 Holanda 1-1 Portugal  |
Figo com laranjas, � a ementa para um fim de tarde frutado.
�s 19:45 com Coirato.
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30.4.03
29.4.03
Acad�mica 1-1 Porto 
27.4.03
Lambert for you
Arroz de Cabidela
Vai sendo tempo de se reconciliar com o frango. Compre daqueles que
trazem um saquinho com sangue.
Fa�a um refogado com azeite cebola e alho picadinhos.
Junte o frango e os mi�dos (excepto o f�gado) aos peda�os, bocadinhos
de toucinho, sal, louro e piripiri.
Deixe estufar um pouco e cubra a carne com �gua quente. Deixe cozer.
Depois de cozido, retire o frango e rectifique a quantidade de �gua para o
dobro do volume do arroz a utilizar.
O arroz � colocado na �gua quando esta levantar fervura.
Quando o arroz estiver a acabar de cozer, junte o sangue, mexa bem e
finalmente misture o frango.
Deixe apurar um pouco e leve � mesa enfeitado com um ramo de salsa.
Acompanhe com o tinto que tiver � m�o.
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Arroz de Cabidela
Vai sendo tempo de se reconciliar com o frango. Compre daqueles que
trazem um saquinho com sangue.
Fa�a um refogado com azeite cebola e alho picadinhos.
Junte o frango e os mi�dos (excepto o f�gado) aos peda�os, bocadinhos
de toucinho, sal, louro e piripiri.
Deixe estufar um pouco e cubra a carne com �gua quente. Deixe cozer.
Depois de cozido, retire o frango e rectifique a quantidade de �gua para o
dobro do volume do arroz a utilizar.
O arroz � colocado na �gua quando esta levantar fervura.
Quando o arroz estiver a acabar de cozer, junte o sangue, mexa bem e
finalmente misture o frango.
Deixe apurar um pouco e leve � mesa enfeitado com um ramo de salsa.
Acompanhe com o tinto que tiver � m�o.
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26.4.03
Braga 1-3 Benfica 
25.4.03
Sporting 1-1 Beira-Mar 
24.4.03
Lazio 0-0 Porto 
Boavista 0-1 Celtic 
23.4.03
Manchester 4-3 Real 
22.4.03
Bar�a 1-2 Juve 
21.4.03
20.4.03
19.4.03
Mar�timo 0-3 Sporting 
18.4.03
17.4.03
Lambert for you
Bacalhau � Narcisa
Este � um prato de bacalhau muito fino de posta grossa, digno de grandes momentos.
Escolha uma posta alta bem demolhada, envolva-a nas folhas de uma couve galega e
leve ao forno.
Quando as folhas secarem, retire e aplique-se na meticulosa opera��o de levantar
cuidadosamente as lascas da posta colocando fatias finas de presunto entre elas.
Cobre-se a posta com rodelas de cebola, tomate aos bocadinhos, alho picado,
salsa picada, piripiri e uma folha de louro.
Rega-se com azeite e leva-se ao forno para aloirar.
Acompanha-se com batatas fritas �s rodelas e um branco bem maduro.
Um bom proveito � dona Blur, que pediu esta comida.
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Bacalhau � Narcisa
Este � um prato de bacalhau muito fino de posta grossa, digno de grandes momentos.
Escolha uma posta alta bem demolhada, envolva-a nas folhas de uma couve galega e
leve ao forno.
Quando as folhas secarem, retire e aplique-se na meticulosa opera��o de levantar
cuidadosamente as lascas da posta colocando fatias finas de presunto entre elas.
Cobre-se a posta com rodelas de cebola, tomate aos bocadinhos, alho picado,
salsa picada, piripiri e uma folha de louro.
Rega-se com azeite e leva-se ao forno para aloirar.
Acompanha-se com batatas fritas �s rodelas e um branco bem maduro.
Um bom proveito � dona Blur, que pediu esta comida.
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16.4.03
Arsenal 2-2 Manchester 15.4.03
Paris SG 7-6 Benfica 14.4.03
13.4.03
12.4.03
ENTRE HAINE ET B�TISE...
Que fais-je donc ici ?
Et que puis-je r�ver,
En ce monde bris�
Avant d'avoir grandi ?
Que fais-je donc ici ?
Moi qui suis qui�tude,
Qui r�ve d'infini,
Et de mansu�tude ?
Que fais-je donc ici ?
Au son de leurs canons,
De sorciers apprentis
Sourds aux adjurations ?
Que fais-je donc ici ?
Entre haine et b�tise,
Cherchant un alibi,
A trouver l'heur' exquise ?
Que fais-je donc ici ?
Si loin de la raison,
En cet apr�s-midi,
O� je suis affliction ?
Que fais-je donc ici ?
En mon c�ur il fait noir,
Le d�sert est ici,
Qui sait vraiment le voir ?
Que fais-je donc ici ?
Avec mon impuissance,
Dans ce charivari,
Et r�duite au silence ?
Que fais-je donc ici ?
Je me nomme " La Paix ",
Je suis un confetti,
Souffl�e par les guerriers.
Que fais je donc ici ?
Moi qui ne suis plus rien,
Je suis � l'agonie,
Voyez mon quotidien !
Que fais-je donc ici ?
Et que puis-je r�ver,
En ce monde bris�,
Avant d'avoir grandi ?
Sylvie Delaune-Laval
http://poetescontrelaguerre.com/
11.4.03
Lambert for you
Favas Guisadas
� Primavera, � tempo de favas. Descasque-as enquanto v� televis�o.
Num tacho com um fio de azeite, frite em lume brando tirinhas de toucinho e rodelas de chouri�o.
Retira-se para um pires. � gordura no tacho juntar coentros e alho esmagado, ou melhor ainda, folhas de alho novo.
Deite depois as favas, junte um pouco de �gua, tempere de sal e pimenta, tape e deixe cozer.
A meio da cozedura, introduz-se o toucinho e chouri�o do pires, tape e deixe apurar bem.
Um pouco antes de servir, abra um ovo por cima.
Acompanhe com um tinto alentejano jovem e primaveril.
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Favas Guisadas
� Primavera, � tempo de favas. Descasque-as enquanto v� televis�o.
Num tacho com um fio de azeite, frite em lume brando tirinhas de toucinho e rodelas de chouri�o.
Retira-se para um pires. � gordura no tacho juntar coentros e alho esmagado, ou melhor ainda, folhas de alho novo.
Deite depois as favas, junte um pouco de �gua, tempere de sal e pimenta, tape e deixe cozer.
A meio da cozedura, introduz-se o toucinho e chouri�o do pires, tape e deixe apurar bem.
Um pouco antes de servir, abra um ovo por cima.
Acompanhe com um tinto alentejano jovem e primaveril.
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10.4.03
� PO�SIE
Suleiman Al-Issa
Traduit de l'arabe par Athanase Vantchev de Thracy
�ditions Tlass
http://poetescontrelaguerre.com/
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9.4.03
Inter 1-0 Valencia 
8.4.03
6.4.03
5.4.03
Pa�os 1-3 Benfica 4.4.03
3.4.03
Lambert for you
Bacalhau � Braz
� um prato f�cil e muito saboroso, que pode ser feito com as partes mais modestas do bacalhau, como as barbatanas ou as abas.
Depois de demolhado, escalda-se dois ou tr�s minutos em �gua a ferver, desfia-se, tirando peles e espinhas e p�e-se de lado.
Numa sert� grande, frite em azeite alguns dentes de alho, que se retiram depois.
Sobre este azeite ao lume, passar ligeiramente o bacalhau desfiado e retir�-lo para um recipiente fundo, assim que come�ar a enrijar.
No mesmo azeite (junte mais se necess�rio), fritar cebolas �s rodelas, at� come�arem a corar. Retire-as para junto do bacalhau.
Ainda no mesmo azeite, fritar ligeiramente batatas aos palitos, passando-as depois para junto do bacalhau e cebolas.
Batem-se ovos com sal e pimenta e despejam-se no recipiente, onde espera o bacalhau, as batatas e as cebolas.
Misture tudo muito bem e despeje na sert� mexendo sempre, at� os ovos come�arem a coagular.
Servir de imediato em prato aquecido, polvilhar com salsa e decorar com azeitonas.
Um maduro branco vem a calhar.
Pode comer sem faca.
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Bacalhau � Braz
� um prato f�cil e muito saboroso, que pode ser feito com as partes mais modestas do bacalhau, como as barbatanas ou as abas.
Depois de demolhado, escalda-se dois ou tr�s minutos em �gua a ferver, desfia-se, tirando peles e espinhas e p�e-se de lado.
Numa sert� grande, frite em azeite alguns dentes de alho, que se retiram depois.
Sobre este azeite ao lume, passar ligeiramente o bacalhau desfiado e retir�-lo para um recipiente fundo, assim que come�ar a enrijar.
No mesmo azeite (junte mais se necess�rio), fritar cebolas �s rodelas, at� come�arem a corar. Retire-as para junto do bacalhau.
Ainda no mesmo azeite, fritar ligeiramente batatas aos palitos, passando-as depois para junto do bacalhau e cebolas.
Batem-se ovos com sal e pimenta e despejam-se no recipiente, onde espera o bacalhau, as batatas e as cebolas.
Misture tudo muito bem e despeje na sert� mexendo sempre, at� os ovos come�arem a coagular.
Servir de imediato em prato aquecido, polvilhar com salsa e decorar com azeitonas.
Um maduro branco vem a calhar.
Pode comer sem faca.
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2.4.03
Macedonia 0-1 Portugal 
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