31.1.10

Chegou ao fim o Australian Open.
Ganharam os número um.
Federer passeou a sua classe nesta abertura de época. Com o nível a que jogou, não se vê quem possa chegar-lhe aos calcanhares para o desalojar do topo do ranking. Pelo menos enquanto Nadal não debelar o desequilíbrio das suas batatas, que lhe provoca lesões
Serena lá vai conseguindo esse equilíbrio batatal à custa de ligaduras. A sua força bruta mantém-a no topo, pelo menos enquanto se puder movimentar no fundo do court.


Coirato

30.1.10

Nacional 0-4 Porto
Os dragões na ilha, onde não podem perder pontos.
Coirato a comentar em directo, a partir das 17:00.

29.1.10

Braga 1-0 Sporting
Jogo decisivo para os leões poderem alimentar esperanças de título.
Coirato a comentar em directo, a partir das 20:45.

28.1.10

A Apple apresentou ontem o iPad.
Hitler ficou mesmo muito chateado.

27.1.10

Parece haver sinais evidentes de que há gravidez no PSD.
Será Coelho?

26.1.10

Inédito é o apuramento de duas chinesas para os quartos de final. Na Li e Jie Zheng vão agora defrontar respectivamente Venus Williams e a russa Kirilenko que está a fazer uma excelente prova. Mas cuidado com as chinesas.
Nos senhores só há a assinalar o tropeção de Del Potro, frente ao croata Cilic (5-7, 6-4, 7-5, 5-7, 6-3).
De resto estão lá todos, com um Tsonga à mistura.

Últimas:
Nadal abandona. O espanholito ainda não tem a "máquina" a funcionar correctamente e viu-se na contingência de abandonar o encontro com Andy Murray, ao fim do score 3-6, 6-7, 0-3. Sem retirar o mérito ao escocês que está cheio de pica.
Destaque ainda para o croata Cilic que já está nas meias finais, ao despachar o americano Roddick, num prolongado 7-6, 6-3, 3-6, 2-6 e 6-3.
Entretanto a chinesa Jie Zheng já está também nas meias finais, ganhando concludentemente (6-1, 6-3) à russa Kirilenko, que havia eliminado Sharapova e Safina.


Coirato

25.1.10

Lambert for You

Espetada de Tamboril com Gambas
Prato de inspiração bairradina, que personalizamos ao nosso gosto.
Começa-se (uma hora antes) por cortar lombo de tamboril em cubos, que se misturam com gambas descascadas. Tempera-se com sumo de limão, alho, sal e piripiri. envolve-se e deixa-se a tomar gosto.
Corta-se um pimento verde ao meio e leva-se a água a ferver temperada com sal. Deixa-se levantar fervura e retira-se o pimento após 3 minutos de cozedura. Deixa-se arrefecer e corta-se em tiras de 3cm. Envolvem-se os cubos de tamboril em tiras de pimento, intercaladas no espeto pelas gambas.
Ao contrário das habituais espetadas, estas não são de churrasco. Numa sertã larga em lume médio, derrete-se manteiga (azeite é mais dietético mas de sabor outro) colocando a espetada, que se vai virando. Quando pronta, passar um fio de Ketchup a todo o comprimento.
Acompanhei com arroz chau-chau e uma salada.
A bebida foi um champanhinho da Bairrada.
Bom proveito.
Foto ZGarcia