PISCOISO
PESSOA

O meu olhar é nítido como um girassol.

Tenho o costume de andar pelas estradas

Olhando para a direita e para a esquerda,

E de vez em quando olhando para trás...

E o que vejo a cada momento

É aquilo que nunca antes eu tinha visto,

E eu sei dar por isso muito bem...

Sei ter o pasmo essencial

Que tem uma criança se, ao nascer,

Reparasse que nascera deveras...

Sinto-me nascido a cada momento

Para a eterna novidade do Mundo...
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Arquivo
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31.7.15

 
Foto/Cliplet:ZGarcia
E tudo baila em redor. (14-07-15).

30.7.15

 

Fernando Pessoa

29.7.15

 
Barcelona 2-2 Chelsea
É para a International Champions Cup North America.
Coirato comentando em directo, às 01:05.

28.7.15

 
Foto:ZGarcia
Ciclo-Via (21-07-15).

27.7.15

 
Lambert for You

Bacalhau à Minhota
Os minhotos, são o melhor do mundo a cozinhar bacalhau. Por mais simples que seja a confecção, é sempre cinco estrelas, porque o bacalhau é do melhor.
Escolha pois uma posta alta e bem demolhada.
Numa assadeira, faça um tapete de azeite à medida da posta. Coloque esta com a pele virada para baixo. Salpique com vinho branco, corte umas rodelas de alho por cima e regue com azeite. Leve ao forno. Ao lado da assadeira, coloque no forno umas batatas bem lavadas a assar com pele.
Entretanto vá misturando numa malga alho e cebola picada com broa esfarelada. Misture bem juntando um fio de azeite e um pouquinho de sal e pimenta.
Quando o bacalhau começar a aloirar, antes do alho queimar, retire do forno e também as batatas. Dê um murro nestas e coloque-as dentro da assadeira ao lado do bacalhau.
Cubra o bacalhau e as batatas com a mistura da broa e leve de novo ao forno até a broa gratinar.
Enquanto o bacalhau está no forno, coza uns grelos para acompanhar, temperados com azeite e vinagre.
Acompanhamos com um soberano Duas Quintas branco de 2003.
Bom proveito.
Foto ZGarcia

26.7.15

 
HOJE HÁ John Cleese.

25.7.15

 
Foto/Cliplet:ZGarcia
Bandeira Azul da Praia da Luz, Porto (03-07-15).

PISCOISO@zonmail.pt