31.10.08

Octavio Paz

30.10.08

A avenida em frente ao Philadelphia Museum of Art pintada pelo artista Gene Davis.
É uma ideia para Santana Lopes, quando voltar à Câmara de Lisboa, para tornar mais apelativa a av. da Liberdade.

29.10.08


Os 57 mil jogadores de futebol da Federação Internacional de Futebolistas
Profissionais, elegeram Cristiano Ronaldo como o melhor jogador do ano.
Esperamos ver a sua magia nos campos na África do Sul, em 2010.

28.10.08


Big Phil quebrou o enguiço.
Desde 21 de Fevereiro de 2004 que o Chelsea não perdia em casa.
26/10/08 - Old Trafford - Chelsea 0-1 Liverpool.

27.10.08

Lambert for You

Cavala com Pimentos
Da gastronomia galega trazemos-lhe este prato de pescado.
Comece por cortar a cabeça às cavalas, estripá-las e temperá-las com sal. Deixe durante meia hora.
Para um tacho com o fundo coberto de azeite, picar pimento verde, alho e alho francês. Dourar um pouco e juntar meia tigela de água quente onde diluiu um cubo de caldo de galinha. Deixe apurar em lume brando. Tempere com pimenta. Sal não é necessário, já incorporado no caldo de galinha. Adicionar então sobre este molho as cavalas. Mantenha o lume brando, por um quarto de hora. A meio, vire as cavalas, com muito cuidado para conservarem a pele.
Entretanto coza umas batatinhas em água e sal, para acompanhar.
À parte, dourar em azeite uns cubos de pimento verde, para decorar o prato.
Um Alvarinho de Monção, fresquinho, vibra com as cavalas.
Bom proveito.
Foto ZGarcia

26.10.08

Paços 0-0 Sporting
Depois da Ucrânia, Paços de Ferreira.
Coirato em directo, às 21:00.

25.10.08

Porto 2-3 Leixões
Vamos lá ver se o Porto recuperou da dinamite.
Coirato em directo do Dragão, às 21:00.

24.10.08

Posta Vulgaris

40% dos Atropelamentos são nas Passadeiras


É o que diz a PSP.
Isto quer dizer que 60% dos peões atropelados, circulavam fora das passadeiras.
Se calhar não há passadeiras que cheguem para tanta gente.
Quando houver, os atropelamentos nas passadeiras já rondarão os 100%.


PoiZé

23.10.08

Hertha 1-1 Benfica
O Benfica em Berlim, é o máximo !
Coirato em directo, às 19:30.

22.10.08

Shakhtar 0-1 Sporting
Os leões na Champions, de visita à Ucrânia.
Coirato em directo, às 19:45.

21.10.08

Porto 0-1 Dynamo
A Champions de regresso ao Dragão.
Coirato muito directo, às 19:45.

20.10.08

Lambert for You

Vindaloo à Maneira
Hoje temos comida indiana, ou melhor dizendo goesa.
É um prato que preparamos com carne de porco, mas que pode ser feito com outras carnes, excepto vaca, que é sagrada naquelas paragens.
Como para os rojões, a carne do reco é cortada em pedaços pequenos para marinada desde o dia anterior. A marinada é feita com um pouco de vinagre, malagueta, cominhos, coentros, pimenta em grão, um pau de canela e vinho branco.
Numa caçarola larga com um pouco de óleo, dourar cebola picada. Acrescentar dentes de alho e gengibre laminados e tomate sem pele nem grainhas. Deixar refogar uns dez minutos. O gengibre é um rizoma que se encontra nos bons supermercados. Se não encontrar, também não é razão para não fazer este delicioso prato.
Sobre o refogado, adicione a carne, a marinada e caril picante. Tempere de sal, tape e deixe em lume brando durante hora e meia, adicionando um pouco de água se necessário. Mexa de vez em quando. E prove, corrigindo os temperos.
Serve-se com arroz branco, cozido em água e sal.
Porque é um prato picante, uma boa cerveja vai bem.
Bom proveito.
Foto ZGarcia

19.10.08

Alberto Caeiro

18.10.08

Leiria 0-1 Sporting
Hoje é p'rá Taça.
Coirato de Leiria, às 20:00.

17.10.08

O título mundial de xadrez está a disputar-se em Bona, entre o actual campeão, o indiano Anand e o russo Kramnik.
As duas primeiras partidas acabaram empatadas.
A terceira partida joga-se hoje, 17/10, a partir das 14:00, podendo ser seguida em directo clicando aqui

16.10.08

Bistritsa Babi é uma dança e um ritual da região de Shoplouk na Bulgária, que a Unesco considera como Património da Humanidade.
Albânia - 1937.
Foto de Herbert List (1903-1975), fotógrafo da Magnum.

15.10.08

Portugal 0-0 Albânia
Desta vez é no AXA.
Coirato às 20:45, em directo de Braga.

14.10.08

O casamento unissexo é considerado uma ameaça ao casamento tradicional.
Vá lá saber-se porquê.

13.10.08

Lambert for You

Feijoada Caseira
Pelo Outono, uma feijoada sabe bem. A base é o feijão, adubado com as carnes ao nosso gosto.
O feijão encarnado é demolhado de véspera. Depois é cozido em água e sal, com as carnes. Ao nosso gosto foi pernil, entrecosto e um bom chouriço.
Quando tudo estiver quase cozido, num tacho à parte, faça um refogado com azeite cebola e alho, a que junta, louro, salsa, cenoura às rodelas e couve lombarda. Adicione um pouco da água de cozedura das carnes e deixe cozer.
Quando a cenoura amolecer, junte as carnes e o feijão. Mexa delicadamente, rectifique o sal e apimente. Em lume lento deixe ferver um pouco para que os sabores se misturem.
Leve à mesa com arroz cozido.
Um verde tinto, ligeiramente fresco, deliciou-nos.
Bom proveito.
Foto ZGarcia

12.10.08

Trata-se de uma campanha feita à nossa revelia, uma vez que não estamos disponíveis para o cargo.

11.10.08

Suécia 0-0 Portugal
O regresso de Cristiano às quinas, por um gélido relvado sueco.
Coirato em directo às 19:00.

10.10.08

Jean-Marie Gustave Le Clézio - Nobel da Literatura 2008
Nas histórias de Clézio, que têm como cenário o deserto do Saara, pode ler-se:
“Ils sont apparus, comme dans un rêve, au sommet de la dune…
Ils étaient apparus , comme dans un rêve, en haut d’une dune…
Maintenant, ils étaient apparus au-dessus de la vallée…
Maintenant, d’autres hommes, d’autres femmes apparaissaient aussi, comme nés de la vallée.”
Nesta repetição de frases, há sempre uma pequena modificação que aponta para uma ligeira evolução na marcha lenta da caravana no deserto.
Pequenos nadas, só ao alcance dos grandes.

9.10.08

Posta Vulgaris

Anonymu

Certa vez com dois amigos, fomos a um baile na Sociedade das Belas Artes.
Calhou-nos uma mesa que era a segunda ao lado do palco.
O baile tinha variedades. Às tantas cantava António Calvário. Cantou e veio sentar-se na mesa ao nosso lado, junto ao palco. Trocamos algumas palavras informais. Logo vieram umas meninas pedir-lhe autógrafos, que no seu entusiasmo também a nós nos pediram e que fornecemos com ar compenetrado, sem defraudar o momento.
Mas não resisti e no autógrafo que dei, escrevi: "Saúde e bichas." o que provocou risadinhas nas teen-agers, enquanto mandavam olhares desconfiados. Foi o meu star momento de celebridade.
Devem ser situações destas que inebriam algumas celebridades, e que as levam a não perceberem quem prefira ser um vulgar anónimo.
Para Rui Rangel o anonimato, o blogue anónimo, o comentário anónimo, a net anónima, são do piorio, porque para ele e outros como ele, não existe o poeta anónimo, o autor de gravuras anónimo, o benemérito anónimo, ou simplesmente a pessoa que quer fazer as coisas sem o chatearem e sem se importar em não receber algo em troca, excepto o gozo de fazer por fazer.
Ou não fazer.


PoiZé

8.10.08

No Sínodo dos Bispos, esta segunda-feira, Sua Santidade postulou:
"Aqueles que constroem sobre as coisas visíveis que se podem tocar... constroem sobre a areia.
Apenas a Palavra de Deus é sólida."

Conforme se vê na imagem, Benedito XVI leu estas palavras de um Magalhães, que Sócrates lhe vendeu com desconto.

7.10.08

Lambert for You

Caldeirada de Cabrito Superlativa
A carne do cabrito é das que mais apreciamos.
Uma caldeirada com as partes menos carnudas do bichinho, é o que hoje propomos.
Para um tacho largo com o fundo coberto de azeite, corte rodelas de cebola. Por cima, deposite os pedaços de cabrito. Tempere com sal. Sobre o cabrito, corte tomate e pimento vermelho aos pedaços, uma malagueta e salsa.
Regue com vinho branco e um cálice de Porto branco. Tape e deixe cozer longamente em fogo brando. Rectifique o sal a meio da cozedura.
No prato de ir à mesa, disponha meia dúzia de "Tostas com alho e salsa". São de uns pacotes que encontrei no Corte Inglés, produto valenciano. Cobrir as tostas com o molho da caldeirada, adicionando depois a carninha.
Para acompanhar, experimentamos um Grão Vasco alentejano que cumpriu.
Bom proveito.
Foto ZGarcia

6.10.08

Leixões 1-1 Benfica
A águia à pesca de pontos em Matosinhos.
Coirato em directo do Estádio do Mar, às 21:00.

5.10.08

Sporting 1-2 Porto
Os homens da Champions.
Coirato, em directo de Alvalade, às 19:45.

4.10.08

Alberto Caeiro

3.10.08

COMMENT À LA MENTHE

piscoiso disse...

Tudo leva a crer que o destino seja o Iraque, com a democracia consolidada..

2.10.08

Benfica 2-0 Nápoles
É p'ra dar a volta ao 2-3.
Coirato em directo da Luz, às 20:15.

1.10.08

Sporting 2-0 Basel
Os leões retomando o fôlego da Champions.
Coirato no directo de Alvalade, às 19:45.