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Sporting 2-3 Halmstads

Ao menos que ganhe o Sporting.
Coirato leonimo. �s 21:15.
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Porto 2-3 Artmedia

Oa artistas no Drag�o.
Coirato comentando. �s 19:45.
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Manchester 2-1 Benfica

Os Encarnados na arena dos Red Devils.
Coirato em Manchester. �s 19:45.
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Lambert for you

Salmonete recheado
O bom salmonete de Set�bal, costuma ser singelamente grelhado, para melhor manter o seu fino sabor.
Para a chegada do Outono, escolhemos uma forma mais elaborada de preparar o salmonete, para os mais exigentes.
Comece por abrir o salmonete e retirar-lhe cuidadosamente a espinha.
Tempere-o com sal, pimenta e sumo de lim�o. Resguarde.
Numa frigideira com azeite, aloirar cebola picada, juntar cogumelos laminados, sal e pimenta.
V� mexendo at� ficar macio e recheie o salmonete com esta mistura.
Entretanto prepare � parte um molho de tomate, com azeite, alho, tomates pelados e sem grainhas e ainda cogumelos laminados. Tempere de sal e pimenta e deixe apurar.
Colocar o salmonete sobre uma folha de papel de alum�nio, e cobri-lo com o molho de tomate.
Fechar o salmonete na folha e lev�-lo ao forno durante uns vinte minutos.
Entretanto coza batata, cenoura e br�culos para acompanhar, que pode temperar com um fio de azeite.
Seleccionamos um vinho hist�rico, que vem do tempo dos jesuitas, cujo nome remonta ao Mosteiro da Cartuxa. Um must.
Foto ZGarcia
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Sporting 1-0 Set�bal

O Sporting tem os sadinos para o jantar.
Coirato a ver. �s 20:30.
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Porto 2-0 Belenenses

O Porto recebe a comitiva de Bel�m.
Coirato atento. �s 21:15.
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Penafiel 1-3 Benfica

A fuga � despromo��o.
Com Coirato a comenta(i)r, �s 21:30.
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Real Madrid 3-1 Ath.Bilbao

Para ver se o Real recupera sem Figo.
Coirato com vosotros, �s 21:00.
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Barcelona 2-2 Val�ncia

O encontro de Deco com Miguel.
Coirato com nuestros hermanos, �s 20:00.
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Lambert for you

Costeleta Pizzaiola
Hoje temos cozinha italiana. Uma costeleta de vitela com molho pizzaiola, da regi�o de Campania.
Comece por temperar a carne com sal e pimenta.
Numa frigideira, dourar alho �s rodelas em bom azeite.
Retire o alho, eleve o fogo e mergulhe a costeleta, dourando rapidamente em ambos os lados.
Juntar ent�o tomate pelado e sem grainhas, aos pedacinhos, polvilhar com or�g�os, ajustar o sal e deixar em lume brando por vinte minutos, virando a costeleta de vez em quando.
Entretanto coza esparguete (7 minutos) em �gua temperada de sal com um fio de azeite.
Escorra a esparguete e coloque-a no prato, polvilhando com queijo ralado.
No meio coloque a costeleta. Regue com o molho e enfeite com manjeric�o.
Para beber, n�o podia deixar de ser um Chianti, mas se n�o tiver, h� vinhos do Ribatejo muito parecidos.
Foto ZGarcia
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Nacional 2-1 Sporting

O Sporting arrisca-se a ficar isolado na frente.
Coirato na Madeira, �s 21:15.
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Braga 0-0 Porto

Os lugares do topo em discuss�o.
Coirato comentando, �s 21:15.
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Charlton 0-2 Chelsea

As duas �nicas equipas s� com vit�rias na Premier League.
Saburoso, com Coirato, �s 15:00.
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Desde mi�do que me perguntava como � que um jogador de futebol se desenrascava, se tivesse vontade de fazer xi-xi.

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Halmstads 1-2 Sporting

O Sporting embarca hoje na UEFA.
Coirato com os le�es. �s 19:45.
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Benfica 1-0 Lille

O Benfica na Liga dos Campe�es. Ol� !
Coirato avermelhado. �s 19:45.
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Rangers 3-2 Porto

Pontap� de entrada na Champions. O Porto in Scotland.
Coirato incontorn�vel. �s 19:45.
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Lambert for you

Entrecosto a gosto
A gosto em Setembro, cai bem um bom prato de porco.
Comece de v�spera. Pise uns alhos com sal, pimenta, louro, piri-piri e colorau, humedecido com
um pouco de azeite e vinho branco. Com esta papa, barre o entrecosto e deixe no frigor�fico.
Numa travessa de ir ao forno, distribua pelo fundo batatinhas e cebolinhas descascadas. Tempere
com sal, pimenta e colorau. Por cima, ponha o entrecosto. Salpique com vinho e regue com azeite.
Vai ao forno por tr�s quartos de hora.
Leve � mesa enfeitado com lim�o.
Um Douro Coroa D'ouro fez as honras.
Foto ZGarcia
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USOPEN

Afinal o Open dos Estados Unidos foi ganho por europeus. A belga Kim Klijsters e o sui�o Roger Federer limparam aquilo. Kim, cometeu mesmo a proeza de vencer o US Open Series (Stanford, Los Angels, Toronto e New York) embolsando o bal�rdio de 2,2 milh�es de d�lares, um m�ximo no desporto feminino. Hewitt deve estar arrependido de a ter abandonado. Coirato

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Sporting 2-1 Benfica

O primeiro inc�ndio da �poca.
Com os coment�rios escaldantes de Coirato, �s 21:30.
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Estes dois cart�es est�o a ser fornecidos aos desalojados de Katrina.
O primeiro � v�lido para 1500 d�lares e o segundo para 2000.
N�o sabemos quais as formalidades necess�rias para obter tais cart�es, mas se fosse
por c�, s� eram entregues mediante a apresenta��o de um Certificado de Resid�ncia
abonado por dois comerciantes da zona, assinatura reconhecida e cinco euros de custas.
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USOPEN

Pelas bancadas do US Open, poisam as fam�lias tenistas. Desde Steffi Graff e a filha puxando pelo seu Agassi, at� ao pap� de Maria Sharapova, sempre atento aos movimentos da filha. Tamb�m a incontorn�vel e numerosa fam�lia Williams, que vai a todas. Agora at� uma Bec Cartwright com uma enorme gravidez de Hewitt. Atingiram-se as meias finais no feminino, que vai ter uma final antecipada entre Sharapova e Klijsters. Maria vai ter de gritar muito para ultrapassar Kim, em excelente forma. Bomb�stica. Na outra semi-final est� Pierce e Dementieva. Esta �ltima vem de eliminar Davenport de modo concludente, pondo-a a falar sozinha. Na final masculina tudo se conjuga para estar presente Agassi, que deu uma li��o a Blake, demonstrando-lhe que n�o basta a for�a f�sica e um bom servi�o. Previs�vel � que venha a ter pela frente Federer. Sim, porque ele tamb�m tem fam�lia nas bancadas. Miroslava Vavrinec n�o o larga. Coirato

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R�ssia 0-0 Portugal

O core�grafo Scolari em Moscovo.
�s 16:00, com muito Coirato.
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KATRINA
Foto: Dave Martin
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Lambert for you

Bacalhau com natas porcini
Hoje temos um bacalhau com natas especial. A Parmalat, passe a publicidade, lan�ou uns
pacotinhos de nata com cogumelos porcini, que s�o uma del�cia, e que casei com o bacalhau.
Comece por cozer ligeiramente o bacalhau com batatas, couve e ovos, temperado de sal.
Numa assadeira de ir ao forno, cubra o fundo com rodelas de cebola sobre azeite.
Coloque por cima o bacalhau �s lascas, misturado com alho picadinho e pimenta.
Disponha depois as couves, as batatas �s rodelas e ainda o ovo cozido, tamb�m �s rodelas.
Regue com azeite e cubra com as natas porcini. Leve ao forno.
Imp�e-se um tinto de qualidade para acompanhar um tal pit�u.
Foto ZGarcia
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CostaMarfim 2-3 Camar�es

O perfume do futebol africano.
Coirato por l�. �s 17:00.
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USOPEN

Nadal out. Blake, na foto da esquerda, foi quem os americanos escolheram para afastar o espanholito do Open. Conseguiu-o, com uma excelente forma f�sica, mas especialmente com a ajuda de uma barulhenta e agressiva claque, que at� teve direito a c�mara de TV. Tamb�m com a ajuda de alguns fiscais de linha. D� para ver que os tenistas americanos v�o ser levados ao colo. Nadal s� se aplicou no segundo set, que ganhou. Depois achou que n�o valia a pena. O ambiente era demasiado hostil. Veremos como os americanos v�o tentar afastar Federer. No feminino, as manas Williams v�o de vento em popa, mas a concorr�ncia � muita e bela. Coirato

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Portugal 6-0 Luxemburgo

Scolari na cura de Ricardo.
Coirato �s 21:15.
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