Lambert for you

Favas à Piscoiso Com favas, a vida é mais gostosa, especialmente quando são tenrinhas e cozinhadas à maneira. Para o fundo de um tacho com um fio de azeite, corte uma tiras de entremeada e chouriço às rodelas. Frite ligeiramente em lume brando. Retira-se a carne para um prato ao lado e à gordura que ficou no tacho, juntar alho, tomate e coentros. Quando o tomate estiver desfeito, juntar as favas, adicionando um bocadinho de água só para não agarrarem ao fundo do tacho. Cubra e deixe cozer em lume baixo. A meio da cozedura, juntar a carne que aguardava no prato. Tape de novo e agite o tacho para misturar bem. Quando as favas já estiverem cozidas, coloque sobre elas uma rodela de paio e abra um ovo por cima. Quando a clara esbranquiçar, está pronto. Leve à mesa salpicando com coentros. Um excelente bairradino (15º) da Malaposta, com o sugestivo nome "CONTRAaCORRENTE", deram às favas o conforto necessário. Bom proveito.

Foto ZGarcia
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Com a chegada das meias finais, Serena foi finalmente varrida, por uma Justine implacável (6-4, 6-3). Por paises, para além dos reis do pó de tijolo, Espanha e Rússia, há a assinalar a Sérvia, com duas meninas no meio da campeã Justine e da star Sharapova. Jankovic (foto) e Ivanovic são uma agradável surpresa. Nos masculinos há ainda um sérvio, Djokovic, que pode atingir também as meias finais, se vencer hoje o jovem russo Andreev. O match Nadal-Hewitt, jogado ontem, foi superlativo, com nuestro hermano a cilindrar o australiano (6-3, 6-1, 7-6) Coirato

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Comemoramos o Dia Mundial do Ambiente com a imagem de uma praça de táxis em Madagascar. Foto de Albert Moldvay para National Geographic.

A boca do dia

Garros a meio. Os franceses a jogarem em casa, já foram todos eliminados. Até Mauresmo (5), que perdeu com uma tal Safarova, checa e 25ª do ranking. Dos americanos já só resta mesmo a bombástica Serena. É muito provável que os finalistas venham a ser os mesmos do ano passado. Nadal e Federer, parecem condenados a jogar a final outra vez. Aparecem pelo meio uns cómicos, como o cipriota Baghdatis, na imagem, que servem de animação. PS-Alto que ainda há uma francesa, a Marion Bartoli (18), que joga hoje, sem grandes hipóteses, com Jankovic (4). Coirato

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Bélgica 1-2 Portugal

O Portugal pequenino, de Madailscolari.
Coirato às 19:45, em directo da Bélgica.

Poesia de Fernando Pessoa.