31.7.08

Fernando Pessoa

30.7.08


"Enquadramento espraiado". Foto ZGarcia 29-07-08

29.7.08

O Boavista, clube centenário da mui nobre e sempre leal cidade do Porto, vem de ser alvo de uma tramóia que o atira para o escalão secundário do futebol.
O responsável tem um rosto.
Do Norte.

28.7.08

Lambert for You

Meia Desfeita
Este é um prato típico das segundas-feiras, por essas tradicionais casas de pasto.
Apesar da simplicidade, tem os seus segredos.
O grão, depois de demolhado, é cozido durante duas horas em água com um fio de azeite e temperada de sal.
O bacalhau, segue as regras do seu cozimento, ou seja, não se coze, na verdadeira acepção da palavra. Coloca-se a posta, depois de demolhada, em água fria. Leva-se a fogo lento. Quando a água começar a querer borbulhar, reduz-se o calor ao mínimo, mantendo durante 10 a 15 minutos. Retira-se a posta para um prato e rodeia-se com o grão.
Entretanto prepara-se o "jardim", uma mistura de cebola, alho e salsa tudo bem picado, que se espalha sobre o grão. Rega-se tudo com uma mistura de azeite, vinagre e pimenta. Enfeita-se com fatias de ovo cozido.
Acompanhei com boroa e o tal verde branco da Lixa, servido fresquinho.
Bom proveito.
Foto ZGarcia

27.7.08

Benfica 0-2 Sporting
O primeiro derby da época, no Troféu do Guadiana.
Coirato, em directo do Algarve, às 21:15.

26.7.08

Porto 0-1 Celtic
O primeiro fogacho no Dragão, em nova época.
Coirato, directamente da festa portista, às 21:00.

25.7.08

Há qualquer coisa nesta imagem que define na perfeição o drama de Esmeralda.
Agarrada por um casal sem filhos, que a tem conseguido manter em seu poder, apesar de recusada a sua adopção, por ser contra a vontade do pai.
Esmeralda aparece na imagem com o rosto tapado, quando o rosto tapado devia ser o do casal.