O meu olhar é nítido como um girassol.
Tenho o costume de andar pelas estradas
Olhando para a direita e para a esquerda,
E de vez em quando olhando para trás...
E o que vejo a cada momento
É aquilo que nunca antes eu tinha visto,
E eu sei dar por isso muito bem...
Sei ter o pasmo essencial
Que tem uma criança se, ao nascer,
Reparasse que nascera deveras...
Sinto-me nascido a cada momento
Para a eterna novidade do Mundo...
___________________________
Arquivo
___________________________
8.11.09
Marítimo 1-0 Porto
De ilha em ilha, de Creta à Madeira. Coirato a comentar em directo, a partir das 18:00.
Sardinhas à moda de Cascais Nem só assada se come a sardinha. Para quem não tem espaço próprio para a assar, temos esta receita de Cascais, que evita fumos e cheiros. Compre a sardinhas e peça para as prepararem em filetes, isto é, aberta e sem a espinha. Em casa, retire cuidadosamente as escamas, lave-as e tempere-as com um pouco de sal. Num tacho, refogue ligeiramente cebola picada sobre azeite. Refresque com vinho branco e adicione tomate aos pedacinhos, sem peles nem grainhas. Tempere com sal e pimenta, deixando apurar um pouco. Deite em seguida num tabuleiro de ir ao forno, colocando por cima as sardinhas abertas com a pele para cima. Polvilhar com pão ralado e levar ao forno bem quente. Quando o pão ralado ficar tostado, está pronto. Entretanto cozeram-se umas batatinhas para acompanhamento. Um excelente branco de Bucellas coroou o repasto. Bom proveito.
