante:
Sobre azeite, picar cebola em lume brando. Quando amolecer, juntar tomate sem peles nem grainhas, cenoura ralada, os pedacinhos de carne mais pequenos das patas bem como o coral da cabe�a. Tempere com sal e pimenta cayene, regue com espumante e deixe apurar um pouco. Regue com cognac e deite fogo, agitando com ternura. Juntar ent�o a carne do lavagante e deixar apurar durante 20 minutos.
Levar � mesa com o arroz, que ir� embeber o molho do lavagante.
� um prato que exige um branco alto.
Elegemos o Cartuxa de �vora, que se mostrou � altura.
Boas Festas.

Foto ZGarcia
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Porto 1-0 Boavista

O derby das tripas de drag�es e panteras.
Coirato por l�, �s 20:45.
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Braga 3-2 Sporting

Ca�a dif�cil para os le�es.
Coirato em Braga. �s 21:15.
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Perguntas que ficaram sem respostas [3]

Pode a coopera��o estrat�gica resolver o problema do tabaco em zonas de consenso alargado ?

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Perguntas que ficaram sem respostas [2]

Deve o Presidente interferir na transfer�ncia dos jogadores ?

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Perguntas que ficaram sem respostas [1]

Concorda que uma pessoa, tendo mudado de sexo, possa mudar de sexo outra vez ?

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Arsenal 0-0 Man Utd

Mourinho smile. Um deles atrasa-se... ou os dois.
Jogo a horas decentes. �s 20:00, com Coirato.
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Previs�es 2006
Crian�as americanas invadem o Iraq para lutarem ao lado
das crian�as iraquianas.
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N�o canto a noite porque no meu canto O sol que canto acabar� em noite. N�o ignoro o que esque�o. Canto por esquec�-lo. Pudesse eu suspender, inda que em sonho, O Apol�neo curso e conhecer-me, Inda que louco, g�meo De uma hora imperec�vel!

Fernando Pessoa.
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