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Bacalhau com Batata a Murro
Um cheirinho de Ver�o com churrascos e grelhados.
Os grelhados s�o a forma mais simples de cozinhar: P�e-se ao lume... e j� est� !
Os produtos resplandecem em toda a sua qualidade.
Uma boa posta de bacalhau demolhado, batatas novas lavadas e envoltas em sal
e ainda pimentos vermelhos e verdes, para al�m de tomates, tudo ao lume.
Quando pronto, d�-se um murro nas batatas, desfaz-se o bacalhau em lascas
e os pimentos �s tiras, em salada com tomate.
Rega-se com azeite e vinagre.
Imprescind�vel o alho.
Tudo orquestrado com um tinto do alto Mondego.
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