Foi apresentado o primeiro hamburguer de carne "in vitro", ou seja, a carne vem do laboratório e não da vaca..

Foto:ZGarcia
A gosto. (05/08/2013).

Gastro

Lambert for You

Torta de Carne A torta de carne faz muito jeito em tempo de férias, pois pode-se cozinhar em qualquer altura e ser guardada para se levar para comer na praia, num pic-nic, ou em casa quando não há tempo ou disposição para se cozinhar. Utilizei massa quebrada, comprada já feita. Para o recheio estufei umas asas de frango em azeite, cebola, alho, tomate, pimento, tudo bem picado, rodelas de cenoura e temperando com sal e pimenta. Depois do frango perder o aspecto sangíneo, adicionar um pouco de água e deixar em lume brando até o frango cozer e ficar com molho bastante reduzido, adicionando no fim pedacinhos de fatias muito finas de presunto. Entretanto barre com manteiga um pirex e forre com uma primeira camada de massa. Pique com os dentes de um garfo e coloque por cima fatias de mortadela. Nova camada de massa bem fina e vaze as asas de frango depois de desossadas e bem misturadas com o polme formado com os vegetais. Cubra com uma fatia de fiambre finíssima e complete com uma última camada de massa, que se barra com ovo batido. Vai ao forno a 160º-180º por uns 40'. A massa interior tem de ficar bem cozida sem que a de cima queime. Vá vigiando. Foi servido com uma salada abundante e um verde branco fresquinho, que é o ideal em dias de calor. Bom proveito.

Foto ZGarcia

Buster Keaton in "The Blacksmith" (1922).

Galatasaray 1-0 Porto

Em Londres, na Emirates Cup.
Coirato comenta em directo a partir das 14:00

Não sei quem sou, que alma tenho. Quando falo com sinceridade não sei com que sinceridade falo. Sou variamente outro do que um eu que não sei se existe (se é esses outros). Sinto crenças que não tenho. Enlevam-me ânsias que repudio. A minha perpétua atenção sobre mim perpetuamente me aponta traições de alma a um carácter que talvez eu não tenha, nem ela julga que eu tenho. Sinto-me múltiplo. Sou como um quarto com inúmeros espelhos fantásticos que torcem para reflexões falsas uma única anterior realidade que não está em nenhuma e está em todas. Como o panteísta se sente árvore e até a flor, eu sinto-me vários seres. Sinto-me viver vidas alheias, em mim, incompletamente, como se o meu ser participasse de todos os homens, incompletamente de cada, por uma suma de não-eus sintetizados num eu postiço.

Fernando Pessoa.

Na passada terça-feira foi apresentado em Penryn, Inglaterra, o robot RoboThespian que está soberbamente equipado para conseguir aumentar o desemprego dos humanos. (clic na imagem)