31.3.12

Benfica 2-1 Braga
O calvário de Jesus.
Coirato em directo da Luz, às 21:15.

30.3.12

Robert de Niro faz campanha por Obama e num jantar de angariação de fundos teve uma tirada, que pretendia satírica, mas que provocou burburinho. Na presença de Michelle Obama, perguntou o actor, referindo-se às esposas dos adversários republicanos: "Callista Gingrich, Karen Santorum e Ann Romney, acham que o país está preparado para ter uma primeira dama branca?" Por causa da piada já teve de pedir desculpas a Michelle, a Callista, a Karen e a Ann.
Com as mulheres americanas não se brinca.

29.3.12

Sporting 2-1 Metalist
Os leões na Liga Europa.
Coirato comenta em directo, a partir das 20:05.

28.3.12

Coentrão foi apanhado a fumar à saída de um restaurante em Torrelodones. As normas internas do Real não permitem aos jogadores fumarem, pelo que a exigente claque merengue não lhe perdoa e ao entrar em campo no último jogo no Bernabéu, foi alvo de enorme assobiadela, nada satisfeita com o comportamento de um jogador que custou 30 milhões de euros. Isto para além de multa e um certo afastamento da primeira linha da equipa. Mourinho colocou-o ontem de início, mas o Real só marcou depois dele ser substituído por Marcelo.
Di Maria e David Luiz, foram outros dos grandes negócios do Benfica.
O argentino, apesar do seu talento, não disfarça a fragilidade física, com longas paragens no estaleiro. David Luiz, começa a irritar os londrinos com as suas subidas inconsequentes no terreno, em jeito de atacante, desguarnecendo o sector defensivo onde é a sua função. Ontem parece ter-se redimido na Luz, fazendo uma boa exibição contra o seu antigo clube.

27.3.12

Benfica 0-1 Chelsea
O Benfica na alta roda.
Coirato em directo, às 19:45.

26.3.12

Lambert for You

Ragu
O ragu ou ragout é um molho carnudo de origem transalpina para acolitar la pasta, a boa massa italiana.
A carne é de vaca e cortada em cubos. Passa-se por farinha e leva-se a alourar em azeite. Entretanto num tacho, alourar também cebola e alho picados em azeite, a que se adiciona pimento vermelho em pedacinhos, temperando com oregãos, piripiri e uma folha de louro. Juntar depois a carne. Temperar tudo com sal, envolver bem com um gole de vinho e finalmente um copo de água. Tapa-se e deixa-se cozer em lume brando, durante uma hora. Espreite de vez em quando e adicione mais água se necessário.
Quando a carne estiver macia, juntar um pouco de massa de tomate. Deixar apurar de novo e servir sobre fettuccine cozida, misturada com queijo ralado e manjericão picado.
Enfeite com um raminho do mesmo manjericão e acompanhe com uma salada de alface.
Um tinto alentejano fez as honras.
Bom proveito.
Foto ZGarcia

25.3.12

Paços 1-1 Porto
Os dragões na passada.
Coirato em directo, às 20:15.

24.3.12

Sporting 1-0 Feirense
Depois da bicada em Barcelos.
Coirato comenta em directo, a partir das 20:15.

23.3.12

Esta foto de Hugo Correia da Reuters, obtida ontem no Largo do Chiado, está a correr mundo. Trata-se de uma agressão violenta de um agente da polícia à fotógrafa Patrícia Melo da France Press, apesar de protegida por José Sena Goulão, fotógrafo da agência Lusa, que foi igualmente agredido.
A Polícia justificou as agressões por um polícia ter sido atingido com uma chávena de café na testa. Café da Brasileira, presume-se.

22.3.12

Desde 1990 que Bruno Paixão entra nos estádios de futebol com um apito na boca. Começou aos 16 anos. Entretanto cursou engenharia e conseguiu licenciar-se. Aos 23 anos subiu à primeira categoria da arbitragem e dez anos mais tarde (2007) é promovido a internacional, apesar das arbitragens escandalosas que se foram sucedendo desde o célebre jogo Campomaiorense-Porto em 1999, em que Jardel é agarrado, empurrado e esbofeteado impunemente. Parece que a taça transbordou agora em Barcelos, com o Gil Vicente-Sporting.
O homenzinho até pode conhecer as regras todas, mas para as saber aplicar em campo é preciso ter mais alguma coisa que ele não tem: uma personalidade forte. Como tal, tem uma presença que só consegue impor artificialmente alguma autoridade com a exibição de cartões. É dos árbitros que mais cartões exibe por jogo.
Ter um árbitro destes como internacional, só desprestigia o país, pois configura um exemplo de como a incompetência pode fazer carreira e chegar ao topo.
Corre na net uma Petição Pública para mostrar o cartão vermelho a este árbitro.

21.3.12

Villarreal 1-1 Real
O prazer de ver a equipa de Mourinho.
Coirato comenta em directo, a partir das 21:00.

20.3.12

Watts Zap é uma rubrica do Eurosport que capta momentos insólitos e ridículos do desporto.
Jesus vai ensaiando o teatro que há-de levar a Stamford Bridge, para inglês ver.

19.3.12

Lambert for You

Feijoada de Entrecosto
Pelo tempo frio apetece uma feijoada.
O entrecosto é cozido separadamente em água e sal, tal como o chouriço.
Faz-se um refogado com azeite, cebola e alho picados, a que se junta louro, tomate aos pedaços sem pele nem grainhas e por fim cenoura às rodelas. Quando o tomate ficar desfeito, adicione da água em que cozeu o entrecosto. Ao levantar fervura junte o feijão previamente demolhado e cozido e finalmente as carnes. Deixe apurar lentamente em fogo brando, corrigindo o sal e temperando ainda com cominhos e um pouco de piripiri.
Um Dão tinto foi o néctar da nossa escolha.
Bom proveito.
Foto ZGarcia

18.3.12


Jardim da antiga Estrada de Carreiros, na Foz do Douro.

17.3.12


Santa-Comba-Dão vai lançar o "Vinho Salazar".
Podiam ir mais longe e lançar o vinagre Silva Pais ou a morcela Caetano.

16.3.12

Nacional 0-2 Porto
O Porto na Madeira.
Coirato em directo, às 19:00.

15.3.12

Man.City 3-2 Sporting
De Alvalade ao Manchester Stadium.
Coirato em directo, às 20:05.

14.3.12

REAL 4-1 CSKA
Mourinho na eliminação dos russos.
Coirato em directo, às 19:45.

13.3.12

    O único homem feliz
    é o que não toma nada a sério.
    Quanto mais as cousas
    se tomam a sério,
    mais infeliz se é.
    O que toma a sério
    a sorte da humanidade
    é quase o mais infeliz
    de todos os homens...
    Quase,
    porque o que toma a sério
    a sorte do mundo e o enigma do universo
    é ainda mais infeliz.


Fernando Pessoa.

12.3.12

Lambert for You

Lombo de Coelho Assado
Nas festas das aldeias, costuma haver um leilão de oferendas, uma das quais é usual ser um coelho assado.
A parte mais nobre do bichinho é o lombo, que faz parte deste cozinhado.
Num almofariz ou equivalente, esmague dentes de alho com sal, um pouco de azeite, alecrim e uma malagueta cortada em pedacinhos. Barrar o lombo com esta mistura e deixar umas horas a tomar gosto.
Colocar numa assadeira, borrife com vinho branco e regue com um fio de azeite. Envolva em papel de estanho, para evitar que a carne seque. Vai ao forno durante uma hora. No último quarto de hora, abrir o invólucro para que toste.
Entretanto e separadamente, assar umas batatinhas.
Enfeite com um raminho de alecrim.
Um tinto alentejano fez as honras.
Bom proveito.
Foto ZGarcia

11.3.12

Paços 1-2 Benfica
Da Champions a Paços de Ferreira.
Coirato a comentar em directo, a partir das 18:15.

10.3.12

Porto 1-1 Académica
A malta no Dragão.
Coirato comenta em directo, às 20:15.

9.3.12

Foto:ZGarcia
Passagens.

8.3.12

Sporting 1-0 Man.City
Sá Pinto em bolandas.
Coirato em directo, às 18:00.

7.3.12

Está explicada a razão porque AVB foi despedido do Chelsea.

6.3.12

Benfica 2-0 Zenit
Decisivo para o Benfica se manter na Champions.
Coirato em directo, às 19:45.

5.3.12

Lambert for You

Bife com Bellota
Um bife de lombo de carne alentejana é sempre algo que tem de ser tratado com esmero.
O bife em si, é singelamente passado numa frigideira com manteiga de alho, de ambos os lados, com o tempo que o seu gosto determinar, de bem ou mal passado. Só depois é temperado com sal e pimenta e resguarda-se. No molho que ficou na frigideira junta-se mais um cubo de manteiga, adiciona-se presunto Bellota cortado aos pedacinhos e depois natas. Corrige-se o sal e apimenta-se, vertendo-se este molho de deuses sobre o bife.
Entretanto tenha fritado batatas aos palitos.
Para um bife especial, um vinho especial. Estreamo-nos num Syrah 2009 da Ermelinda. É um vinho que leva tudo à frente, muito aconselhável em comidas com alguma gordura. Algo agressivo para o meu gosto, mas uma excelente experiência.
Bom proveito.
Foto ZGarcia

4.3.12

PENSAMENTOS - Fernando Pessoa.

3.3.12

Setúbal 1-0 Sporting
Mais um ensaio do leonino Sá Pinto.
Coirato comenta em directo, a partir das 20:30.

2.3.12

Benfica 2-3 Porto
Venham ver, venham ver.
Coirato em directo, às 20:15.

1.3.12

Foto:ZGarcia
Assentos.