 |
Filetes de Polvo
Comece por dar uma sova ao polvo, com o rolo da massa.
Depois mergulhe-o em �gua a ferver com sal e uma cebola.
Deixe cozer por quase uma hora.
Retire, deixe arrefecer e corte em filetes, separando as pontas dos tent�culos para fazer arroz.
Tempere com sumo de lim�o e pimenta e deixe meia hora a tomar gosto.
Passe por farinha e ovo batido e frite ligeiramente.
Acompanhe com o arroz dos tent�culos.
Um bom vinho verde, vai valorizar-lhe a mastiga��o.
.
Sem comentários:
Enviar um comentário