Sporting 0-1 Chelsea

Mourinho em Alvalade para a Champions.
Coirato comenta em directo, a partir das 19:45.

Lambert for You

Polvo à Espanhola Mais um prato popular entre nuestros hermanos, de fácil confecção, como convém nos dias quentes, em que não apetece estar na cozinha. Coze-se o polvo segundo as regras. Eu comprei-o já cozido, no El Corte Inglés, em embalagem hermética. Mesmo assim ainda o cozi meia hora em água e sal, com uma cebola e louro. À parte cozem-se umas batatinhas com uns bróculos. Depois é só fazer o molho à espanhola, composto de azeite, vinagre, cebola, alho e salsa finamente picados, temperado com sal, pimenta e colorau. Mistura-se bem e rega-se com ele o polvo, as batatinhas e os bróculos. Um verde de Ponte do Lima bem fresquinho fez as honras. Bom proveito.

Foto ZGarcia

HOJE HÁ MONTY PYTHON.

Estoril 2-3 Benfica

Lanterna que vai à frente...
Coirato comenta em direto, às 18:30.

Sporting 1-1 Porto

Leões e dragões em Alvalade.
Coirato comenta em directo, a partir das 20:30.

Fumo branco.

Colectânea das habilidades de Cristiano Ronaldo. É um artista português.

Manif pela democracia dos estudantes de Hog Komg. Estava a chover.

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Pernil no Forno Esfrega-se o pernil com sal e põe-se sobre papel de estanho numa assadeira. Sobre a perna do reco, colocar dentes de alho esmagados e um raminho de alecrim. Envolver com o papel de estanho e levar a forno médio durante duas horas e meia. Durante a última meia hora prepare uma choucroute para acompanhar. Cobrir o fundo de um tacho largo com pedacinhos de bacon. Aquecer em lume brando. Quando o bacon começar a derreter, juntar cebola às rodelas. Deixe a cebola amolecer e adicionar então couve lombarda cortada finamente. Temperar com sal e grãos de pimenta e verter por cima um copo de vinho branco, mais outro de água. Mexa bem e deixe a couve cozer. Um tinto do Esporão foi o eleito para esta comezaina. Bom proveito.

Foto ZGarcia

Porto 0-0 Boavista

O derby tripeiro, que há meia dúzia de anos não se realizava.
Coirato em mais um directo, às 20:15.

Fernando Pessoa

HOJE HÁ MONTY PYTHON.

Foto:ZGarcia
Miragaia (18/08/2014).

Porto 6-0 Bate

A Champions arranca no Dragão.
Em directo com Coirato, às 19:45.

Nesta última jornada da Liga Portuguesa de Futebol vimos os bandeirinhas a interferirem nos resultados dos jogos com decisões erradas, favorecendo o Benfica e desfavorecendo o Porto. Em Setúbal foi anulado indevidamente um golo contra o Benfica, por um bandeirinha que viu um fora-de-jogo inexistente. O Benfica ganhava por 1-0 e ficaria 1-1. Em Guimarães foi anulado um golo ao Porto (havia 1-1) por fora-de-jogo inexistente. As coisas estão a mudar no futebol. Em vez de "FORA O ÁRBITRO", deverá gritar-se "FORA O BANDEIRINHA".

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Petinga com Batatinhas Pratos simples, saborosos e saudáveis, fazem a nossa preferência. As batatinhas inteiras descascadas, ou de pele raspada se forem novas, são colocadas numa cama de azeite, cebola às rodelas, alho e tomate aos pedaços, dentro de um tacho. Tempere com sal e pimenta, tape e deixe em fogo lento. Vá espreitando. Se os sucos dos vegetais não forem suficientes, junte um pouco de água. Entretanto amanhe as petingas e corte-lhes as cabeças. Tempere com sal e leve-as a grelhar. Vão as petingas à mesa com as batatinhas, tudo temperado com o molho onde estas cozeram. Enfeite com salsa. Um Alvarinho fresquinho completou o repasto. Bom proveito.

Foto ZGarcia

Guimarães 1-1 Porto

Luta entre os primeiros.
Coirato em directo, às 17:00.

Real 1-2 Atlético

O derby madrileno com estrelas portuguesas.
Coirato comenta em directo a partir das 19:00

HOJE HÁ MONTY PYTHON.

Damos hoje à luz o que captámos da corrida de S.João.

Foto:ZGarcia
Pontes (18/08/2014).

Parece haver algum défice de dignidade neste "funcionário público".

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Linguado à Chefe Um peixe nobre como o linguado, pode preparar-se de modo simples, que sempre vai bem. Mergulhamos a posta em leite, depois de temperada com sal e pimenta. Passa-se por farinha e leva-se a fritar em manteiga, com lume brando. O linguado merece um acompanhamento a condizer. Fomos por umas couves de Bruxelas gratinadas. As couves são cozidas durante um dez minutos em água e sal. Escorrem-se e levam-se a uma caçarola com manteiga derretida, deixando estufar uns cinco minutos. Coloque-as depois num pirex de ir ao forno. À parte, abra um pacotinho de bechamel e misture com noz moscada, sal, pimenta, sumo de limão e mostarda. Bata bem e deite sobre as couves. Polvilhe com queijo e pão ralados, levando ao forno a gratinar, por uns vinte minutos. Um excelente branco duriense acolitou o linguado. Bom proveito.

Foto ZGarcia

Portugal 0-1 Albânia

É para o Euro-16.
Coirato em directo às 19:45.

Se o personagem de um filme tem 6 anos e é filmado nessa idade, quando se pretende filmá-lo ao longo de 12 anos de idade, o normal é recorrer-se depois a outros actores mais velhos, parecidos com a criança filmada. No filme "Boyhood" de Richard Linklater, a estrear no próximo mês, filmou-se sempre o mesmo intérprete (Ellar Coltrane) ao longo de 12 anos, o que é inédito. Daqui por meio século aparece a continuação.

Teddy Riner é francês, nasceu nas Caraibas há 25 anos, tem 2,04m de altura, uma envergadura ainda maior de 2,12m e calça 49,5. Este gigante é campeão mundial de judo e o atleta mais popular em França. Uma espécie de Ronaldo para os franceses.

França 1-0 Espanha

Espanhóis e franceses às turras.
Coirato em directo às 20:00.

O batalhão "AZOV" do exército ucraniano usa insígnias dos SS nazis. O que dirá fraulein Merkel a isto?

Foto:ZGarcia
A gosto 2014.

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Pasteis de Bacalhau com Fradinho Prato de tradição, simples, confortável e saboroso. Para quem não tem tempo, pode comprar os pasteis congelados e só tem de fritá-los. Também pode comprá-los já fritos. Mas se quiser controlar o que come, nada como fazê-los. Terá de cozer previamente batatas com bacalhau. Tirar-lhe as peles e as espinhas e esmagar juntamente com as batatas. Adicionar um pouco de leite, ovo batido, salsa picada e pimenta. Quanto ao sal convém provar, pois depende da demolha do bacalhau. A quantidade de leite é que define a espessura da massa com que faz os bolinhos que leva a fritar. O acompanhamento é de apetite. Logo pela manhã ponha de molho o feijão frade, ou pelo menos duas horas antes de o preparar. Cozê-lo então em água temperada com sal, um fio de azeite e uma cebola com cravinho espetado. À parte coza um ovo. Quando cozido sirva o fradinho com um molho de azeite e vinagre, cebola e salsa finamente picadas. Esfarele o ovo cozido por cima. Um branquinho da Lourinhã acompanhou com distinção. Bom proveito.

Foto ZGarcia