30.6.12

Estamos na primeira semana de Wimbledon.
Logo a abrir, Venus Williams foi eliminada 6-1 e 6-3 por Vesnina. Parece que as Williams já se limitam a embolsar a participação no torneio. Agradável foi ver Kim Clijsters vencer Jankovic 6-2 e 6-4.
Pelos cavalheiros a bomba surgiu com a eliminação de Nadal na segunda ronda, 7-6, 4-6, 4-6, 6-2 e 4-6, frente ao checo Lukas Rosol, de 26 anos e 1,98m. Nadal parece queixar-se da interrupção do jogo para o tecto ser fechado.

Coirato

.

29.6.12

Hoje há Buster Keaton.

28.6.12


NÃO HÁ BENTO QUE RESISTA

Conforme dissera Mourinho, se não por estas palavras mas com a mesma ideia, só quando ele for seleccionador nacional é que Portugal ganhará qualquer coisinha.
Com isto, termina o ciclo das escolhas de Madail. Primeiro com o bluff de Scolari a puxar ao nacionalismo das bandeiras portugas, sendo ele brasileiro. Termina com o pixote Paulo Bento, depois de passar por um Queiroz "sabotado" pelos médicos.
É por demais evidente que o elevado nível de alguns dos nossos jogadores, não teve correspondência num doméstico treinador, que nem para o Sporting serviu.
Portugal conseguiu passar a fase de grupos no jogo decisivo com a Holanha, com Ronaldo a marcar os dois golos que deram o apuramento. Nos quartos de final Portugal passou à meia-final com um golo de Ronaldo contra os checos. O abono de família esgotou-se contra a Espanha. Ronaldo não marcou.
Afinal o rapaz até vive em Madrid e são os espanhóis que lhe pagam os luxos.
Mas será que existiu uma equipa portuguesa com os melhores jogadores portugueses? O que houve foi uma equipa do verde Paulo Bento, onde misturou numa salada alguns dos nossos melhores emigrantes com os verdes João Pereira, Veloso e Postiga. De fora porque sim, ficaram Bosingwa e Ricardo Carvalho(Pepe no lugar de Veloso)e finalmente o não aproveitamento cabal de Hugo Almeida em treinos de conjunto com Ronaldo e Nani.
A escolha dos marcadores nos penaltis finais foi a cereja no bolo de Paulo Bento. Nani até interrompeu o penalti que Bruno Alves ia marcar, e quando chegou a vez deste, falhou. Ronaldo nem sequer apareceu nesta fase de confusão. A derrota não é com ele.

27.6.12

Portugal 2-4 Espanha
O duelo ibérico, na luta por um lugar na final.
Coirato em directo, às 19:45

26.6.12

O humilhante penalti de PIRLO aos ingleses.

25.6.12

Lambert for You

Borrego Joanino Assado no Forno
Para o dia de S.João trouxemos uma perna de borrego enquanto jovem, que esfregámos com sal, alho e um pouco de piripiri. Regámos com azeite e colocámos por cima um raminho de alecrim
Coloca-se numa assadeira envolto em papel de estanho, juntamente com umas batatinhas e umas cebolinhas.
Vai ao forno durante uma hora, mas no último quarto de hora retirar a cobertura superior do papel de estanho, para que ganhe cor.
Para um dia especial um vinho muito especial, o Cabeça de Burro, um duriense tinto medalhado em Moscovo.
Bom proveito.
Foto ZGarcia

24.6.12



NO COMMENTS.

23.6.12

Espanha 2-0 França
As nossas meias saem daqui.
Coirato em directo, às 19:45

22.6.12

Live chess broadcast powered by ChessBomb and Chessdom



Terminou em Moscovo o Memorial Tal 2012. Ganhou o jovem Magnus Carlsen, mas o meu destaque vai para o ainda mais jovem Fabiano Caruana, italiano de 19 anos, que teve o desplante de vencer o ex-campeão mundial Vladimir Kramik.

21.6.12

Portugal 1-0 Rep.Checa
Que venham os checos.
Coirato em directo, às 19:45

20.6.12


ENTRADA NOS QUARTOS

Diz-se que Mourinho telefonou a Ronaldo antes do jogo com a Holanda e o resultado viu-se. Abençoado seja.
Desilusão foi a Rússia, que depois de um excelente jogo inaugural em que goleou os checos, nunca mais se viu, acabando eliminada pela Grécia de Fernando Santos. Grécia cujo comportamento em campo é a campeã da falta de "RESPECT". O capitão Karagounis é um autêntico clown, mas para lá das "fitas" foi de grande eficácia no golo conseguido, que valeu o apuramento. Estamos roídos de curiosidade sobre o que vai acontecer no Grécia-Alemanha.
Espanha, Itália, França e Inglaterra, lá se apuraram como previsto, mas não sem casos de arbitragem, que os protegeram.
Os croatas viram dois penaltis sonegados contra a Espanha, por um árbitro alemão que só foi rigoroso para um dos lados. Os ucranianos meteram uma bola dentro da baliza dos ingleses, sem que o golo fosse validado. O árbitro da baliza é uma treta, porque errar é humano, mesmo com os olhos em cima da coisa.
Para os quartos de final temos os checos. Paulo Bento já tem as frases feitas, quer ganhe quer perca, que são conhecidas desde La Palisse.

19.6.12


Tennis : Davis Nalbandian frappe l'arbitre... por Spi0n


Na final do torneio Queen's disputada no domingo, entre o argentino Nalbandian e o croata Cilic, estava o resultado em 7-6 e 4-3 quando o argentino pontapeia a caixa de protecção de um juiz de linha, provocando-lhe um ferimento. O argentino foi desclassificado por conduta anti-desportiva e ganhou Cilic.
Pior, a Scotland Yard abriu um inquérito contra o argentino. A guerra das Falklands ainda não acabou.

18.6.12

Lambert for You

Arroz de Gambas a la Gaditana
Gaditanos são os naturais de Cádiz, onde há bom marisco e de onde é originário este petisco.
Começa-se por dourar cebola e alhos picados com pimento vermelho cortado aos pedacitos, sobre azeite numa caçarola. Adiciona-se depois tomate pelado sem grainhas, temperando de sal e um pouco de piripiri (opcional). Depois de reduzido a um polme, juntar o arroz, misturando bem por uns minutos. Verte-se então água quente, no dobro do volume do arroz, juntando uns estames de açafrão. dez minutos depois, adicionar as gambas descascadas e deixar uns três minutos fervendo. Incorporar finalmente um dente de alho esborrachado e coentros picados (salsa no original de Cádiz). Quando o arroz estiver cozido, desligue o lume e deixe tapado a repousar mais uns cinco minutos.
Serve-se com uma salada e acompanha-se com Alvarinho de fazer inveja aos gaditanos.
Bom proveito.
Foto ZGarcia

17.6.12

Portugal 2-1 Holanda
Serve-se sumo de laranja.
Coirato em directo, às 19:45 .

16.6.12

Fernando Pessoa

15.6.12


RONALDO & ronaldo

Hotel Remes, em Opalenica, para onde foi a selecção portuguesa, é o mais caro de todos os utilizados pelas diferentes selecções.
Chegado ao quarto, Ronaldo começou logo por verificar que a cama era curta para os seus 1,85m de altura. Dormir encolhido estava fora de questão e pediu a substituição da cama por outra maior. Paulo Bento, porque não quer tratamentos de favor, mandou substituir as camas de toda a gente, mesmo a de João Moutinho que só tem 1,70m de altura. Falta saber se também obriga todos os jogadores a utilizarem botas com o mesmo número.
Ronaldo é um dos melhores jogadores de futebol do planeta, estando por isso habituado a todas as mordomias que o Real Madrid lhe proporciona, e tendo por treinador um Mourinho, que sabe gerir como ninguém as idiossincrasias específicas de cada jogador, de molde a tirar deles todas as suas potencialidades.
Paulo Bento mais o seu igualitarismo, parece estar a fazer de Ronaldo um jogador mediano. Se contra a Alemanha pouco se viu, contra a Dinamarca esteve irreconhecível. Até porque será detectável nas escolhas de Paulo Bento, alguma dualidade de critérios, favorecendo os "conhecidos", por exemplo.
Sabe-se que Paulo Bento é exigente com a disciplina, mas para esta se impor é preciso autoridade. Ora uma autoridade não se impõe pelo cargo em si. Adquire-se com o desempenho.
Comandar um fora de série, como é Cristiano, não é para qualquer bicho-careta. Ele que se habituou a ser comandado pelos grandes Ferguson e Mourinho.
Temos assim RONALDO de Mourinho e o ronaldo de Paulo Bento.

14.6.12

Foto:ZGarcia
À beira mar é melhor.

13.6.12

Portugal 3-2 Dinamarca
Contra os vikings, marchar, marchar.
Coirato comenta em directo, às 17:00 .

12.6.12


A ABRIR

Finda a primeira ronda dos grupos, a equipa que mais nos impressionou foi a Rússia do grupo A, não só por ter conseguido o resultado mais volumoso (4-1), mas por tê-lo feito sobre a República Checa, que consideramos a segunda melhor equipa desse grupo.
O Espanha-Itália (1-1), foi o jogo de que mais gostámos. Viu-se a magia do futebol italiano, contra um tiki-taka do meio campo catalão, que pouco desenvolve sem Messi na equipa espanhola. França-Inglaterra (1-1) foi um jogo chato, para o empate.

Sobre a equipa de Paulo Bento, parece prisioneira dos desacertos do treinador, já que não teve a capacidade de diálogo para manter Ricardo Carvalho e Bosingwa, respectivamente campeão de Espanha e campeão europeu. Dos que lá estão, alguns começam a ser preteridos, diz-se que por lesão ou gripe. A tendência para manter jogadores ligados ao Sporting, onde foi jogador e treinador, como João Pereira, Veloso e Postiga (Carlos Martins está out), e que se revelam como pontos fracos da equipa, não augura nada de bom. João Pereira com 1,72m de altura (Bosingwa 1,83m), jamais poderá fazer sombra, no jogo aéreo, a atacantes com mais de 1,85m. Veloso andou a fazer passes para o boneco, num jeito autoritário de mandar a bola e os outros que a vão buscar. Postiga, com a sua proverbial ausência de poder de choque, é facilmente anulado por centrais corpulentos e atentos às suas movimentações. Simplesmente não consegue ajustar-se aos timings dos passes de Ronaldo. Porque não se preparou Hugo Almeida com Ronaldo, habituado este a um Benzema, também corpulento como Hugo, que suporta as cargas dos defesas para manter as linhas de passe de Ronaldo? Além de que Hugo Almeida jogou no Werder Bremen, conhecendo bem os futebolistas alemães.
Gostaríamos de saber o que pensou Mourinho depois de assistir ao jogo com a Alemanha. Na Al Jazeera onde comenta, preferiu falar da Espanha, onde trabalha.

11.6.12

Lambert for You

Bacalhau à Gomes de Sá LS (Lambert Style)
Trata-se de um bacalhau à Gomes de Sá com alguns retoques.
Posta alta de bacalhau bem demolhada, cozida com batatas e um ovo. Desfaz-se depois o bacalhau em lascas e cotam-se as batatas em quartos ou oitavos, conforme o tamanho delas. Até pode ser conveniente cozê-las já cortadas para manterem a forma, pelo que se aconselha retirá-las um pouco antes de completamente cozidas. Descasque o ovo e pique-o para um pires, onde se junta com boroa esfarelada.
Para uuma frigideira larga com azeite cortar cebola e alho às rodelas. Quando começar a alourar, juntar o bacalhau e as batatas. Ir revolvendo suavemente em lume brando corrigindo o sal e temperando com pimenta. Vazar para um pirex de ir ao forno e cobrir com o ovo esfarelado com boroa. Leve ao forno até começar a corar. Antes de ir à mesa, junte azeitonas e salsa picada.
Acompanhei com um branco Vila Regia do Douro.
Bom proveito.
Foto ZGarcia

10.6.12

Maria vence Garros e sobe a nº.1 do ranking WTA. Este era também o último Grand Slam que lhe faltava ganhar, o que só um número reduzido de tenistas (10) conseguiu. Venceu por 6-3 e 6-2 a italiana Errani
A final masculina, entre Nadal e Djokovic, vai disputar-se esta tarde.

Em tempo: 2012 foi o Garros perfeito, com a subida ao pódio de Maria Sharapova e Rafael Nadal.
Nadal começou a final com Djokovic de modo avassalador, ganhando os dois primeiros sets 6-4 e 6-3. Depois começaram a cair uns pingos de chuva que desconcentraram o espanhol e o match foi interrompido. No terceiro set perdeu 2-6 e o quarto set começou com 0-2, sendo interrompido para continuar segunda-feira. Aí deu-se a recuperação que se previa, fechando com 7-5. Nadal ganhou pela sétima vez a Taça dos Mosqueteiros.


Coirato

9.6.12

Portugal 0-1 Alemanha
Os nossos começam hoje.
Coirato em directo, às 19:45 .

8.6.12

Começa hoje o Euro-2012.
Acabou o Carnaval na nossa seleção.

7.6.12

E perguntam vocês: Quem é esta gente?.
São uns amigos da senhora Merkel. Onze deles vão estar depois de amanhã em campo, contra onze do circo luso.

6.6.12

A rainha comemorou o jubileu.

5.6.12

Entrados na última semana de Garros, há a assinalar duas baixas de vulto nas senhoras. A nº1 Azarenka perdeu com a baixota Cibulkova (1,61m), 6-2 e 7-6.
A ex-nº.1 Caroline Wozniacki, também ficou pelo caminho, perdendo 6-1, 6-7 e 6-3 com Kanepi da Estónia.
Maria Sharapova parece ter o caminho aberto.
Nos cavalheiros não há baixas de vulto. Chegados aos quartos de final, há 3 espanhóis, Nadal, Ferrer e Almagro, que demonstra a supremacia de Espanha no pó de tijolo.


Coirato

4.6.12

Lambert for You

Mexilhões à Marinheira
Prato típico do sul de França, Moules à la Marinière, é também feito em Portugal, ou não houvesse muitos mexilhões.
Os bivalves são previamente bem lavados com uma escova. Num tacho largo com o fundo coberto de azeite, pica-se cebola e alho que se refoga ligeiramente. Verte-se então por cima um copo de vinho branco, tempera-se de sal e pimenta e deixa-se em lume brando por uns cinco minutos a libertar o alcool. Adicionam-se então os mexilhões, tapa-se o tacho e deixa-se cozinhar durante uns 6 a 10 minutos, ou retirando assim que os mexilhões estejam abertos.
Polvila-se com salsa picada e acompanha-se com uma boa salada, ou ainda com batatas fritas de que prescindi. Um bom pão molhado no molho, satisfez-me. O vinho? Um Alvarinho, pois claro.
Bom proveito.
Foto ZGarcia

3.6.12

Fernando Pessoa

2.6.12

Portugal 1-3 Turquia
A brincar com os turcos.
Coirato a comentar em directo, às 19:45.

1.6.12

Foto:ZGarcia
Vi uns japoneses fotografarem esta rocha. (Gnaisses tecnocrata)