30.11.12

Braga 2-1 Porto
Viró disco e toca a mesma? Hoje é p'rá Taça.
Coirato em directo, às 20:15.

29.11.12



A FIFA vai testar no Mundial de Clubes já em Dezembro no Japão, os dois sistemas eletrónicos de deteção do golo.
O primeiro, GoalRef, utiliza uma bola especial (high-tech) sensível a um campo magnético gerado nos postes da baliza.
O segundo, Hawk Eye já usado no ténis, baseia-se na utilização de várias câmaras incidindo na bola normal.
Esperemos que o campo magnético gerado na baliza pelo GoalRef, não afete o guarda-redes.

28.11.12

Uma belíssima foto de Mikael Stiller obtida na Namibia para a National Geographic.

27.11.12

A Greenpeace está a fazer campanha contra a Zara. O tratamento químico feito a alguns tecidos lá vendidos, são cancerígenos.
A poluição já não é só do ar que se respira ou da comida que come. É também da roupa que se veste.

26.11.12

Lambert for You

Coelho com Grão
Este é um prato de coelho guisado com grão, que se faz no Alentejo.
O grão é previamente cozido, depois de demolhado.
Leve um tacho ao lume com azeite, cebola e alho picados,para refogar um pouco. Junte os pedaços de coelho deixando aloirar.
Adicione tomate pelado e regue com vinho branco. Deixe estufar uns cinco minutos.
Adicione depois um pouco de água, tempere com sal e pimenta, tape e deixe cozer um quarto de hora. Retire a tampa e adicione cenoura às rodelas, o grão e bacon cortado em pedacinhos. Deixe cozer lentamente mais vinte minutos para apurar.
Enfeite com salsa e acompanhe com um tinto alentejano.
Bom proveito.
Foto ZGarcia

25.11.12

Braga 0-2 Porto
Um Braga ferido recebe os dragões.
Em directo com Coirato, às 20:15.

24.11.12

Benfica 2-0 Olhanense
Olhão na Luz.
Coirato em directo, às 20:30.

23.11.12

Foto:ZGarcia
Camões na Avenida do Brasil. (20/11/12).

22.11.12

Basel 3-0 Sporting
Os leões a ares na Suiça.
Coirato no directo, às 18:00.

21.11.12

Porto 3-0 D.Zagreb
Noite de Champions no Dragão.
Coirato a comentar em directo, a partir das 19:45.

20.11.12

Benfica 2-1 Celtic
É a negra para o Benfica.
Coirato, em directo, às 19:45.

19.11.12

Lambert for You

Ensopado de Peixe à Algarvia
Os algarvios sabem cozinhar o peixe e este prato é um exemplo.
Originalmente a receita é com cherne, mas preferi uma boa posta de pescada a que retirei pele e espinhas, o que deu quatro pedaços.
Pica-se cebola para uma caçarola com azeite e deixa-se alourar.
Acrescenta-se os pedaços de pescada, tempera-se com sal e piripiri, deita-se vinho branco por cima, tapa-se e deixa-se cozer o peixe por um quarto de hora. Retire o peixe para um prato aquecido e adicione ao molho na caçarola gema de ovo batida com vinagre, mexendo bem. Retire quando começar a espessar.
Entretanto, levar ao forno umas fatias de pão para tostar. Coloque-as no fundo do prato, sobre as quais se dispõe a pescada. Regue com o molho e enfeite com salsa picada e azeitonas.
Um branquinho da Ermelinda mereceu ovação.
Bom proveito.
Foto ZGarcia

18.11.12

Hoje não há Buster Keaton.
Há Fuck-It Point.
Clic na imagem.

17.11.12

Nacional 0-3 Porto
Na Madeira para a Taça de Portugal.
Coirato em directo, às 19:00.

16.11.12

Foto:ZGarcia
Mau tempo. (14/11/12).

15.11.12

Ontem houve porrada.

14.11.12

Gabão 2-2 Portugal
A seleção em turismo pelo Gabão.
Coirato comenta em directo a partir das 19:30.

13.11.12

Fernando Pessoa

12.11.12

Lambert for You

Carne de Rojões Caseiros
Começa-se de véspera com a carne de porco cortada em cubos a marinar em vinho branco, alho, sal, pimenta e colorau.
Escorre-se a carne e aloira-se em azeite. Junta-se depois metade da marinada e tempera-se com cominhos, deixando em lume brando até a carne amaciar.
Entretanto coze-se ligeiramente uma batata cortada em gomos. Junta-se à carne com o molho num pirez, voltar a temperar com cominhos e levar ao forno para ganhar cor.
À parte, pique cebola sobre azeite, aloire e junte sangue de porco cozido esfarelado, adicione o resto da marinada e deixar apurar, que vai à mesa com os rojões e as batatas e salsa picada.
Um tinto alentejano fez companhia.
Bom proveito.
Foto ZGarcia

11.11.12

Sporting 1-0 Braga
O Sporting tentando fugir à despromoção.
Coirato comenta em directo, a partir das 20:15.

10.11.12



O Toshiba Portégé Z930-12T, uma máquina super, vem com o Windows 7 instalado, mas traz um dvd com o Windows 8. Acontece que o Portégé não tem drive ótica para ler o dvd.
A solução indicada pela Toshiba é comprar um leitor dvd externo. No entanto pode rodar o dvd na drive de um outro pc que a tenha, instalando o Windows 8 a partir daí para o Portégé, desde que ambos estejam ligados em rede.
Basta seguir as instruções desta página.

9.11.12

Foto:ZGarcia
A fúria das tablets. (06/11/12).

8.11.12

Obama ganhou à tangente.

7.11.12

Benfica 2-0 Spartak
Os russos na Luz.
Coirato a comentar em directo, a partir das 19:45.

6.11.12

Dyn.Kyiv 0-0 Porto
Os dragões na Ucrânia.
Em directo com Coirato, às 19:45.

5.11.12

Lambert for You

Tartiflette
Este é um prato tradicional francês de Haute Savoie. O nome "tartiflette", porque é feito com batatas, deriva de tartifla, batata em Arpitan, um dialecto franco-provençal.
Comece por cozer em água e sal batatas inteiras com casca, sendo esta previamente picada com a ponta de uma faca. Pelam-se e cortam-se às fatias.
Numa frigideira com azeite, dourar ligeiramente rodelas de cebola, a que se mistura depois bocadinhos de presunto. O prato original é feito com pedacinhos de bacon, mas preferimos um bom presunto bellota.
Barrar com manteiga um pirex de ir ao forno e colocar no fundo metade das batatas, depois metade da cebolada, nova camada com as restantes batatas e por fim o resto da cebolada com o presunto. Rega-se com natas e cubra com fatias finas de queijo reblochon. Trata-se de um queijo amanteigado feito com leite de vaca, dos Alpes franceses. Queijo equivalente português, amanteigado com leite de vaca, há pouco. Talvez o Paiva. Se não encontrar, sempre pode fazer com camembert ou brie.
Levar ao forno bem quente, até o queijo derreter.
Um tinto da Herdade da Figueirinha, não desmerece de qualquer bom vinho francês.
Bom proveito.
Foto ZGarcia

4.11.12

Setúbal 2-1 Sporting
Estreia do novo treinador do Sporting, sem suspensórios.
Coirato comenta em directo, a partir das 20:15.

3.11.12

Benfica 3-0 Guimarães
Os vimarenenses na Luz.
Coirato em directo às 20:30.

2.11.12

Porto 5-0 Marítimo
Os madeirenses no Dragão.
Coirato em directo a partir das 20:15.

1.11.12

Álvaro de Campos