AtléticoM 1-2 Benfica

O Benfica no Calderón.
Coirato em directo, às 19:45.

Porto 2-1 Chelsea

Mourinho no Porto.
Coirato em directo do Dragão, às 19:45

Lambert for you

Costeletas de Vitela no Forno Saboroso prato de inspiração transalpina, com umas costeletinhas de vitela, desossadas. Temperam-se com sal, pimenta e noz moscada, deixando-se a tomar gosto, por meia hora. Sobre cada costeleta, deitar uma colher de sopa de cebola ralada, polvilhar com pão ralado e depois gruyère ralado. Colocar as costeletas num recipiente de ir ao forno, previamente untado com manteiga. Salpicar com vinho branco e levar a forno brando durante meia hora. Leve à mesa enfeitando com pickles e acompanhando com batatas fritas em cubos. Para beber, escolhemos um tinto de Beja, que cumpriu. Bom proveito.

Foto ZGarcia

HOJE HÁ MONTY PYTHON.

Boavista 0-0 Sporting

Os leões no Bessa.
Coirato em directo, às 20:45.

Moreirense 2-2 Porto

Os dragões em Moreira de Cónegos.
Coirato em directo a partir das 20:30.

HOJE HÁ BUSTER KEATON.

A Nikon D7200 é a rainha das DX. Contamos com ela dentro de pouco tempo.

No Grande Prémio de Singapura em F1, realizado no passado fim de semana, um espectador resolve entrar na pista e passear-se descontraidamente pela berma, para não ser atropelado. Conforme entrou assim saiu, sem que algum mal viesse ao mundo. Se calhar era um percurso que estava habituado a fazer àquela hora naquele local.

Lambert for You

Pizza Pessoal Uma pizza pode ser um prato muito interessante, se feito com um cunho pessoal. Actualmente as coisas estão muito facilitadas, pois a base da massa já pode ser comprada à medida. Sobre esta, pincelar com azeite e cobrir com molho de tomate, que também já se pode comprar feito. Utilizamos um frasco da Heinz. Por cima, colocamos três fatias de salame, e sobre estas uma mistura de pedacinhos de fiambre e ananás. Cobrir com mozzarella ralado e levar ao forno pré-aquecido, segundo as instruções existentes na embalagem da massa. Em geral, a 200º durante 10 a 15 minutos. Dois a très minutos antes do tempo total, colocar sobre o queijo já derretido pedacinhos de folhas de manjericão, que vão perfumar não só a pizza como todo o ambiente. Acompanhe-se com uma salada de alface. Com o ananás restante, preparar uma sobremesa, regando-o singelamente com vinho do Porto. Para acompanhar a pizza, talvez preferíssemos uma cerveja, mas por agora fomos num Dão tinto, que casou muito bem. Bom proveito.

Foto ZGarcia

Porto 1-0 Benfica

Ó da guarda!.
Coirato a comentar em directo, a partir das 19:15.

Fernando Pessoa

Foto:ZGarcia
As sombras da Pérgola são todos os dias diferentes. (14-09-15).

HOJE HÁ MONTY PYTHON.

Dynamo 2-2 Porto

O Porto arranca na Champions.
Coirato comenta em directo, às 19:45.

Benfica 2-0 Astana

A Champions na Luz.
Coirato em directo, às 19:45.

Lambert for you

Linguado Monsieur
O linguado é daqueles peixes apreciado até por quem não gosta de peixe. O seu sabor finíssimo, a sua textura e a facilidade com que se separa das espinhas, fazem um poema ao linguado.
Se for grande, corte-o ao meio, como foi o que cozinhámos. Tempere de sal e pimenta e deixe-o a estagiar meia hora.
Vá preparando umas batatinhas para cozer com couve flor em água e sal, que servem de acompanhamento.
Passe as postas do linguado por leite e depois por farinha. Leve a fritar em azeite.
Entretanto, prepare à parte um molho, derretendo duas ou três doses individuais de manteiga com alho e salsa, que se vendem em embalagens de vinte. Junte sumo de limão à manteiga derretida e regue o linguado com seus acompanhamentos. Prepare também uma saladinha.
Leve à mesa enfeitado com uma rodela de limão e um raminho de salsa.
Caiu muito bem com um branco premiado da Adega de Pegões.
Bom proveito.

Foto ZGarcia
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Pela primeira vez o US Open, viu não apenas uma, mas duas italianas na final feminina. Roberta Vinci, cometeu a proeza de eliminar a super favorita Serena Williams, por 2-6, 6-4 e 6-4. Ontem chegou cansada à final com a sua compatriota Flavia Pennetta. Flavia ganhou por 7-6 e 6-2, para orgulho dos "italos" novaiorquinos. Hoje disputa-se a final masculina Djokovic-Federer. Uma palavra ainda para Nadal, que se ficou "miseravelmente" pela 3ª ronda, perdendo 3-6, 4-6, 6-4, 6-3 e 6-4, com o italiano Fognini, namorado de Pennetta. Coirato

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Arouca 1-3 Porto

Arouca recebe os dragões.
Coirato em mais um directo, às 20:45.

A operadora de câmara Petra László pretende melhorar a sua reportagem aos refugiados, rasteirando-os. Agora ficamos na dúvida, quando virmos a fotografia de um refugiado morto, se não foi abatido pelo fotógrafo.

Muito se fala de Mourinho mas não se fala da sua filha Matilde. Apareceu com ela na gala "GQ men of the year awards".

Foto:ZGarcia
A Pérgola funde-se com o mar. (02-11-14).

Lambert for you

Coelho com Migas A bela cozinha mediterrânica, onde pontificam o azeite, o vinho e o alho. Comece por fazer uma marinada com vinho branco, alho, louro, azeite, um pouco de vinagre, alecrim, sal e pimenta. Mergulhe neste preparo os pedaços de coelho e deixe a tomar gosto durante meia hora. O coelho é depois escorrido e vai a grelhar durante uns 20 minutos, virando repetidamente. Entretanto, vá cozendo couve-flor em água e sal, com uma cebola, louro, coentros e salsa para dar gosto. Guarde o caldo. Simultaneamente prepare as migas. Faz-se um refogado com azeite, alho, cebola e louro. Junte tomate e deixe estufar um pouco. Adicione então o pão cortado em cubos e coentros. Junte caldo da cozedura da couve-flor, mexendo bem até ter a consistência desejada. Leve à mesa o coelho, as migas e a couve-flor, enfeitando com coentros. Um Douro tinto de boa Quinta, selou o repasto. Bom proveito.

Foto ZGarcia
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Albânia 0-1 Portugal

Os lusos na Albânia.
Coirato comentando em directo, às 19:45.

HOJE HÁ MONTY PYTHON.

Perante estas imagens, falar de drama dos refugiados é muito pouco. Diria vergonhoso a quem defende políticas que possibilitam estas tragédias.

Portugal 0-1 França

Os franceses em Alvalade.
Coirato comentando em directo, às 19:45.

Estamos na semana inicial do US Open 2015. A primeira surpresa surgiu com a eliminação do japonês Nishikori, n.4 do ranking. Perdeu para o francês Benoit Paire (41º), com os parciais 6-4, 3-6, 4-6, 7-6 e 6-4. Ana Ivanovic (7ª) vai deixar de passear a sua beleza pelo US Open deste ano, pois foi derrotada por Cibulkova (50ª) por 6-3, 3-6 e 6-3. Os favoritos Federer, Djokovic e Nadal estão lá todos. Serena Williams, a jogar em casa, deve arrasar qualquer concorrência, inclusivamente a irmã Vénus. Coirato

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Fernando Pessoa

O francês Teddy Riner é um portento no judo, sagrando-se pela oitava vez campeão do mundo.