31.5.17


Dos vencedores do World Press Photo 2017, escolhemos esta foto do americano Jonathan Bachman. Contemporary Issues, first prize singles. A foto foi obtida em Baton Rouge - Louisiana, durante os protestos contra a morte de um negro pela polícia.

30.5.17

Começou Garros com uma surpresa logo a abrir. A líder do ranking feminino, Angelique Kerber, foi eliminada na abertura do torneio.
Kerber foi a primeira líder do quadro feminino a ser eliminada na ronda inaugural de Garros. Perdeu com Makarova 6-2 e 6-2.
O português João Sousa jogou ontem e ganhou ao sérvio Tipsarevic com os parciais 4-6, 7-6, 6-2 e 6-2.


Coirato

29.5.17

Lambert for you

Chispe d'Alentejo
Os pezinhos de coentrada são um dos tesouros da suculenta gastronomia alentejana, que preparamos com um toque pessoal.
O chispe é previamente cozido em água e sal - guarde a água.
Numa caçarola, refogue em azeite, cebola, alho e cenoura aos pedacinhos.
Na receita original é utilizada a banha, que evitamos. Somos incondicionais de um bom e vegetal azeite.
Quando a cebola começar a alourar, polvilhe com farinha, mexendo bem.
Junte depois alguma água da cozedura do chispe. Deixe levantar fervura e adicione os pezinhos cortados aos pedaços.
Tempere com coentros e piripiri. Rectifique o sal.
Deixe apurar bem e sirva sobre fatias de pão torrado, tudo salpicado com coentros.
Um macio e robusto Reguengos Reserva selou o festejo.

Foto ZGarcia
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28.5.17

Benfica 2-1 Guimarães
Final da Taça de Portugal para fechar a época.
Coirato em directo às 17:15.

27.5.17

HOJE HÁ BUSTER KEATON.

26.5.17

Foto:ZGarcia
Enquadramento.
(15/03/17)

25.5.17


Fernando Pessoa