Personagem do ano é para nós Alexandre Farto, mais conhecido por Vhils. É um artista que evoluiu dos grafites para figuras escavadas nas paredes, trabalho que tem feito por todo o mundo. Foi distinguido recentemente pela Associação da Imprensa Estrangeira em Portugal com o prémio Martha de la Cal.

Termina hoje o Open de Qatar em xadrez com o campeão mundial Magnus Carlsen na liderança. Clic na imagem para ver as partidas.

Porto 1-3 Marítimo

Regressa o futebol com a Taça da Liga.
Coirato em directo a partir das 18:00.

Fernando Pessoa

HOJE HÁ CIRCO.

Lambert for you

Bacalhau de Natal à Moda da Serra Sabe-se que o bacalhau só é Consoada desde que o comandante Tenreiro mandou as suas frotas de bacalhoeiros para os mares do norte, no século passado. Era barato. Agora nem tanto, mas continua a marcar presença à mesa do Natal. Porque é um agasalho para o estômago. Depois de demolhado, coze-se lentamente, sem deixar a água ferver. À parte, cozer batatas às rodelas e couves galegas. Depois de tudo cozido, cortar para o fundo de um tacho grande, fatias de pão trigueiro. Por cima, deite a água de cozer o bacalhau, até amolecer o pão. Polvilhe com rodelas de alho e regue com azeite novo. Por cima, disponha as batatas às rodelas, o bacalhau aos pedaços e as couves. Cubra com mais rodelas de alho e nova rega de azeite. Tape o tacho e leve a fogo lento, agitando de vez em quando, sem destapar. Um Dão da Casa de Santar, é um digno acompanhamento. Bom proveito.

Foto e edição ZGarcia

Posta Vulgaris

Natal Como internacionalista que sou, o Natal é sempre algo que apenas uns 28% da população mundial comemora, no seu cristianismo. Não podemos fugir à tradição e educação que nos foi administrada, mas podemos ter um olhar mais vasto sobre o mundo que nos rodeia, cada vez mais próximo pelos fáceis meios de comunicação de que dispomos. O Natal cristão está cada vez mais ligado ao comércio e bens de consumo, com prendas e doçarias compradas no centro comercial e na pastelaria da esquina. Se isso nos agrada, claro que agrada pois fomos educados para isso. Contudo, não podemos deixar de pensar o Natal como uma data de aniversário de um personagem Jesus (que não é o treinador dos clubes lisboetas), e como tal, vamos cantar "Happy Birthday Dear Jesus..." em vez do "Jingle Bells" PoiZé

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Ronaldo convida para ver a sua casa em Madrid. Reparei que não tem cozinha. Deve mandar vir umas pizzas.

Foto:ZGarcia
Vista a partir do antigo farol da Srª. da Luz. (19-12-15).

O comércio online está em permanente evolução e até já se pode comprar esperma a uma empresa dinamarquesa, para inseminação. Acontece que em Portugal a inseminação artificial só é autorizada em centros devidamente autorizados. Fazê-la em casa é proibido. Partindo do princípio que a empresa dinamarquesa vende aquilo com livro de instruções e todos os acessórios necessários, o controlo que se pretende da inseminação, deveria nesse caso alargar-se à qualidade do macho na inseminação vulgar.

Lambert for you

Bacalhau Alto Escolha uma luxuosa posta de bacalhau. Faça um tapete de azeite e rodelas de alho numa assadeira, sobre o qual deposita a posta. Entretanto prepare batatinhas e cebolinhas, remexidas numa mistura de azeite, sal e colorau. Disponha à volta do bacalhau. Numa sertã com bom azeite, aloire ligeiramente alho e cebola picada com pedacinhos de folha de louro, vazando depois sobre o bacalhau. Leve ao forno quente, regando de quando em vez com o molho que se vai formando. Um Dão macio foi a opção para acompanhamento. Bom proveito.

Foto ZGarcia

U.Madeira 1-0 Sporting

O Sporting na Madeira, depois do Benfica lá ter escorregado.
Coirato em directo, às 18:15.

HOJE HÁ MONTY PYTHON.

Mourinho acaba de ser despedido do Chelsea. Com direito a uma indemnização contratual de 55 milhões de euros, recusou-a para receber apenas o restante dos 16,5 milhões correspondentes a esta temporada. Até me vêm as lágrimas aos olhos. Não por Mourinho deixar o Chelsea, mas por deixar aqueles milhões.

Foto:ZGarcia
Bem-vindo (06-12-15).

Assim, sem nada feito e o por fazer . Mal pensado, ou sonhado sem pensar, Vejo os meus dias nulos decorrer E o cansaço de nada me aumentar. Perdura, sim, como uma mocidade Que a si mesma se sobrevive, a esperança, Mas a mesma esperança o tédio invade, E a mesma falsa mocidade cansa. Ténue passar das horas sem proveito, Leve correr dos dias sem ação, Como a quem com saúde jaz no leito Ou quem sempre se atrasa sem razão. Vadio sem andar, meu ser inerte Contempla-me, que esqueço de querer, E a tarde exterior seu tédio ver-te Sobre quem nada fez e nada quere. Inútil vida, posta a um canto e ida Sem que alguém nela fosse, nau sem mar, Obra solenemente por ser lida, Ah, deixem-se sonhar sem esperar!

Fernando Pessoa.

U.Madeira 0-0 Benfica

O Benfica na Madeira, para um jogo em atraso.
Coirato em directo, às 21:00.

Lambert for you

Polvo à Bordalesa O polvo é daqueles animais tentaculares que nos agarram à mesa. O bom gosto francês de la Côte D'Argent, no Médoc, oferece esta preciosidade, cozinhada com o bom vinho da região. Coze-se o polvo em água temperada de sal e vinho branco. Deixa-se arrefecer o bicho e corta-se em pedaços. Num tacho com azeite, aloirar abundante cebola cortada em pedaços com alho. Junte o polvo, salsa, louro, tomilho e pimenta. Regue com vinho tinto, o mesmo que vai à mesa, onde dissolveu um pouco de farinha. Rectifique o sal e deixe apurar em lume brando. Entretanto vá preparando fatias de pão torrado, que servirão de suporte ao polvo e seu molho. Polvilhe com salsa picada e leve â mesa. Acompanhamos com um jovem tinto frutado das Terras do Sado, ligeiramente fresco, que nos deixou um bouquet final algo áspero. Infelizmente não tínhamos de reserva um Bordeaux e tivemos preguiça de percorrer uns quilómetros para o comprar. Bom proveito.

Foto ZGarcia

Nacional - Porto

O Porto de novo na Madeira.
Coirato em directo, às 16:00.

Setúbal 2-4 Benfica

A águia pelo Sado.
Coirato em directo, às 20:45.

El Oporto Vamos aproveitar parte de um post que publicamos no ano passado, porque se mantém com uma atualidade gritante. O Porto habituou-nos a não falhar nos momentos decisivos, mas é nesses momentos que continua a falhar com Lopetegui. Com dez pontos e a duas jornadas do fim da fase de grupos da Champions, chegada a hora da verdade perde os dois últimos jogos, sendo afastado da prova. Com a chegada do técnico basco e a contratação de hispânicos, o sotaque brasileiro no balneário portista foi substituído pelo castelhano. "De Espanha nem bom vento nem bom casamento" é uma frase popular que parece não estar a ser contrariada pelos factos.

Foto:ZGarcia
Passeios da Foz (06-12-15).

Chelsea 2-0 Porto

Decisivo encontro.
Coirato em directo, às 19:45

Benfica 1-2 AtléticoM

Disputa-se a liderança final no grupo C da Champions.
Coirato em directo, às 19:45.

Lambert for you

Hamburguer Personalizado Fazer os seus próprios hamburguers, personalizados, é a nossa proposta de hoje. Não compre carne picada, mas sim carne para bife. Não a mande picar no talho, pique-a em casa, antes de a cozinhar. Evite mesmo as máquinas de picar em casa. Corte a carne em pedaços miudinhos com uma faca grande. Porque a carne cortada é diferente da esmigalhada. Conserva os seus sucos. Depois misture-a com cebola picada, polpa de tomate (ou ketchup se preferir), uma gema de ovo, mostarda, sal pimenta e um gole de conhaque. Misture bem e vá polvilhando com farinha até atingir alguma consistncia. Forme os hamburguers com o tamanho que desejar e envolva-os lateralmente com duas fatias finas de bacon, presas nas extremidades com palitos, que retira antes de servir. Cubra cada hamburguer com gema de ovo e leve ao forno. Acompanhe com batata frita. Para beber, o ideal é mesmo a cerveja de Hamburgo, mas preferimos a de Munique. Bom proveito.

Foto ZGarcia

HOJE HÁ MONTY PYTHON.

Porto 2-1 Paços

Os pacenses no Dragão.
Coirato a comentar em directo, lá para as 18:30.

Foto:ZGarcia
Surfing. (29-11-15).

Fernando Pessoa

U.Madeira 0-4 Porto

O Porto na Madeira, para um jogo em atraso.
Coirato em directo, às 20:00.

Lambert for you

Bacalhau com Camarão Um fino prato de bacalhau, Já com cheirinho a Natal. A posta quer-se alta e por isso bem demolhada. Colocar a posta em água fria sobre fogo lento. Quando começar a querer ferver, reduza ainda mais o fogo, de modo a não levantar fervura. Deixe assim durante 15 minutos. Entretanto, vá fritando umas batatas às rodelas grossas, para acompanhar. O molho faz-se numa sertã com azeite e cebola às rodelas. Deixe aloirar. Junte então os camarões aos pedaços com uma colher de massa de tomate e alho picado. Tempere com sal e pimenta e salpique com vinho branco. Deixe apurar em lume lento, adicionando mais umas gotas de vinho se necessário. Coloque o bacalhau no prato de ir à mesa com as batatas à volta e despeje o molho por cima. Para acompanhar escolhemos um verde da Casa de Sezim, que nos deliciou. Bom proveito.

Foto ZGarcia