The Lawn Tennis Championships at Wimbledon 2006, est� na ponta final. As finalistas femininas j� s�o conhecidas, Henin e Mauresmo. A francesa continua muito musculada, mas a rapidez da "mi�da" belga e o seu t�nis inteligente, fez com que chegasse � final sem perder um �nico set. Sem perder nenhum set, tamb�m est� Federer, que vai jogar a meia final com o velhote Bjorkman, um sueco que continua a dar cartas. Na outra meia final, como n�o podia deixar de ser, est� Nadal, que vai medir-se com Baghdatis, um cipriota com um estilo nem sempre muito ortodoxo, mas que acaba por se impor como uma rajada de ar fresco. Em tempo: Henin come�ou bem, ganhando o 1� set, mas Mauresmo acabou por impor a sua excelente condi��o f�sica. Festejou emocionadamente. N�o � f�cil um gaul�s ganhar Wimbledon. � a primeira vez desde Suzanne Lenglen em 1925. Federer e Rafa v�o disputar outra vez uma final. Agora na relva. . Federer ganhou. Nadal ainda est� verde para a relva, onde a traject�ria da bola, ao bater no solo, reflecte numa direc��o bastante aleat�ria, que exige ao tenista um timing de reac��o a que o jovem ainda n�o se adaptou. L� ir�. Coirato

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O especialista Thierry Henry.
Clic na imagem.
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PORTUGAL 0-1 FRAN�A

O javali j� marchou. Hoje h� confits au Zizou.
Coirato vai estar � mesa, comentando a refei��o.
�s 20:00.
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ALEMANHA 0-2 IT�LIA

Vai haver porrada ?
Coirato a comentar, se o deixarem. �s 20:00.
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Em v�speras do Fran�a-Portugal, a capital francesa est� sob intensa vaga de calor.
A Torre Eiffel dificilmente resiste � press�o.
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Lambert for you

Javali � Bairradix
Vai a nossa selec��o enfrentar os gauleses e � nesse contexto que escolhemos o festim de hoje.
Longe das alarvidades de um Obelix, n�o se trata do bicho inteiro, mas dos seus melhores peda�os,
umas febras do lombo. N�o precisa andar � ca�a para encontrar essa carninha.
Os espanh�is, ingloriamente afastados pelos franceses no Mundial, instalaram por estas bandas
El Corte Ingl�s, onde encontrei o javali.
Escolhemos uma feitura bairradina para o bicho, onde os recos, seus familiares, s�o tratados desde
pequeninos com esmero, fazendo uma das riquezas gastron�micas da regi�o, antes de chegarem a adultos.
Comece com dois dias de anteced�ncia. As febras s�o colocadas numa marinada de vinho tinto com
abundante cebola, dente de alho esmagado, louro, pimenta em gr�o e um pouco de sal.
J� no pr�prio dia, escorre-se a carne e aloira-se numa sert� com azeite.
Coloque depois a carne no fundo de um tacho de barro ou de pirex.
Entretanto, noutro tacho e com azeite, frite cebolas e pimentos verdes e vermelhos cortados aos pedacitos.
Deite-lhe um bom gole de brandy por cima e incendeie, agitando o tacho sobre o lume, para manter a
labareda o mais tempo poss�vel.
Vaze ent�o sobre o javali. Junte um pouco de �gua at� come�ar a cobrir tudo, tempere de sal, tape
e leve ao forno m�dio, durante duas horas.
A carne fica macia e saboros�ssima.
V� preparando os acompanhamentos, que ficam ao seu gosto. N�s salte�mos umas batatinhas
e uns grelos.
Trata-se de um prato de respeito, que pede os melhores vinhos.
Da Bairrada fomos com um Frei Jo�o, que cumpriu.
Bom proveito.

Foto ZGarcia
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INGLATERRA 1(0)-(0)3 PORTUGAL

Que eu saiba, n�o h� nenhum ingl�s a jogar em Portugal.
E h� uma porrada de portugueses a jogar em Inglaterra.
Coirato, vai analisar o problema. �s 16:00.
(COMENT�RIOS DE COIRATO ABORTADOS. SERVIDOR DA CAIXA ESTEVE OUT DURANTE O JOGO)
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