Benfica 1-0 Rio Ave

O "Campião Dinverno" recebe o último.
Coirato em directo da Luz, às 19:45.

Ainda há quem viva a arbitragem com paixão.

Foi inaugurado em Sydney um hotel para cães. Diz-se que o conforto é ligeiramente superior ao de Guantanamo. SYDNEY, AUSTRALIA - JANUARY 27: (Photo by Lisa Maree Williams).

Álvaro de Campos

Estas duas misses, são respectivamente a espanhola Carla Soares Navarro e a francesa Marion Bartoli. A primeira eliminou Venus Williams, ex-campeã deste Open. A segunda venceu Jankovic, actual nº 1. São para já as maiores surpresas. Pequeninas, uma até gordinha, mas cheias de energia e bem preparadas. Coirato

Lambert for You

Bifes Enrolados Um bife continua a ser das coisas mais simples e mais apetitosas. Na chapa ou na frigideira por escassos minutos, sal e pimenta... já está. A nossa proposta de hoje é igualmente de feitura simples, apenas com um pouquinho mais de tempo e umas boas fatias de presunto. Os bifes são cortados com pouca espessura. Se a carne não for tenra, bata-os com um maço. Num dos lados, tempere com sal. No outro, disponha uma fatia de presunto, que já é salgadinho. Enrole e espete um palito para segurar. Coloque um pouco de manteiga sobre cada rolo e leve ao forno bem quente num pirex. Entretanto frite umas batatas. Vigie os bifes, que não requerem muito tempo. Basta que deixem o aspecto sanguíneo. Retire e barre-os com um pouco de manteiga. Salpique com uma mistura de pimentas e leve à mesa. Com bifes, a cerveja vai bem. Melhor ainda se for Stella Artois. Bom proveito.

Foto ZGarcia

No Iraque, as mulheres já concorrem às eleições. É tempo de os EUA abandonarem aquilo. BABIL PROVINCE, IRAQ - JANUARY 23 (Photo by Chris Hondros).

Braga 0-2 Porto

O dragão em peregrinação a Braga.
Coirato em directo, às 20:45.

Belenenses 0-0 Benfica

O regresso à Liga com os mesmos árbitros.
Coirato em directo, às 20:45.

Começou o Aussie Open. Pelo topo dos rankings estão Jankovic e Nadal. Neste começo de época, ver-se-á quem já está apto a ganhar uma prova de Inverno sob um calor tórrido. Coirato

O Dr. Lawrence Kutner (Kal Penn) transmite a Obama uma mensagem do Dr. House, no sentido de evitar as correntes de ar na sala oval.

Posta Vulgaris

OS PROFS Um prof da família enviou-me este email: Comentários dos nossos chefes: -"Quando se dá uma bolacha a um rato, ele a seguir quer um copo de leite!" (Jorge Pedreira, Auditório da Estalagem do Sado, 16/11/2008). -"Vocês [deputados do PS] estão a dar ouvidos a esses professorzecos" (Valter Lemos, Assembleia da República, 24/01/2008). -"Caso haja grande número de professores a abandonar o ensino, sempre se poderiam recrutar novos no Brasil" (Jorge Pedreira, Novembro/2008). -"Admito que perdi os professores, mas ganhei a opinião pública" (Maria de Lurdes Rodrigues, Junho/2006). -"[Os professores são] arruaceiros, covardes, são como o esparguete (depois de esticados, partem), só são valentes quando estão em grupo!" (Margarida Moreira - DREN, Viana do Castelo, 28/11/2008). Com árbitros destes, a classificação é uma treta. PoiZé

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Feijoada Aligeirada Faz-se um refogado com azeite, cebola e alhos picados. Junta-se orelheira e pernil desossado aos pedaços, bem como um pedaço de chouriço. Temperar com sal, pimenta e louro. Adicionar água até cobrir as carnes e finalmente o feijão, demolhado desde a véspera. Deixe cozer lentamente por uma hora. A meio da cozedura adicionar cenouras às rodelas e couve lombarda. Um tinto alentejano é um bom companheiro. Bom proveito.

Foto ZGarcia

Sporting 5-1 Paços

Os leões na Liga da Taça.
Coirato em directo de Alvalade, às 19:15.

Porto 1-0 Académica

A Taça da Liga, em jogo decisivo.
Coirato em directo do Dragão, às 20:45.

Policarpo explica-se.

"Benção da Locomotiva" de Guerra Junqueiro.

A brasileira Marta, foi eleita pela terceira vez consecutiva a melhor futebolista do mundo.

Este tenista escocês de 1,90m e 78kg, com 21 anos, chama-se Andy Murray e figura em 4º no ranking ATP. Como bom escocês, começou o ano amealhando chorudos petrodólares por terras das arábias. Limpou de seguida os torneios de Abu Dhabi e do Qatar Open, numa cavalgada em que derrotou os nºs 1 e 2 do ranking, Nadal e Federer. Há muito que das ilhas britânicas não aparecia um tenista assim, brilhando com a camisola Fred Perry.

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Polvo com Batata a Murro Nos Açores e em algumas regiões costeiras do continente, o polvo continua a abrilhantar a ceia de Natal. Até porque é mais barato do que o bacalhau. Depois de batido com um maço, mergulha-se em água sem sal, a ferver, e deixa-se até ficar tenro. Noutro recipiente, com água temperada com bastante sal, coza ligeiramente batatinhas com pele. Numa assadeira com o fundo atapetado com bom azeite, coloque o polvo cortado aos pedaços e as batatas esmurradas. Tempere o polvo com sal, moa pimenta sobre polvo e batatas, corte por cima uns dentes de alho, atire-lhe umas azeitonas, regue tudo com azeite e leve ao forno bastante quente para aloirar. No momento de ir à mesa, pique salsa sobre a festa. Escolhemos um branco sadino para acompanhar devidamente o polvo. Bom proveito.

Foto ZGarcia

Porto 0-0 Trofense

Os dragões contra os tomba-gigantes.
Coirato em directo, às 20:45.

Sporting 2-0 Marítimo

Os leões em casa contra os da Madeira.
Coirato em directo, às 20:45.

Comprar queijo pode ser muito complicado quando se domina a matéria.

Porto 2-1 Setúbal

A tal Taça da Liga, também no Dragão.
Coirato em directo, às 20:45.

Guimarães 0-2 Benfica

A tremideira do Benfica na Taça da Liga.
Coirato em directo, às 20:45.

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Bifes de Javali com Choucroute Não é fácil encontrar javali, mas nesta quadra de festas, encontra-se de tudo um pouco, à venda por essas catedrais do consumo que são os hipermercados. A embalagem trazia os bifes já cortados, de fina espessura, pelo que foram mergulhados na marinada apenas umas duas horas antes. Marinada de vinho tinto, alho esmagado, cebola às rodelas, louro, cravinho, colorau, ervas aromáticas, pimenta em grão e sal. Numa sertã larga, frita-se ligeiramente os bifes escorridos, vazando depois por cima a marinada e deixa-se apurar longamente em lume brando. Entretanto prepare uma choucroute, tapando o fundo de uma caçarola com azeite e cebola às rodelas e levando ao lume brando. Quando a cebola amolecer juntar couve lombarda finamente cortada. Mexa bem, tempere com sal e pimenta em grão, regue com água quente e vinho branco, coloque uma cenoura aberta por cima, tape e deixe cozer. Como o ano é novo, escolhemos para beber um novo tinto, do Douro, a que deram o nome Grão Vasco, que já não é só Dão. Bom proveito.

Foto ZGarcia

Doutor House foi peremptório no diagnóstico e decidiu em conformidade.

Nacional 2-4 Porto

O dragão de visita ao Nacional da Madeira.
Coirato em directo, às 18:30.

Setúbal 0-2 Sporting

Os leões no Sado, abrem o ano de Liga.
Coirato no directo, às 20:45.

Figuras do Ano - III

Rafael Nadal, é para nós o desportista do ano 2008.

01.01.09