 | Porto 1-3 Sporting |  |
Coirato comenta em directo, às 18:30.
26.4.16
25.4.16
21.4.16
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Esta imagem faz parte de uma campanha contra o uso de armas nos EUA. A foto era acompanhada da legenda: "Uma destas duas crianças tem nas mãos uma coisa proibida na América. Qual é?" É a criança da esquerda, que tem na mão um ovo Kinder proibido por uma lei que não permite incluir elementos não comestíveis nos alimentos. |
19.4.16
| Está a decorrer em Sheffield o Campeonato do Mundo de Snooker. É um prazer ver O'Sullivan no seu melhor. Dá em direto no Eurosport. |
18.4.16
Lambert for you
Coelho assado lambareiro
As coisas começam por um alguidar, esse recipiente nobre tão desvalorizado nos últimos tempos. É um local onde se fazem misturas com prazer. Vá misturando pedaços de coelho, batatinhas, sal, colorau, piri-piri, tomate limpo aos pedacinhos, chouriço às rodelas, cebola, alho, louro, vinho branco e azeite.
Depois de bem misturado com as mãos, deite numa assadeira e leve ao forno.
Regue de quando em vez com o molho revegado.
Levei à mesa na companhia de um belo tinto bairradino.
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Coelho assado lambareiro
As coisas começam por um alguidar, esse recipiente nobre tão desvalorizado nos últimos tempos. É um local onde se fazem misturas com prazer. Vá misturando pedaços de coelho, batatinhas, sal, colorau, piri-piri, tomate limpo aos pedacinhos, chouriço às rodelas, cebola, alho, louro, vinho branco e azeite.
Depois de bem misturado com as mãos, deite numa assadeira e leve ao forno.
Regue de quando em vez com o molho revegado.
Levei à mesa na companhia de um belo tinto bairradino.
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13.4.16
11.4.16
Lambert for you
Lombo com Alecrim
Comece por barrar o lombo com alhos previamente pisados com sal, pimenta, colorau, azeite e um pouco de vinho branco.
Salpique com alecrim. Há em frasquinhos da Margão, se não encontrar fresco.
Leve ao forno rodeado por cenouras e cebolas aos quartos, tudo temperado de sal e com um fiozinho de azeite.
Deixe no forno por uma hora e entretanto frite em manteiga, uns quartos de maçã. Tempere de sal e leve à mesa com o assado.
Acompanhei com um escorrido tinto da Vidigueira.
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Lombo com Alecrim
Comece por barrar o lombo com alhos previamente pisados com sal, pimenta, colorau, azeite e um pouco de vinho branco.
Salpique com alecrim. Há em frasquinhos da Margão, se não encontrar fresco.
Leve ao forno rodeado por cenouras e cebolas aos quartos, tudo temperado de sal e com um fiozinho de azeite.
Deixe no forno por uma hora e entretanto frite em manteiga, uns quartos de maçã. Tempere de sal e leve à mesa com o assado.
Acompanhei com um escorrido tinto da Vidigueira.
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10.4.16
9.4.16
Posta Vulgaris
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As salutares bofetadas do João João Soares é ministro. PoiZé |
8.4.16
Perder com o último classificado no Dragão, é a suprema humilhação. |
4.4.16
Lambert for you
Bacalhau à Portuense
No Porto, mais do que os berloques das feituras, vai-se mais pela qualidade
da matéria prima, neste caso o bacalhau.
Uma boa posta do fiel amigo, depois de bem demolhada, poisa-se numa assadeira.
Rega-se abundantemente com azeite, cobre-se com alho picado e cebola às rodelas.
Tempera-se com pimenta, louro e um pouco de vinho branco.
Rodear com batatas novas às rodelas, temperadas de sal e pimenta.
Levar ao forno brando.
Abrilhantei com um Douro dos Lavradores de Feitoria.
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Bacalhau à Portuense
No Porto, mais do que os berloques das feituras, vai-se mais pela qualidade
da matéria prima, neste caso o bacalhau.
Uma boa posta do fiel amigo, depois de bem demolhada, poisa-se numa assadeira.
Rega-se abundantemente com azeite, cobre-se com alho picado e cebola às rodelas.
Tempera-se com pimenta, louro e um pouco de vinho branco.
Rodear com batatas novas às rodelas, temperadas de sal e pimenta.
Levar ao forno brando.
Abrilhantei com um Douro dos Lavradores de Feitoria.
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