PISCOISO
PESSOA

O meu olhar é nítido como um girassol.

Tenho o costume de andar pelas estradas

Olhando para a direita e para a esquerda,

E de vez em quando olhando para trás...

E o que vejo a cada momento

É aquilo que nunca antes eu tinha visto,

E eu sei dar por isso muito bem...

Sei ter o pasmo essencial

Que tem uma criança se, ao nascer,

Reparasse que nascera deveras...

Sinto-me nascido a cada momento

Para a eterna novidade do Mundo...
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Arquivo
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4.9.15

 
Portugal - França
Os franceses em Alvalade.
Coirato comentando em directo, às 19:45.

3.9.15

 
Estamos na semana inicial do US Open 2015.
A primeira surpresa surgiu com a eliminação do japonês Nishikori, n.4 do ranking. Perdeu para o francês Benoit Paire (41º), com os parciais 6-4, 3-6, 4-6, 7-6 e 6-4.
Ana Ivanovic (7ª) vai deixar de passear a sua beleza pelo US Open deste ano, pois foi derrotada por Cibulkova (50ª) por 6-3, 3-6 e 6-3.
Os favoritos Federer, Djokovic e Nadal estão lá todos.
Serena Williams, a jogar em casa, deve arrasar qualquer concorrência, inclusivamente a irmã Vénus.


Coirato

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2.9.15

 

Fernando Pessoa

1.9.15

 
O francês Teddy Riner é um portento no judo, sagrando-se pela oitava vez campeão do mundo.

31.8.15

 
Lambert for you

Hamburguer à Coirato
O hamburguer tem a sua origem na Rússia, onde os tártaros picavam a carne para a engolir mais rapidamente. Era o bife tártaro, que passou à Alemanha, sendo comum em Hamburgo, que o rebaptizou. Nos fins do século dezanove, foi levado por imigrantes para os EUA. Depois é o que sabe, com o sabor da McDonald's.
Se quer provar um hamburguer a sério, comece por comprar um pedaço de carne para bife. Não peça para o picar na máquina, nem o pique pela máquina em casa, que esmaga a carne. Com uma faca grande, corte a carne sobre uma tábua, em pedacinhos tão pequeninos quanto puder.
Colocar a carne já picada numa saladeira e misturar-lhe cebola e alho picados.
Mexer bem e juntar um ovo batido, mostarda, sal, pimenta e um pouco de queijo ralado.
À parte, com duas fatias de bacon, una-lhes os extremos com um palito, de modo a ficar um cilindro oco, com os coiratos para cima. Preencha o espaço interior com a massa da carne, pincele com gema de ovo e leve ao forno.
Frite umas batatas para acompanhar e decore com pickles.
Impõe-se uma cerveja fresca, de boa qualidade.
Bom proveito.

Foto ZGarcia
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30.8.15

 
Académica 1-3 Sporting
Os leões à prova em Coimbra.
Coirato em directo, às 19:15.

29.8.15

 
Porto 2-0 Estoril
O Estoril no Dragão.
Em directo com Coirato, às 18:30.

PISCOISO@zonmail.pt