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Fernando Pessoa

Lambert for You

Bife de Cebolada Quando a carne é tenra, basta passá-la pela chapa quente e temos um bife. Sendo o animal menos jovem, porventura até mais saboroso, esta receita dá-lhe a tenrura. Num tacho, forre o fundo com rodelas de cebola. Por cima, disponha o bife e uma fatia de presunto. Cubra com nova camada de cebola, alho e salsa. Regue com vinho branco, onde dissolveu concentrado de tomate. Tempere com sal e pimenta, colocando por cima um cubo de manteiga. Tape o tacho e leve-o a lume brando, por meia hora. Entretanto coza umas batatas para acompanhar. Enfeite com um raminho de salsa e abra um tinto de que goste. Bom proveito.

Foto ZGarcia

Paços 0-1 Sporting

Os leões tentando assegurar a entrada directa na Champions.
Coirato em directo, às 19:15.

Porto 0-3 Nacional

Mais um jogo de preparação, dos dragões, para a final da Taça de Portugal.
Coirato em directo, às 19:30.

Assim vai o desfile de horrores no laranjal.

O mar em luta contra a construção do novo molhe na foz do Douro.
Fotos ZGarcia (25-04-08).