Lambert for You

Goulash Prato nacional húngaro, é um guisado muito saboroso de carne de vaca. Escolhemos um pedaço de lombo, mas pode utilizar a carne de cozer, que vai ter de estar mais tempo ao lume. Comece por refogar ligeiramente em azeite uma cebola cortada em meias luas com alho, a que adiciona os pedaços de carne cortados em cubos de dois a três centímetros. Quando a carne começa a largar os sucos castanhos, juntar tomate sem pele nem graínhas e pimento vermelho às tiras. Adicione depois um gole de vinho tinto e caldo de carne diluidi em água quente. Tempere com bastante paprika. Tape e deixe cozer até o molho apurar. Prove de sal, para saber se o sal do caldo de carne é suficiente e corrija se necessário. Junte então umas batatas cortadas em cubos, volte a tapar em lume brando, até as batatas cozerem. Acompanhamos com um bom tinto alentejano da Herdade das Albernoas. Bom proveito.

Foto ZGarcia

Belenenses 0-4 Benfica

As águias em vôo por Belem.
Coirato a comentar em directo, a partir das 18:00.

Porto 4-1 Leixões

O regresso de Hulk.
Coirato a comentar em directo, a partir das 19:00

O US Open 2009 está na recta final. A grande surpresa deste ano foi o reaparecimento de Kim Clijster, depois de afastada por mais de dois anos (27 meses), para constituir família e ser mãe. Apareceu pujante de força e com um pequeno pneu. De tal modo que despachou a nº3 do ranking, Venus Williams, com os parciais 6-0, 0-6 e 6-4. Hoje vai ter a dura prova de defrontar Serena Williams, que de-certo quererá vingar a irmã. Outra surpresa foi o afastamento prematuro de Dinara Safina, a nº1 do ranking, até ver. Se Serena ganhar a Kim, passa a nº 1. Pelos masculinos é de registar também o afastamento prematuro do jovem escocês Andy Murray, nº 2 do ranking. Nas meias finais já estão Federer, Djokovic e o altarrão argentino Del Potro, com quase dois metros de altura. Falta apurar um, que resulta do match Nadal-Gonzalez, interrompido no 2º set pela chuva e adiado, em que Nadal ganhou o 1º set, 7-6. Acontece que Nadal continua com problemas físicos, pelo que Federer deve limpar o US Open mais uma vez. De assinalar ainda o aparecimento fugaz de Sharapova, agora mais virada para a moda, porventura mais rentável e com menos esforço. Apareceu maravilhosamente trajada no match com Melanie Oudin, uma jovem promessa americana. Oudin, ainda que mais mal vestida, ganhou por 3-6, 6-4 e 7-5. Coirato

.

RedBull já mexe no Porto. Os aviões chegaram ontem. Captámos uma das máquinas a fazer-se à pista no Parque da Cidade.

Hungria 0-1 Portugal

Isto hoje é mesmo decisivo.
Coirato comentando em directo, às 19:45.

A Greenpeace recomenda o filme "The Age of Stupid".
Não, não é sobre as eleições.