 | Porto 1-0 Paços |  |
Coirato a comentar em directo, a partir das 17:00.
30.5.09
28.5.09
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| Começou Garros, com o regresso de Sharapova aos courts, depois de longa ausência devido não só a lesão, mas também a um love affaire com Charlie Ebersol, filho da actriz Susan Saint James. A novidade para nós portugueses, é no entanto a Michelle Archer de Brito (132ª WTA), nascida em Lisboa mas residente nos States, que nos seus estridentes 16 anos passou ontem à terceira ronda, depois de vencer a melhor tenista chinesa, Jie Zhengn (15ª WTA), com os parciais de 6-4, 6-3. Ainda não sabemos do que os chineses se vão desculpar. Recordo que na primeira ronda Michelle venceu a inglesa Mel South (0-6, 7-6, 7-5), o que levou a imprensa inglesa a insurgir-se com a gritaria de que Michelle faz acompanhar as suas pancadas. Especialmente após os pontos que ganha, os gritos "C'MON", acompanhados de poses agressivas com punhos cerrados, contribuíram, na versão daquela imprensa, para desestabilizar a adversária. Coirato |
27.5.09
26.5.09
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| Festival de Cannes "Arena", de João Salaviza, primeiro prémio em curtas. Um jovem português, João Salaviza de 25 anos, vem de receber a Palma das curtas-metragens. A curta de 15 minutos, retrata a vida de um jovem em prisão domiciliária, num bairro social de Lisboa. Parabéns, João. Avança para as longas. |
25.5.09
Lambert for You
Foto ZGarcia
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Chocos à Moda de Olhão Homenageando o Olhanense, que vem para o convívio dos grandes no futebol, temos hoje este apetitoso prato de chocos. Aqueça em lume brando azeite num tacho, apenas cobrindo o fundo. Adicione depois uns dentes de alho cortados ao meio, uma folha de louro e os chocos cortados aos pedaços, ou inteiros se forem pequenos. Tempere com pimenta, tape e deixe em lume brando e deixe cozer lentamente durante uma meia hora. A meio da cozedura tempere de sal e adicione um pouco de água quente, se necessário. Entretanto coza umas batatas e asse uns pimentos, verdes e vermelhos, que vão acompanhar à mesa os chocos. No momento de servir salpique com coentros. Um finíssimo verde do Portal das Hortas (Baião), levou às nuvens este pitéu de Olhão. Bom proveito. |
24.5.09
23.5.09
22.5.09
21.5.09
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| Em Shanghai, alguém se lembrou de construir um parque, "Love Land", dedicado ao sexo. O governo chinês mandou demolir tudo antes da inauguração. A avaliar pelos lavabos da imagem, que estavam incluídos no projecto, é natural que tais lavatórios venham a ser vistos nas instalações sanitárias do Ministério da Cultura. |
20.5.09
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| Festival de Cannes "Antichrist", de Lars von Trier, o terror e a náusea em Cannes. "Antichrist" conta a história de uma jovem mãe (Charlotte Gainsbourg) que cai em depressão logo após a trágica perda de seu único filho. Numa tentativa de superar o trauma, seu marido terapeuta - Willem Dafoe - propõe a ela que os dois viajem para o local que mais lhe desperte medo. O lugar escolhido é um chalé abandonado no meio de uma floresta, ironicamente batizado de O Éden, em que no passado a personagem viveu uma temporada com o filho pequeno estudando para uma tese acadêmica sobre a perseguição cristã às bruxas na Idade Média. ??Apoiado em técnicas de hipnose e psicanálise, o terapeuta tenta convencer sua mulher de que os medos são produtos de sua imaginação e que, uma vez expostos e identificados, serão facilmente vencidos. Mas mergulhado, ele próprio, em um período de profunda depressão durante as filmagens de "Antichrist", Von Trier parece desacreditar dos artíficios da razão. "Freud morreu", sugere. "O caos reina". ??Árvores retorcidas com galhos que lembram chifres, filhotes de animais mortos e sons de gelar a espinha compõem o cenário perfeito para ilustrar a tese do diretor de que "a natureza é a igreja de Satanás". ??Não se trata da natureza em seu sentido mais geral, entretanto. A fonte de todo o mal que transborda de "Antichrist" está na natureza humana, mais especificamente - como já apontavam os detratores da bruxaria do passado - nos mistérios do sexo feminino. ??É assim que, aos poucos, o que era para ser uma experiência terapêutica vai se transformando em uma sessão de tortura digna dos mais sanguinários filmes do gênero (e com requintes de perversidade, aliás, nada estranhos a outros longas do diretor, como "Dogville" e "Manderlay"). A atmosfera sombria do filme e algumas cenas realmente perturbadoras de sexo e mutilação fizeram com que parte dos jornalistas presentes à sessão neste domingo caísse na gargalhada. Riram de nervosismo, por certo. Pois o anticristo de Von Trier não tem nada, nada mesmo de engraçado. Diego Assis |
19.5.09
18.5.09
Lambert for You
Foto ZGarcia
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Pescada à Pingo Esta é uma receita inspirada na série "Sabores Mediterrânicos", que o Pingo Doce anda a divulgar. Há um assinalável cacharolete de sabores vegetais nesta receita, muito agradável, que liga muito bem com o fino sabor da pescada. Comece por aloirar em azeite alho às rodelas, cebola em meias luas e uma folha de louro. Refresque com vinho branco e junte pimento vermelho cortado em pedacinhos. Adicione oregãos e tempere com sal e pimenta. Deixe apurar um pouco e cubra com este molho uma posta de pescada num pirex. Leve ao forno a 180º, durante uns 20' para uma posta grossa. Entretanto coza umas batatinhas em água e sal. Numa sertã com azeite e alho, saltear a courguette e a abóbora tudo cortado em pequenos cubos, temperando com sal e pimenta. A courguette é um vegetal com o aspecto de um pepino pequeno, mas com um sabor macio muito característico. Um branco alentejano, fresquinho, fez as honras. Bom proveito. |
16.5.09
14.5.09
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| Era uma vez uma galinha que punha ovos. Essa galinha morava numa quinta com a senhora Isabel. Um dia, a galinha sentiu-se muito mal e desmaiou. A Isabel chamou o 112. Levaram-na para o hospital. Os médicos colocaram-lhe oxigénio e ficou a recuperar. Passado dez dias, a galinha voltou para o seu galinheiro. A Isabel arranjou um belo galo para a galinha porque os médicos disseram-lhe que o problema dela era não ter nenhum parceiro. Tiveram ovos e viveram felizes para sempre. |
| As vitórias do Porto não são só no futebol. O programa "escolinhas" desenvolvido na Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto, é hoje uma plataforma para os primeiros ciclos do ensino básico, em que as crianças podem partilhar os seus trabalhos nas aulas com os seus colegas noutras escolas, pais e professores. A coisa nasceu na cabeça Ademar Aguiar, professor na FEUP e investigador no INESC. O texto acima, divulgado em "escolinhas", é da autoria de Beatriz Pinheiro e Catarina Castelo. |
13.5.09
12.5.09
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| Roxana Saberi foi finalmente libertada. Roxana Saberi é jornalista, nasceu em New Jersey nos EUA, filha de uma iraniana e um japonês. Foi Miss North Dakota em 1997 e finalista a Miss America em 1998. Formou-se em jornalismo na Northwestern University e em Relações Internacionais pela Cambridge University. Foi para o Irão em 2003 trabalhar como jornalista freelancer. Em Fevereiro deste ano 2009 foi presa sob a acusação de espionagem. Foi agora libertada, diz-se que com o dedo de Obama. |
11.5.09
Lambert for You
Foto ZGarcia
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Bacalhau com Lombarda à Minho O bacalhau no Minho é uma festa. O prato de hoje é uma dessas riquezas da nossa gastronomia, que por lá abundam, quase incógnitas. Quatro folhas de couve lombarda por posta de bacalhau, são colocadas em água a ferver, temperada de sal, durante 5 minutos. Para uma sertã com azeite, corte cebola e alho às rodelas, louro e colorau. Deixe aloirar, juntando pedacinhos de presunto no ponto final. Tempere com sal (cuidado com o sal do presunto e do bacalhau) e apimente. Adicione finalmente um gole de vinagre de vinho branco e deixe apurar mais 5 minutos. Coloque duas das folhas de couve no fundo de um tabuleiro de ir ao forno. Disponha por cima metade da cebolada com presunto. Coloque depois a posta de bacalhau e por cima desta o resto da cebolada. Cubra com as restantes folhas de couve. Espalhe dentes de alho com pele por cima e regue com azeite. Entretanto tenha umas batatinhas com pele a cozer em água e sal. Retire a pele e disponha ao lado do bacalhau envolto em lombarda. Regue-as também com azeite e leve ao forno a 180º durante 20 minutos. O vinho que escolhemos, foi para nós uma feliz revelação. Um Alvarinho seleccionado pelo enólogo Anselmo Mendes para o Pingo Doce. Simplesmente brilhante. Bom proveito. |
10.5.09
9.5.09
8.5.09
Não me importo com as rimas. Raras vezes
Há duas árvores iguais, uma ao lado da outra.
Penso e escrevo como as flores têm cor
Mas com menos perfeição no meu modo de exprimir-me
Porque me falta a simplicidade divina
De ser todo só o meu exterior.
Olho e comovo-me,
Comovo-me como a água corre quando o chão é inclinado,
E a minha poesia é natural como o levantar-se o vento...
Alberto Caeiro
7.5.09
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| Onde é que há uma retrete? No Japão acabam de lançar um software com mapa das retretes, o Check A Toilet, utilizável num telemóvel, para quando estiver à rasca. Na verdade, um tal serviço já existe em MANHATTAN. Em Portugal ainda se mija pelas esquinas. |
6.5.09
5.5.09
4.5.09
Lambert for You
Foto ZGarcia
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Leitão de Caldeirada O melhor do leitão é mesmo o assado da Bairrada. Fazê-lo em casa, é uma aventura votada, em regra, ao fracasso. Daí apresentarmos este prato, que muito valoriza o bichinho. Escolhemos as partes mais carnudas, que são os presuntos, cortados aos pedaços. A feitura é simples. Num tacho grande misture os bocados de leitão, cebola cortada mas não picada, alho, gengibre, noz moscada, um pimento vermelho picante cortado aos pedacinhos, um gole de vinagre, vinho branco seco, massa de pimentão, sal, pimenta em grão, tudo regado com azeite. Tape e deixe em lume brando durante uma hora. Frite umas batatas às rodelas grossas para acompanhar. O vinho é bom que seja bairradino. Fomos com um Frei João tinto, mas se preferir um espumante, vai igualmente bem. Bom proveito. |
