Capataz incapaz, é o Pedro Emanuel. Muito bom com Litos no Boavistão do dealbar do século, deu um saltinho para o FCP onde se impôs como capitão. Digo impôs-se, não como um jogador da estirpe de um Carvalho ou de um Pepe. Impôs-se com os seus tics autoritários, a que o balneário do Porto parece render-se. Quem o observa em campo, repara que o cromo está sempre a mandar vir com os colegas, ainda que a maioria nem lhe passe cartão. No primeiro golo de Alvalade, com uma bola centrada que devia ser cortada por ele, não o foi porquê ? Porque o capataz virou-se para dar ordens, desviando-se na concentração da bola, onde devia estar. Quando reconcentrou a visão da trajectória da bola, era tarde. Escorregou e permitiu que Vukcevic rematasse de primeira, a poucos metros da baliza, sem capacidade de reacção eficaz por parte de Helton, meio lesionado num pé. No segundo golo, também se perdeu a dar ordens aos colegas, quando a sua atenção devia estar mais uma vez na bola, que passou pela sua zona antes de chegar a Izmailov. A desculpa do fora-de-jogo não colhe, porque o árbitro não interrompeu. Ter um jogador em área tão crítica, mais para mandar do que para jogar, é um bocado caricato, numa equipa como a do FCP. Até é vulgar ver Ricardo Carvalho ou Pepe, corrigirem posições dos seus colegas, mas sem nunca descurarem a limpeza da sua própria zona. Que é feito de Stepanov ?

Termina amanhã a fase de grupos da Taça das Nações Africanas, com Gana, Guiné, Costa do Marfim e a Nigéria, já apurados. Hoje e amanha realizam-se os últimos jogos dos grupos C e D. No grupo C, o Egipto e os Camarões devem conseguir hoje o passaporte. Amanha, tudo indica que os nossos amigos de Angola sejam apurados com a Tunísia. Até ao momento, só o Egipto, a Costa do Marfim e Gana, ganharam todos jogos, com especial destaque para a Costa do Marfim, dos amigos de Mourinho, Drogba e Kalou. A foto é do egípcio Zidan, festejando um golo, numa sugestiva demonstração de solidariedade para com o povo de Gaza. Coirato

Os fiscais donos da bola Os fiscais de linha continuam a mandar nos resultados dos jogos, com a decisão muito subtil de um fora-de-jogo, que pode anular ou validar um golo. O caso de Alvalade neste domingueiro Sporting-Porto é sintomático. Anulou-se logo de início um golo ao Porto, em lance de difícil percepção, pois que Lisandro rematou, com vários adversários entre ele e a linha de baliza. No entanto, fez-se ao lance a partir de fora-de-jogo. Minuciosamente observado pelo fiscal de linha, que anulou o golo, e bem, como lhe competia. Já no segundo golo do Sporting, Vukcevic, fez-se ao lance em fora-de-jogo, desviando a bola em fora-de-jogo para Izmailov que fez o golo. Validado. Se os lances de maior perigo, que fazem o resultado, são decididos pelos fiscais-de-linha, ora bolas para os árbitros.

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Carapau com Molho à Espanhola Prato muito popular junto à costa, de feitura simples, saboroso, barato, dietético... e cosmopolita. O carapau grelha-se. As batatas cozem-se. O valor acrescentado está no molho. Pica-se cebola, alho e salsa para uma malga. Junta-se azeite e vinagre. Tempera-se com sal, pimenta e colorau. Adiciona-se um pouco de água quente para emulsionar e mexe-se bem. Como o molho está frio, convém levá-lo à mesa numa molheira, para regar com ele o carapau e as batatas, apenas no momento de comer. Um branquinho da região do Sado fez as honras. Bom proveito.

Foto ZGarcia

Sporting 2-0 Porto

O Sporting recebe o Porto, na luta com o Benfica.
Coirato em directo de Alvalade, às 20:00.

Guimarães 1-3 Benfica

O Benfica no berço da nação, onde Cajuda nem sempre ajuda.
Coirato em directo, às 21:15.

José Bento, pároco da paróquia dos Santos Mártires em Bragança, achou por bem e com a graça de Deus, instalar um bar no edifício da igreja, para atrair os jovens. Só entram estudantes com cartão e sócios da Academia. Espera-se que seja permitido fumar. "Se a igreja é um negócio, faz dinheiro com comunhões e baptizados, porque não com um bar ? Até com um dancing...", diz o paroquiano Fernando Sorna, citado no "Local/Porto-Público" hoje.

Une étoile est née. Jo-Wilfried TSONGA, ou Tsunami-Tsonga, como lhe chamam em Melbourne, vem de vulgarizar Nadal (6-2, 6-3, 6-2), de uma forma como só víramos a Federer. Aliando uma calma impressionante a uma felina rapidez de reflexos e um grande poder físico, não deu hipóteses ao espanhol. Claro que há todo um plafond técnico adquirido pelo jovem francês, que mostrou ter feito um minucioso trabalho de casa sobre o jogo do adversário, explorado com rigor e eficácia. Nadal esgotou todo o seu reportório em vão. Não conseguiu ganhar um único break. O que mais me impressiona em Tsonga são os seus amorties junto à rede e frequentemente apanhados junto ao solo, feitos com uma precisão, que dão bem a imagem do enorme domínio que tem sobre cada músculo do seu corpo. Aquela capacidade de dar uma pancada violentíssima, logo seguida de um encosto subtil da raquete à bola, imprimindo-lhe uma trajectória soprada. Federer que se cuide. As meias finais deste Aussie, foram atingidas apenas por jogadores europeus, sendo assinalável a presença de três tenistas sérvios. Djokovic, vai ter sérias dificuldades na meia-final frente a Federer. Jankovic, não resistiu a Sharapova (6-3, 6-1) na meia-final. Ivanovik, dificilmente lhe resistirá também na final, que pelo menos será um encontro de duas das mais belas tenistas do circuito. Em tempo (11:15-25/01/08) Djokovic acaba de eliminar Federer, com os parciais 7-5, 6-3, 7-6. Djokovic, ainda não perdeu nenhum set neste torneio. Vai ser uma final empolgante, com Tsonga. Às 08:30 de domingo, em directo no Eurosport. Em tempo (13:15-27/01/08) Djokovic venceu o seu primeiro Grand Slam (4-6, 6-4, 6-3, 7-6). Menos 10 quilos que Tsonga e com a mesma altura (1,88m), fizeram-o mais ligeiro e deram-lhe mais frescura. Fresquinha esteve Maria (7-5, 6-3) com mais uma saladeira para a colecção. Coirato

O Afganistão proibiu a exibição do filme "The Kite Runner", de Khaled Hossein, que conta uma história de amizade entre dois miúdos. Amir é filho rico, da tribo pashtum, e Hassan é filho pobre, empregado do pai de Amir, e da tribo hazara. O filme foi proibido por alegada incitação à violência, designadamente uma cena de estupro. Ainda não vi o filme, não posso avaliar. O último que vi, referente àquelas regiões, o Borat, em que se ridicularizava o Cazaquistão, deixa-me de pé atrás, ainda que não concorde com censuras. A foto é de Reza, no Afganistão.

Uma grande Maria, acaba de vencer Justine, com um concludente 6-4 e 6-0. Sharapova está em excelente forma, e se a nº1 não conseguiu travá-la, tudo leva a crer que a final feminina tenha sido hoje. Nos masculinos, a grande revelação continua a ser o francês Tsonga, que tem despachado sucessivamente quem lhe aparece pela frente. Está já nas meias-finais, onde vai ser posto à prova perante Nadal, e de onde sairá o adversário de Federer na final, como tudo indica. Mas o Aussie não é só nos courts. Pela assistência passam estrelas como Nicole Kidman. Coirato

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Orelheira, Chispe & Cª. Coisas simples, da nossa gastronomia profunda, comidas de tradição.Coze-se a orelheira e chispe, em água temperada de sal, com feijão branco, previamente demolhado. À parte, coza um bom chouriço. Tradicionalmente, o chouriço até é cozido com as outras carnes, mas devido ao seu sabor intenso, achamos conveniente coze-lo à parte, para que as outras carnes conservem melhor seus sabores próprios. Quando a orelheira e chispe estiverem cozidos, retire-os, resguarde, e na água da cozedura com o feijão, mergulhe couve lombarda e cenoura, para cozerem por sua vez. Se utilizar feijão comprado já cozido, adicione-o no fim da cozedura dos vegetais. Por fim, junte as carnes para um reaquecimento ligeiro, e sirva em prato aquecido. Um Dão tinto novo, foi o bom companheiro desta pratada. Bom proveito.

Foto ZGarcia

Atlético 0-2 Real

Um derby madrileno com portugas.
Coirato em directo, às 18:00.

Bobby Fisher, filho de pai alemão e mãe americana, nasceu em Chicago a 9 de Março de 1943. Ex-campeão do mundo, quebrou a hegemonia russa, sendo unanimemente considerado no meio escaquístico internacional, como o melhor jogador de xadrez do século XX. Na minha abordagem à arte de Caissa, três jogadores me ocuparam longas horas, decifrando as suas partidas: Alekhine, Tahl e Fisher. Sobre uma sólida base técnica, davam asas à imaginação com lances insondáveis de rara beleza. O norte americano passou a ser fugitivo da justiça americana, desde o momento em que quebrou um bloqueio à antiga Jugoslávia, onde foi jogar xadrez. Viria a ser apanhado no Japão, onde esteve preso, mas evitou a extradição para os EUA, naturalizando-se islandês. Morreu esta quinta-feira, em Reykjavik, com 64 anos. Clic na imagem para seguir uma das suas pérolas.

Ajuda ao final da partida: Se RxD, Bh6++.

Nasci - logo a meus pais custou dinheiro o baptismo, que Deus nos dá de graça. Tive uso de razão - perdi a graça - dei-me ao rol - chegou a Páscoa - dei dinheiro. Quis casar com uma moça - mais dinheiro. Brinquei com ela - não brinquei de graça: que aos nove meses me custou a graça para o Mergulhador capa e dinheiro. Morreu minha mulher - não lhe achei graça e menos graça no arbitral dinheiro da oferta: o prior não vai de graça. Se o ser cristão requer sempre dinheiro, como cumprem com dar graças de graça os que as graças nos vendem por dinheiro?.

Soneto de Filinto Elísio

Já há grandes baixas. A primeira, foi logo no início. O melhor tenista britânico do momento, Andy Murray, 9º do ranking, baqueou (7-5, 6-4, 0-6, 7-6) perante um tal Tsonga, filho de mãe gaulesa e pai congolês. É a velha luta franco-britânica. Davenport, reaparecida depois de dar à luz, já não aguentou a "pedalada" (6-1, 6-3) de uma Sharapova, ainda "virgem". Coirato

Os Casos da Semana

Fiscais de linha a fazerem resultados. Na Luz, aos 15', Nuno Gomes fez golo anulado por fora-de-jogo inexistente, pois estava em linha (imagem da esquerda). Resultado final 0-0. No Bonfim, aos 59' (imagem da direita), foi ao contrário. Miljan fez golo, aproveitando-se de situação em fora-de-jogo não assinalado. Resultado final 0-1. Quanto custa um fiscal-de-linha ?

Começou o Aussie das noites longas. Lá pelos antípodas, o primeiro torneio do Grand Slam, é transmitido em directo na TV a horas em que o sol está do outro lado. Os jogos começam às 11:00 em Melbourne, meia-noite por cá. A novidade, para já, é um novo piso, com um sistema almofadado de 10 camadas 10, que vai dar uma superfície mais dura e com ressaltos de bola mais consistentes. Este facto vai puxar pela capacidade de adaptação dos tenistas e é um desafio aos fabricantes de sapatos/ténis. Quanto a participantes, estão lá todos e todas. Até Davenport e Mauresmo estão de regresso. Se conseguirmos manter-nos acordados, vamos dando alguns bitaites sobre o evento Coirato

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Polvo com Presunto Dizem que o melhor polvo do mundo é o da costa algarvia. Pois é uma receita algarvia do molusco que temos hoje, ainda que não possamos garantir que por ali tenha sido pescado. Coze-se o polvo com uma cebola e sem sal. Se for grandilho, convém bater-lhe com o maço, antes da cozedura. Separadamente, coza umas batatinhas com casca, em água e sal. Descasque-as e reserve. Para um tacho com azeite, corte cebola e alho às rodelas. Junte uma folha de louro, pimento às tiras e bocadinhos de presunto. Quando a cebola amolecer, misture tomate, malagueta e deixe refogar mais um pouco. Junte um gole de vinho branco e um pouco da água onde cozeu o polvo. Tempere de sal e deixe apurar durante 5 a 10 minutos. Coloca-se o polvo escorrido num pirex com as batatinhas descascadas à volta e rega-se com o molho do presunto. Leva-se ao forno durante um quarto de hora. Vai à mesa enfeitado com salsa. Um tinto alentejano é uma boa companhia. Bom proveito.

Foto ZGarcia

Académica 1-1 Sporting

Um leão desorientado, vai ao quadro.
Coirato em directo do Municipal, às 19:15.

Porto 4-0 Braga

Jesualdo perante os seus amigos bracarenses.
Coirato em mais um directo do Dragão, às 21:15.

POMBAS - Fotos e composição ZGarcia - 01/08.

Apesar do Museu Metropolitano de Nova Iorque, ter sido "ofertado" pelas filhas da fotógrafa Diane Arbus, de todo o seu espólio, a imagem acima, sem título, da insigne fotógrafa, vai continuar no museu de Groningen. Diane Arbus, captou fotos insólitas sob o tema "nada é o que parece".

Setúbal 1-0 Sporting

Agora é o Sporting em Setúbal, mas para a Taça da Liga, ou lá o que é.
Coirato no directo, às 21:15.

O Caso da Semana

Aos 64' do jogo Setúbal-Benfica, Luisão faz uma falta sobre um adversário, passível de advertência e leva o correspondente amarelo. Pouco depois, Luisão e Karagounis tentam agredir-se mutuamente, o que configura, no mínimo, conduta antidesportiva, passível de advertência. No limite, gestos ofensivos (que foram), injuriosos ou grosseiros, segundo a Lei 12, implicariam a expulsão dos dois jogadores. Paraty, o árbitro, não aplicou qualquer sanção, provavelmente por considerar que o estipulado na lei será atenuado pelo facto de os dois jogadores serem da mesma equipa, o que nos parece errado. Se o caso tivesse ocorrido entre um jogador do Benfica e um do Setúbal, concerteza que Paraty puxava de cartão. Quanto mais não fosse, para punir o de Setúbal. Sauda-se Camacho, ao ter dado uma lição a Paraty, retirando imediatamente os dois jogadores do relvado.

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Coelho com Ameixas Se sobraram ameixas secas das festas, descaroce-as, que entram na feitura deste frutado prato de coelho. Cortado o bichinho aos pedaços, tempera-se de sal e pimenta e leva-se a fritar em azeite. Retira-se depois para um recipiente de ir ao forno. Ao azeite onde fritou o coelho, junte cebola e alho picados, bem como as ameixas descaroçadas. Aloire a cebola e adicione depois um copinho de vinho branco sobre o preparado ameixoal. Deixe apurar e verta este delicioso molho sobre o coelho. Leve ao forno, durante meia hora. Separadamente, coloque no forno umas batatinhas com sal e azeite. Entretanto, ponha uns grelos a cozer em água e sal, para depois serem salteados em azeite e alho. Abrimos um Beaujolais Nouveau, para completar o sabor frutado do repasto. Bom proveito.

Foto ZGarcia

Porto 1-0 Naval

Mais uma remada para o título, com os outros parados.
Coirato no directo do Dragão, às 20:15.

Setúbal 1-1 Benfica

O Benfica desde o Tejo até ao Sado.
Coirato em directo, às 19:15.

Lisboa-Dakar 2008 acaba de ser cancelado ! Com mais de metade das etapas (8/15) na Mauritânia (zona mais avermelhada no mapa), onde na véspera deste Natal quatro turistas franceses foram mortos, a organização decidiu cancelar a prova. João Lagos a nadar.

MUNICH, GERMANY - JANUARY 02: Two men smoke cigarettes in the cold outside 'Alter Wirt' traditional beer inn on January 2, 2008 in Munich, Germany. Germany expands the smoking ban on public places like restaurants in nine further German States since January 1, 2008. Photo by Johannes Simon. Como se pode ver, os alemães ainda estão piores do que nós. Vão fumar para o "frigorífico".

Mas um homem entrou na Tabacaria (para comprar tabaco?), E a realidade plausível cai de repente em cima de mim. Semiergo-me enérgico, convencido, humano, E vou tencionar escrever estes versos em que digo o contrário. Acendo um cigarro ao pensar em escrevê-los E saboreio no cigarro a libertação de todos os pensamentos. Sigo o fumo como uma rota própria, E gozo, num momento sensitivo e competente, A libertação de todas as especulações E a consciência de que a metafísica é uma consequência de estar mal disposto. Depois deito-me para trás na cadeira E continuo fumando. Enquanto o Destino mo conceder, continuarei fumando. (Se eu casasse com a filha da minha lavadeira Talvez fosse feliz.) Visto isto, levanto-me da cadeira. Vou à janela. O homem saiu da Tabacaria (metendo troco na algibeira das calças?). Ah, conheco-o; é o Esteves sem metafísica. (O Dono da Tabacaria chegou à porta.) Como por um instinto divino o Esteves voltou-se e viu-me. Acenou-me adeus, gritei-lhe Adeus ó Esteves!, e o universo Reconstruiu-se-me sem ideal nem esperança, e o Dono da Tabacaria sorriu.

Álvaro de Campos

A lei anti-tabaco que entra hoje em vigor, não retira aos fumadores a liberdade de manterem os seus hábitos na privacidade dos seus lares.