23.6.17


Fernando Pessoa

22.6.17


Cristiano Ronaldo está em vias de deixar Espanha e o Real Madrid.
As acusações de alegada fuga ao fisco no valor de 15 milhões, parece ser a gota de água que faz transbordar o rol de insatisfações da sua vida em Madrid ao serviço do Real.
Depois da sua passagem pelo Manchester United, não mais viu aquele respeito que sentia, não só dos aficionados mas também dos adversários.

21.6.17

Rússia 0-1 Portugal
Na Rússia contra os russos.
Coirato comenta em directo a partir das 16:00.

20.6.17


Há calamidades naturais sobre as quais o homem não tem qualquer controlo, seja um incêndio, uma inundação, um terramoto, uma erupção vulcânica, etc.
Sobre o que aconteceu em Pedrógão, e admitindo que foram causas naturais, poderá dizer-se que os efeitos poderiam ser menorizados com medidas preventivas, mas os maiores incêndios em áreas florestais têm acontecido nos EUA, como no Colorado em 2012, com 22.250 hectares e 181 casas destruídas.

19.6.17

Lambert for you

Costeleta no Forno
Um costeleta de vitela preparada à boa maneira mediterrânea, é a nossa proposta de hoje.
Temperar a costeleta com sal, pimenta e noz moscada.
Untar o interior de um pirex com azeite, para receber a costeleta. Sobre ela, deitar
uma colher de sopa de cebola ralada. Não é picada, pois é feita no ralador,
apresentando-se como uma papa. Polvilhar com pão ralado, entranhando na cebola.
Cobrir com queijo ralado e borrifar com vinho branco.
Leve ao forno durante meia hora.
Sirva com ervilhas e batatinhas salteadas.
Um tinto da Cartuxa ajudou à festa.

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18.6.17

Portugal 2-2 México
A Taça das Confederações na Rússia.
Coirato em directo às 16:00.

17.6.17

Foto:ZGarcia
Na margem do Douro

16.6.17


Fernando Pessoa

15.6.17


Impressionante foto de surf por LYLE KRANNICHFELD.

14.6.17


Desde que Trump escreveu num dos seus twitters a palavra "covfefe", lapso de teclado por suposto, esta palavra tem sido um gozo por todo o lado.

13.6.17

Os vencedores de Garros/2017.
O espanhol Nadal, que venceu o torneio pela décima vez, batendo Wawrinka na final (6-2, 6-3 e 6-1) e a sensacional letã de 20 anos Jelena Ostapenko, que venceu na final Halep (4-6, 6-4 e 6-3).


Coirato

12.6.17

Lambert for you

Corvina com Ervilhas
Com ervilhas frescas e uma não menos fresca posta de corvina, temos hoje uma
proposta caparicana.
Faz-se num tacho, com um pouco de azeite, rodelas de cebola, tomate sem peles, um dente
de alho, salsa e por fim a corvina.
Tempere de sal e pimenta e cubra com água.
Quando levantar fervura, junte as ervilhas e deixe em lume brando.
Um pouco antes de ir à mesa, polvilhe com coentros.
Acompanhe com um branco da região.

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11.6.17

HOJE HÁ BUSTER KEATON.

10.6.17

Foto:ZGarcia
Expressão recolhida na apresentação de HOMO SAPIENS de Índio Queiroz. Serralves em Festa-2017.

9.6.17

Letónia 0-3 Portugal
Os lusos na Letónia.
Coirato comenta em direto a partir das 19:45.

8.6.17

    Não há tempo. Há o espaço. O sol e as nossas voltas.
    Os bocejos da lua, o clã dos astros.
    Os buracos negros.
    Ó mãe! Para onde foram os seres vi550vos de ainda
    Há pouco em todo o seu esplendor?
    Mortos como tu, a natureza recebe-os.
    A Terra, essa criança atroz, destrói os seus brinquedos
    Numa rotina mecânica.
    Quantas noites me faltam? Quantos beijos no escuro?
    Quanta luz me cabe ainda nas pupilas?
    Os anos não me matam, não me ferem os meses,
    As horas não me guilhotinam.
    As células vão ardendo nos seus mapas
    De nervos, o sangue demora sempre mais um pouco
    A chegar ao seu destino orgânico.
    Devagar, devagar, a cabeça amolece.
    Devagar no colo do sono.
    Ó mãe. Um ninho. Uma cama macia no teu ventre.
    Uma exposição de sinais. Uma geometria
    Que me liga ao saber acumulado.


Armando Silva Carvalho, in 'Sol a Sol' .

7.6.17

Apontamento de Serralves em Festa-2017.

6.6.17


Após ser conhecida a decisão de Donald Trump de abandonar o Acordo de Paris sobre o clima, a presidente da câmara de Paris, Anne Hidalgo, mandou iluminar de verde a fachada da Mairie de Paris.

5.6.17

Lambert for you

Costeleta no Forno
Uma costeleta de vitela preparada boa maneira mediterrânea, é a nossa proposta de hoje.
Temperar a costeleta com sal, pimenta e noz moscada.
Untar o interior de um pirex com azeite, para receber a costeleta. Sobre ela, deitar
uma colher de sopa de cebola ralada. Não é picada, pois é feita no ralador,
apresentando-se como uma papa. Polvilhar com pão ralado, entranhando na cebola.
Cobrir com queijo ralado e borrifar com vinho branco.
Leve ao forno durante meia hora.
Sirva com ervilhas e batatinhas salteadas.
Um tinto da Cartuxa ajudou à festa.

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4.6.17

HOJE HÁ BUSTER KEATON.

3.6.17

Juventus 1-4 Real
A final da Champions.
Coirato em directo, às 19:45.

2.6.17

Foto:ZGarcia
Velas.
(27/05/17)

1.6.17


Fernando Pessoa

31.5.17


Dos vencedores do World Press Photo 2017, escolhemos esta foto do americano Jonathan Bachman. Contemporary Issues, first prize singles. A foto foi obtida em Baton Rouge - Louisiana, durante os protestos contra a morte de um negro pela polícia.

30.5.17

Começou Garros com uma surpresa logo a abrir. A líder do ranking feminino, Angelique Kerber, foi eliminada na abertura do torneio.
Kerber foi a primeira líder do quadro feminino a ser eliminada na ronda inaugural de Garros. Perdeu com Makarova 6-2 e 6-2.
O português João Sousa jogou ontem e ganhou ao sérvio Tipsarevic com os parciais 4-6, 7-6, 6-2 e 6-2.


Coirato

29.5.17

Lambert for you

Chispe d'Alentejo
Os pezinhos de coentrada são um dos tesouros da suculenta gastronomia alentejana, que preparamos com um toque pessoal.
O chispe é previamente cozido em água e sal - guarde a água.
Numa caçarola, refogue em azeite, cebola, alho e cenoura aos pedacinhos.
Na receita original é utilizada a banha, que evitamos. Somos incondicionais de um bom e vegetal azeite.
Quando a cebola começar a alourar, polvilhe com farinha, mexendo bem.
Junte depois alguma água da cozedura do chispe. Deixe levantar fervura e adicione os pezinhos cortados aos pedaços.
Tempere com coentros e piripiri. Rectifique o sal.
Deixe apurar bem e sirva sobre fatias de pão torrado, tudo salpicado com coentros.
Um macio e robusto Reguengos Reserva selou o festejo.

Foto ZGarcia
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28.5.17

Benfica 2-1 Guimarães
Final da Taça de Portugal para fechar a época.
Coirato em directo às 17:15.

27.5.17

HOJE HÁ BUSTER KEATON.

26.5.17

Foto:ZGarcia
Enquadramento.
(15/03/17)

25.5.17


Fernando Pessoa

24.5.17

Ajax 0-2 Manchester
A final da Liga Europa com Mourinho.
Coirato em directo, às 19:45.

23.5.17


No Festival de Cannes apareceu a ministra da cultura israelita com um vestido provocador . Na parte inferior tinha estampado uma imagem de Jérusalem-Est, ocupada pelos israelitas sem o reconhecimento internacional (resoluções 476 e 478 da ONU).
Na internet as reacções não se fizeram esperar, com uma fotomontagem em que o vestido aparece com o muro da Cisjordânia.

22.5.17

Lambert for you

Coxa de Cabrito no Forno
Dá-se um golpe na coxa, para que os temperos entranhem. Estagia desde a véspera barrado com uma massa feita com alho, sal, um fio de azeite, vinho branco, colorau, pimenta, piripiri, louro e alecrim.
Depois é só colocá-lo numa assadeira e levar ao forno, com umas batatas à volta, depois de esfregadas à coxa do bicho.
Coza uns grelos para acompanhar, temperando com azeite, vinagre e alho.
Não é todos os dias que se come cabrito, pelo que teve as honras de um tinto especial de uma herdade de Portalegre.
Bom proveito.

Foto ZGarcia
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21.5.17

HOJE HÁ BUSTER KEATON.

20.5.17

Boavista 2-2 Benfica
O campeão despede-se no Bessa.
Coirato no directo às 20:30.

19.5.17

Foto:ZGarcia
Mirante.
(04/04/17)

18.5.17


Fernando Pessoa

17.5.17

Mónaco 2-0 St.Etienne
A consagração do aportuguesado Mónaco.
Coirato comenta em directo, às 20:00.

16.5.17


No domingo passado, parece ter-se ressuscitado o 3 FFF salazarista, Fátima, Futebol e Fado.
Se Fátima tem a ver com uma igreja universalista, já o futebol, ainda que seja um desporto universal, o Benfica é apenas de um regime corporativo, onde corporativamente se faz campeão.
Já quanto ao fado, Salvador Sobral está longe de ser um fadista. Está mais próximo de um Veloso ou de um Cohen.

15.5.17

Lambert for you

Feijoada de Búzios
Os búzios devem ser cozidos sem sal, durante 90 minutos, o tempo de um desafio de futebol. Claro que pode reduzir esse tempo com uma panela de pressão. Também se vendem já cozidos. Se optar por esta última solução, será avisado dar-lhes mais uma cozedura de pelo menos meia hora.
Entretanto coza feijão branco (previamente demolhado) em água e sal. Claro que também pode utilizar o de lata, que já vem cozido.
Leve um tacho ao lume com azeite cebola e alho picados. Deixe aloirar e junte tomate pelado e sem grainhas. Mexa, deixando desfazer o tomate e misture pedacinhos de presunto.
Junte então o miolo dos búzios e o feijão. Regue com um pouco das águas de cozedura dos búzios e do feijão em partes iguais. Atenção ao nível da água que não deve ultrapassar o dos alimentos que já estão cozidos. Corrija o tempero do sal e adicione um pouco de piripiri.
Deixe apurar uns 10 minutos. Pique coentros por cima, antes de levar à mesa.
Um branco alentejano é uma excelente opção para o néctar de acompanhamento.

Foto ZGarcia
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14.5.17

A belíssima canção de Sobral, que ganhou o Festival Eurovisão.

13.5.17


Celebra-se o centenário de Fátima e vem o Papa canonizar os pastorinhos.
No esquecimento fica a azinheira que serviu de poiso a Nossa Senhora quando apareceu.
Porque teria a Santa escolhido uma azinheira e não um pinheiro ou um eucalipto?

12.5.17

Foto:ZGarcia
Solos.
(04/04/17)

11.5.17

Manchester 1-1 Celta
Mourinho quer ganhar a Liga Europa.
Coirato comenta em direto, às 20:05.

10.5.17

AtléticoM 2-1 Real
A segunda mão.
Coirato em directo, às 19:45.