7.9.11

Está a decorrer o US Open.
A alemã Petkovic, sempre que ganha um match, vai ao centro do court fazer uns passes de dança de que mostramos um ensaio privado.

6.9.11

Leiria 2-5 Porto
Jornada em atraso, para voltar ao topo.
Coirato muito em directo, às 20:15.

5.9.11

Lambert for You

Bacalhau à José Luís Gomes de Sá
Esta é a autêntica receita de bacalhau criada pelo senhor Gomes de Sá (1851-1926), um comerciante de bacalhau no Cais da Ribeira, Porto.
Depois de demolhado, deita-se o bacalhau numa caçarola e cobre-se com água a ferver. Tapa-se e abafa-se com um pano para manter a temperatura, durante uns 20 minutos.
Depois disto, tiram-se-lhe pele e espinhas, desfazendo em lascas, que se mergulham em leite quente, deixando em infusão durante umas duas horas.
Entretanto cozer batatas com casca, que depois se descascam e cortam em rodelas grossas. Com as batatas coza um ovo.
Para uma frigideira com bom azeite, cortar cebola e alho às rodelas, que se deixam alourar. Misturar tudo, cebolada, batatas e bacalhau num tabuleiro de ir ao forno, temperando com sal, se necessário e pimenta. Vai ao forno médio, durante uns 20 minutos.
Serve-se com o ovo cozido e salsa picados por cima e ainda azeitonas.
Um Douro tinto brindou ao José Luís.
Bom proveito.
Foto ZGarcia

4.9.11

Do Festival de Veneza destacamos o último Polanski, "Carnage", e "Dangerous Method" de Cronenberg.

3.9.11

um
pingo
d'água
nas-
ceu
nos
céus
e um
fio
alvo
o
chão
en-
cheu
de
vida
(a
água
é
veia)

a água
imita
a clara
cantiga
da chuva,
que nasce
da nuvem
(passagem
efêmera)
que jorra
do ventre
do céu
à terra
que pare
semente
que brota
corrente.
Luciano Maia

2.9.11

Chipre 0-4 Portugal
Para o Euro-2012 a selecção segue em frente.
Coirato comenta em directo a partir das 19:45.

1.9.11

Reparámos pela primeira vez no amarantino Ricardo Carvalho na inauguração do Estádio do Dragão, a 16/11/03, em jogo que ganhou 2-0 ao Barcelona.
Que Mourinho o tenha querido no Chelsea e agora no Real, não admira.
Não me admira também que os corruptos da FPF o tenham levado a bater com a porta.