Começou o ZURICH CHESS CHALLENGE reunindo seis dos mais fortes jogadores de xadrez do mundo. Da esquerda para a direita e de cima para baixo: Nakamura, Carlsen, Anand, Caruana, Aronian e Gelfand. Os jogos podem ser seguidos aqui.

No sábado passado Bill Gates convidou o nº.1 mundial de xadrez Magnus Carlsen para uma partida de xadrez. Levou mate em 30 segundos com 9 lances.

Foto:ZGarcia
Praxe numa praia do Porto.

Neste domingo passado, de uma janela do Vaticano, o Papa fez um apelo à paz. Duas crianças ao seu lado, libertaram pombas que seriam logo de seguida atacadas por um corvo e uma gaivota. Tudo leva a crer que pelo menos o corvo tenha sido amestrado por um grupo anarquista que costuma assobiar quando o Papa vem à janela.

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Tamboril com Mexilhões O tamboril, apesar de feio, tem uma carne finíssima. O problema é que só o vendem inteiro, com uma cabeça enorme de que pouco se aproveita. Comprei um pequeno por uns €15, que dá para 3 refeições. Com dois pedaços do lombo fiz dois filetes para este prato. Os filetes são passados por ovo batido temperado com sal e pimenta, envoltos a seguir em cebola picada e pão ralado. Vão ao forno num pirex barrado com manteiga, durante uns vinte minutos, a 200º. Entretanto faz-se o molho. Os mexilhões são aquecidos num tacho grande até abrirem. Retiram-se das conchas e reserva-se. Num outro tacho com um fio de azeite, alourar cebola picada e adicionar depois os mexilhões. Deixe apurar uns cinco minutos e juntar tomate e pimento picados, temperando com sal, pimenta, piripiri e coentros. Mais uns 3 minutos e está pronto. Vai à mesa com arroz branco. Um Palmela branco da Ermelinda abrilhantou. Bom proveito.

Foto ZGarcia

HOJE HÁ MONTY PYTHON.

Porto 3-2 Marítimo

É para a Taça da Liga.
Coirato em directo a partir das 20:45.

Cartoon

Foto:ZGarcia
O mar ali tão perto - 22/01/14.

Fernando Pessoa

Estamos na semana final do Aussie Open, a primeira grande prova de ténis do ano. A maior surpresa até ao momento foi a eliminação da nº.1 do ranking, Serena Williams, que nem chegou aos quartos-de-final. A façanha coube a Ana Ivanovic, actual 14ª. do ranking, mas que já foi nº.1 em 2008. Com os parciais 4-6, 6-3 e 6-3, Ivanovic demonstrou como a inteligência pode vencer a força bruta. Todas as tenistas saberão quais são os pontos fracos de Serena, mas perante ela no court, é difícil contrariá-la. Na prova feminina ainda há a assinalar Garbine Muguruza, uma jovem espanhola de ascendência venezuelana, que bateu a ex nº. 1 Caroline Wozniacki, mas não resistiu a Radwanska na ronda seguinte. No masculino os feras estão lá todos, começando a jogar uns com os outros nestes derradeiros dias. Coirato

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Borrego com Feijão Este é um prato de conforto para tempo frio. Comece por cortar o borrego aos pedaços e coze-lo durante 15 minutos em água temperada com sal. Junte depois cebola e salsa picada, cenoura às rodelas, nabo em cubos, um molhinho de hortelã e rodelas de chouriço. Quando o borrego estiver cozido adicione feijão branco previamente cozido e um pouco de azeite. Deixe apurar e sirva sobre tostas. Um tinto de Alqueva foi a condizer. Bom proveito.

(Foto ZGarcia

Porto 3-0 Setúbal

Regresso à Liga no Dragão.
Coirato em directo, às 19:15.

Gostamos de futebol. Eusébio, Ronaldo ou Mourinho, são personagens que projectam o nome de Portugal pelo mundo. Se eles devem ou não figurar no Panteão, acho que não. Acho que aquele lugar deveria estar reservado à expansão da cultura portuguesa nas vertentes da criação literária, científica e artística. A não ser que se considere uma arte dar um pontapé de bicicleta na bola fazendo-a entrar num canto superior da baliza, com o relvado molhado.

LADRÃO QUE ROUBA A LADRÃO TEM CEM ANOS DE PERDÃO.

Na Gala da FIFA, foi atribuído o prémio Puskas ao melhor golo de 2013. Um dos três candidatos foi o de Matic contra o F.C.Porto. O golo que ganhou o prémio foi o de Ibrahimović, no entanto, em cada um dos três golos só há um guarda-redes que fica estático a ver a bola entrar: Helton. Um guarda-redes, pode ter a noção de que não conseguirá defender a bola, mas o instinto é atirar-se a ela, até porque o efeito da bola conjugado com acções do vento e diferenças de pressão em diferentes camadas de ar podem alterar a sua trajectória. A não ser que pense que não vale a pena. É esse provavelmente um dos problemas porque o F.C.Porto, em 20 anos, só em 3 deles a equipa tinha, à 15ª jornada, mais golos sofridos do que esta época.

sem palavras

Merkel teve mais sorte que Schumacher. Só fracturou a bacia.

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O Meu Frango na Púcara Este é um prato adocicado (sem açúcar), como convém nas quadras festivas. Come-se pela Estremadura e Beira Litoral, sendo natural de Alcobaça onde abunda a púcara de barro em que o frango é cozinhado. Escolhi uma coxa de frango que coloquei na púcara com pedaços de presunto. Juntei-lhes os restantes ingredientes a saber: Tomate pelado sem grainhas, alhos esmagados, cebolinhas, uma folha de louro, um pouco de mostarda, vinho branco, vinho do Porto branco, sal, pimenta e azeite. Tapa-se a púcara e leva-se ao forno a 200º durante 45'. Passado este tempo, tira-se a tampa da púcara para deixar o frango corar, adicionando-lhe umas batatinhas já meio cozidas separadamente em água e sal. Prove e afine os temperos. Um belo tinto bairradino fez as honras. Bom proveito.

Foto ZGarcia

Benfica 2-0 Porto

Um Benfica de luto recebe os dragões.
Coirato comenta no final.

Estoril 0-0 Sporting

O Estoril recebe os leões.
Coirato comenta em directo, a partir das 20:15.

Nuno Crato, acompanhado pelo coreano Jong Soo Kim, distribuiu 25 tablets Samsung com conteúdos da Leya, numa escola básica de Loures. Acontece que J.Sá Couto, a firma portuguesa do Magalhães, pôs recentemente no mercado a tablet mg5t para crianças, a um preço inferior às Samsung e de características superiores nalguns pontos. Diz o ministro que nesta acção o centro não é a tablet mas os conteúdos (da Leya). Perguntaria ao senhor Ministro porque razão coloca os conteúdos na coreana Samsung e não na portuguesa Sá Couto.

Foto:ZGarcia
Foz - 07/01/14.

O restaurante Shis, ao fundo, com destroços espalhados pela praia do Ourigo (Foto Zgarcia 07/01/2014).

Eusébio (1942-2014), ficou mundialmente conhecido pelo jogo Portugal-Coreia do Norte no Mundial/1966, em que Portugal perdia 0-3 e acabou ganhando 5-3, devido essencialmente à reação inolvidável de Eusébio, que marcou 4 golos. Na meia-final contra a Inglaterra, Portugal perdeu 1-2. Os ingleses travaram Eusébio com Nobby Stiles, que se lhe pegou como uma carraça, não o deixando jogar, mas Stiles nunca terá uma estátua em frente ao estádio do Manchester United, seu clube. Neste domingo passado, Eusébio foi mais uma vez travado, desta vez irremediavelmente. Paz à sua alma.

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Arroz de Tamboril com Vieiras Hoje temos um arroz de tamboril especial, com vieiras. As vieiras são inicialmente temperadas com sal, pimenta e sumo de limão, reservando. Do tamboril utilizei a cabeça que cozi durante dez minutos em água temperada com sal, uma cebola e tomilho. Retirei depois a carne dos ossos e guardei o caldo. Num tacho com um pouco de manteiga, refogar as vieiras uns dois minutos de cada lado. Retirá-las e resguardar. Adicionar depois um pouco de azeite ao líquido do tacho e juntar cebola e alho picados. Refogue, regue com um pouco de vinho e deixe evaporar o alcool. Juntar depois tomate, pimento vermelho picados, coentros e piripiri. Adicione o arroz e o caldo da cozedura do tamboril, num volume igual ao dobro do arroz. Corrija o sal, junte açafrão e deixe cozer durante quinze minutos, ao fim dos quais se mistura as vieiras e a carne do tamboril, deixando cozer mais uns cinco minutos. Uma garrafinha de Bucellas branco foi um must. Bom proveito.

(190410)Foto ZGarcia

HOJE HÁ BUSTER KEATON.

Benfica 5-0 Gil Vicente

Os galos no ninho da águia, para a Taça.
Coirato comenta em directo, a partir das 20:10.

Fernando Pessoa

Foto:ZGarcia
Rio Douro (Foz-2013).

HAPPY NEW YEAR 2014 com MONTY PYTHON