Quando comecei a ver os filmes de Ingmar Bergman, ficava de tal modo embevecido pelas imagens, que me esquecia de ler as legendas, acabando por não perceber o filme, mas saía fascinado. Bergman deixou-nos ontem, aos 89 anos. Imagem do Sétimo Selo.

Fendas.
Foto ZGarcia (29-07-07).

Al Ahly 2-1 Benfica

O Benfica no Egipto de Manuel José. Coirato estará em directo, às 19:15.

Primeiras Páginas

A diferença é que não há nenhuma lei que obrigue a fazer o Rali da Madeira. Leitor de capas

"Simão Pedro Fonseca Sabrosa, (Constantim, Vila Real, 31 de Outubro de 1979) é um jogador de futebol português. Tem 1,70 metros de altura, pesa 64 kg e joga habitualmente a avançado (extremo esquerdo e direito). Começou a jogar no Sporting Clube de Portugal e depois foi transferido para o FC Barcelona. Actualmente joga no Atlético de Madrid." In Wikipédia

Lambert for you

Bacalhau à Minhota Por todo o Minho se come bom bacalhau, quase sempre com uma cebolada por cima da posta alta, depois de assada, cozida ou frita. Boas imitações aparecem em Lisboa, como o Bacalhau à Vá-Vá, no célebre Café do mesmo nome. O prato de hoje é uma dessas variantes, no modo de cozinhar a posta. Depois de bem demolhada, a posta é envolta em folhas de couve lombarda bem lavadas. Ata-se com um cordel e leva-se ao forno, até a couve secar completamente. Entretanto coza batatas em rodelas grossas. Ainda à parte, corte cebola mais alho às rodelas e leve a aloirar em azeite. Tempere com sal e pimenta e cubra com esta cebolada o bacalhau e as batatas, no momento de ir à mesa. Acompanhe com broa e um Alvarinho fresquinho. É super. Bom proveito.

Foto ZGarcia
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Feyenoord 1-1 Chelsea

Mourinho em afinações. Coirato no directo, às 18:00.

Graffiti

Afinal Rui Rio sempre participou no Porto Bike Tour. Deram-lhe uma bicicleta pequenina e ninguém deu por ele.

Nuestros hermanos em grande, neste domingo, em desportos individuais ao mais alto nível. Alonso vence o Grande Prémio da Europa, Nadal vence o Open de Estugarda, só faltou mesmo Sérgio Garcia, que deixou escapar o British Open no último buraco, para o irlandês Harrington. Antes, tinha atingido um fotógrafo com uma bola (foto).

Esta beleza dá pelo nome de Cristina de Kirchner e é candidata à presidência da Argentina, para suceder ao marido. "El problema no son los pobres, sino los ricos...", diz ela. Onde é que eu já ouvi isto ?

Lambert for you

Polvo à Lagareiro O polvo, se for grandinho, tem de começar por levar uma sova. Use o martelo dos bifes. Depois coza-o segundo as regras. Com uma cebola e sem sal. À parte, em água e sal, coza batatas com pele, depois de lavadas. Tire-as quando começarem a amolecer e esborrache-as ligeiramente. Coloque-as então numa assadeira juntamente com o polvo cozido e cortado aos pedaços. Tempere tudo com alho picado grosseiramente, sal e pimenta. Regue com bom azeite e leve ao forno. Ao ir à mesa, pique coentros por cima. Ainda que o prato seja alentejano, apeteceu-nos um verde tinto, bem fresco, de Ponte da Barca, que cumpriu. Bom proveito.

Foto ZGarcia
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Mais de quatro mil infracções no primeiro dia de funcionamento dos radares em Lisboa. O recorde de velocidade foi batido na Radial de Benfica. 176 km/h, quando o permitido são 80. Quem seria o craque?

COMMENT À LA MENTHE

piscoiso disse... Mas de que serve ser Helena Matos no Público ?

Pela primeira vez um político português utilizou o Second Life para campanha eleitoral: António Costa E ganhou. Mas também há lá as casas dos 3 grandes: F.C.P. S.C.P. S.L.B.

Argentina 0-3 Brasil

Coirato de regresso para a final da Copa América.
Às 22:00.

A boca do dia

Posta Vulgaris

O Metro Ontem apanhei um autocarro. Num lugar vago estava o "Metro", que apanhei. O "Metro" é um jornal simpático que anda de mão em mão sem ser de ninguém porque é à borla. A primeira página tinha uma série de textos e imagens de publicidade a um automóvel. Parei nesta frase : "É um automóvel espaçoso e com uma bagageira de 500 litros." Com mil milhões de macacacos ! Não querem lá ver que já há automóveis que podem transportar, para além do pessoal, 100 garrafões de 5 litros ? Nunca percebi porque medem os porta-bagagens em litros e não em alqueires ou arrobas. PoiZé

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Borrachos com Lombarda Prato muito saboroso, que fizemos com borrachos, que estavam à mão, mas que podem ser substituidos por codornizes. Cortam-se as aves ao meio, no sentido longitudinal e temperam-se com um pouco de sal. Numa caçarola com o fundo coberto de azeite, dourar cebola picada, com rodelas de bom chouriço e presunto em pequenos cubos. Junte então as avezinhas, virando-as de vez em quando, até perderem o aspecto sanguíneo. Tempere com pimenta, um pouco de sal, um cravo de cabecinha, um gole de vinho branco e um caldo de galinha diluido em água quente. Tape e deixe cozer em fogo lento, até a carne das aves ficar tenra. Entretanto coza à parte, em água temperada com sal, uma cebola com um cravinho espetado e um pouco de vinho branco, couve lombarda e cenouras. Vai à mesa com as couves à volta e os pássaros no meio, enfeitados com rodelas de cenoura e chouriço. Um tinto jovem do Esporão fez as honras aos borrachos. Bom proveito.

Foto ZGarcia
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No meio duma feira, uns poucos de palhaços Andavam a mostrar, em cima dum jumento Um aborto infeliz, sem mãos, sem pés, sem braços, Aborto que lhes dava um grande rendimento. Os magros histriões, hipócritas, devassos, Exploravam assim a flor do sentimento, E o monstro arregalava os grandes olhos baços, Uns olhos sem calor e sem entendimento. E toda a gente deu esmola aos tais ciganos: Deram esmola até mendigos quase nus. E eu, ao ver este quadro, apóstolos romanos, Eu lembrei-me de vós, funâmbulos da Cruz, Que andais pelo universo há mil e tantos anos, Exibindo, explorando o corpo de Jesus.

Guerra Junqueiro.
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Começou o Tour de France. Este ano a partir de Londres.
Para o ano, vai começar do Porto, se apoiarem Rui Rio.

Musicalidades. Foto ZGarcia (02-06-07).

Pormenor do circo montado na Via do Castelo do Queijo. Foto ZGarcia (07-07-07).

Com a devida vénia ao vermelhices.com, o equipamento rosa do Benfica vai dar muito que falar. Já se diz que o direito de transmissão dos jogos na TV, está assegurado pelo canal Sic-Mulher.

Wimbledon na recta final. Maria Sharapova já foi de férias, depois de ceder a Venus Williams, a possibilidade de continuar sob a chuva londrina (1-6, 3-6). Mauresmo também já aviou as malas. Não há pachorra para ter de gramar com 3 interrupções num jogo, devido à chuva. "Deixou" seguir Vaidisova (6-7, 6-4, 1-6). Justine Henin parece ter o caminho aberto para limpar o único Grand Slam que lhe falta vencer. Despachou Serena Williams (6-4, 3-6, 6-3), mas ainda lhe falta a irmã Venus, muito provavelmente na final. Nos masculinos, Federer tem estado com muita sorte, com a desistência de um seu adversário, Tommy Haas, que nem chegou a entrar no court, dando-lhe uma folga prolongada. Ao contrário de Nadal, sujeito a toda uma série de interrupções, a pontos de interromper um jogo no sábado, para reatar na segunda-feira, contra o sueco Soderling (6-4, 6-4, 6-7, 4-6, 7-5), que se fartou de gozar com ele para o desestabilizar, chegando ao ponto de imitar o gesto característico de Nadal, de puxar as calças do cú. Coirato

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Frango na Púcara Prato bairradino, muito apreciado por toda a Estremadura, é de feitura muito simples, pois se resume a cortar o frango para dentro de uma púcara de barro, (ou pirex), juntamente com os ingredientes, tapar e levar ao forno. Quanto aos ingredientes, são as cebolinhas, alhos e passas de uva. Junta-se ainda uns pedaços de presunto (ou chouriço) e rega-se com vinho branco, um gole de aguardente e um bom cálice de vinho do Porto. Tempera-se com sal, pimenta, salsa, piripiri e um pouco de azeite. Tapar e levar ao forno até cozer. Entretanto, fritar umas batatas aos cubos para acompanhamento. As honras foram feitas com um pujante néctar da Bairrada (14,5º) "Entre II Santos", assim chamado porque a vinha se situa entre S. Lourenço de Baixo e S. Mateus. Bom proveito.

Foto ZGarcia
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Verbalismo... Sim, verbalismo... Aproveitar o tempo! Não ter um minuto que o exame de consciência desconheça... Não ter um acto indefinido nem factício... Não ter um movimento desconforme com propósitos... Boas maneiras da alma... Elegância de persistir... Aproveitar o tempo! Meu coração está cansado como mendigo verdadeiro. Meu cérebro está pronto como um fardo posto ao canto. Meu canto (verbalismo!) está tal como está e é triste. Aproveitar o tempo! Desde que comecei a escrever passaram cinco minutos. Aproveitei-os ou não? Se não sei se os aproveitei, que saberei de outros minutos?!

Álvaro de Campos.
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Não, não é o Sporting a preparar a próxima época. Trata-se da Vogalonga, uma regata anual em Veneza. Foto Sam Abell para National Geographic.

O enorme potencial da utilização dos jornais, pelo impagável Mr. Bean.

Wimbledon a meio, sem grandes surpresas, pois continua a chover. Nos intervalos dos aguaceiros lá se vai cumprindo o calendário. O russo Safin, ao perder 6-1, 6-4, 7-6 com Federer, recebeu guia de marcha para Monte Carlo, onde mora, a queixar-se do preço do prato de esparguete, que em Wimbledon estão a vender a 15 libras, mais de 20 euros, alegadamente para fazerem dinheiro para pagarem os prémios às tenistas, que este ano, pela primeira vez igualam os prémios dos homens. Igualmente perdido, sem surpresas, foi o tenista british Tim Henman, já com 32 anos sem nunca ter conseguido ganhar em casa. De resto, a último vez que um inglês ganhou o torneio, foi em 1936, um tal Perry. O espanhol Feliciano Lopez, que ganhou a Henman (7-6, 7-6, 3-6, 2-6, 6-1), até pediu desculpa ao público. Os "fans" de Tim na net, dedicaram-lhe este poema: Tim Tim you’ll never win, Why don’t you fuck off, And do somthing more interesting instead. Coirato

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