Esparguete adulta
� preciso gostar-se de It�lia, gostar de peixe, ter pouco tempo e gostar de comer bem para fazer este prato.
Numa ca�arola com um pouco de azeite, deixe dourar filetes de anchovas e alhos esborrachados.
Juntar tomates pelados finamente picados e temperar com sal e pimenta. Deixe em lume brando uns 20 minutos,
mexendo de quando em vez. Na parte final, juntar alcaparras e azeitonas pretas.
Colocar este molho sobre uma cama de esparguete previamente cozida em �gua e sal.
Cobrir com queijo ralado.
Acompanhe com o seu tinto, ligeiramente fresco.
Depois deste divino manjar, n�o v� ao futebol !
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