Académica 1-0 Porto

A Briosa recebe os dragões.
Coirato em directo, às 20:15.

Fernando Pessoa

Foto:ZGarcia
Candeeiro (07-11-13).

Anderlecht 2-3 Benfica

Ainda na Champions.
Coirato comenta em direto, às 19:45.

Porto 1-1 Wien

A Champions no Dragão.
Coirato em directo, às 19:45.

Lambert for You

Caldeirada de Sardinhas A primeira coisa a fazer é preparar bem as sardinhas. É essencial retirar-lhe todas as escamas, além das tripas. Corte também as cabeças e a barbatana caudal. Num tacho, introduza cebola, alho, pimento e tomate às rodelas. Sobre isto colocar batatas às rodelas e nova camada de cebola, alho, pimento e tomate às rodelas, temperando com sal e piripiri. Coloque finalmente as sardinhas, cobertas com louro, um raminho de salsa e um pouco de pimentão doce. Regue tudo com vinho branco e azeite. Tape o tacho e deixe em lume brando até as batatas cozerem. Um branquinho da Cartuxa elevou a sardinha aos céus. Bom proveito.

(190410)Foto ZGarcia

Magnus Carlsen é o novo campeão mundial de xadrez. É norueguês e faz 23 anos no fim deste mês. Clic na imagem para seguir a 9ª partida, talvez a mais significativa, do match contra Anand (brancas), o campeão derrotado. O vídeo é longo, mais de três horas, pois a partida é mostrada em tempo real e ainda com um prólogo publicitário ao local onde se realizou o match, terra natal de Anand na Índia. A partida tem um final fascinante com Anand a fazer um ataque ao rei adversário com eminência de mate, que acabou por ser um ataque suicida sem atingir os objectivos, mercê de uma defesa rigorosa de Carlsen, que ao anular a ameaça de mate, ficou com uma dama a mais, levando ao abandono de Anand.

Porto 1-1 Nacional

Regressa a Liga ao Dragão.
Coirato comenta em directo, às 20:15.

A bióloga brasileira Ana Paula Maciel foi finalmente libertada na Rússia, acusada de pirataria e vandalismo, devido a uma acção da Greenpeace em que participou, contra a exploração da Gazprom no Ártico.

Alberto Caeiro

Os golos.

Suécia 2-3 Portugal

Hoje é dia de tirar o bilhete para o Brasil.
Coirato em directo às 19:45.

Lambert for You

Rojões com Castanhas Lá para o norte/nordeste, as castanhas ganham nobreza acompanhando a carne de porco à mesa. A carne é da pá ou da barriga do reco, cortada em pedaços, que se põem a marinar desde a véspera em vinho branco, alho, louro, sal, pimenta, colorau e cominhos. Vaza-se a carne com a marinada para um tacho e leva-se a cozer até o líquido quase desaparecer. Entretanto tenha as castanhas preparadas. Faz-se um corte em cada uma e deixam-se de molho em água com sal durante duas horas. Depois de escorridas levam-se ao forno num tabuleiro com sal, durante meia hora a 200º. Numa frigideira larga, aquecer azeite e alho às rodelas, adicionando depois a carne de porco, as castanhas descascadas e sangue de porco cozido. Misture bem e deixe apurar, corrigindo o sal. Vai à mesa com um gomo de limão. Mesmo com um prato nortenho,os tintos alentejanos acompanham-me sempre com carne de porco. Bom proveito.

(190410)Foto ZGarcia

HOJE HÁ MONTY PYTHON.

Foto:ZGarcia
Pista.

Portugal 1-0 Suécia

Na bicha para o Brasil.
Coirato em directo às 19:45.

Argumento para Woody Algumas forças vivas quiseram trazer Woody Allen a Lisboa, para aí fazer um filme à semelhança do que fizera em Londres, Paris, Barcelona e Roma. É sabido que Woody Allen escreve o argumento dos seus próprios filmes e para filmar em Lisboa teria de se inspirar em algo típico da vida lisboeta. Modestamente irei dar uma achega a Woody para o argumento. Um empresário americano (Woody Allen) tem uma filha Ambrose que vem a Lisboa passar uns dias de férias. Chegada ao aeroporto apanhou um táxi para o hotel. O percurso foi longo, pela marginal, e logo aí ficou fascinada pela paisagem, mas muito especialmente pelo taxista, de seu nome Adolfo, um jovem louro de olhos azuis, bem falante num inglês com sotaque texano que a deixou maravilhada. Combinaram encontrar-se à noite e foram a uma casa de fados. Ambrose quase chorou de emoção ao ouvir o fado, ainda que não percebesse o que se dizia, ou talvez por isso. O romance com Adolfo consolidou-se e Ambrose resolveu ficar em Lisboa mais algum tempo, alugando um apartamento. O pai decidiu vir então a Lisboa ver o que se passava. Começou logo por embirrar com o Adolfo, que lhe pareceu um ariano disfarçado de português. Entretanto ouve a filha cantar, enquanto cozinhava uma panqueca, com umas entoações que desconhecia. Era o fado. Curioso, logo pediu para ir a uma dessas tais casas de fado. Assim que entrou teve de tomar um comprimido contra o enjo, devido ao cheiro a vinho que detestava. Ao ouvir o fado, achou que a filha até podia ser uma excelente fadista, desde que lhe desse uma expressão mais dramática. Telefonou então a um amigo mafioso dos States, pedindo-lhe para vir a Lisboa fazer-lhe um favor. Dois dias depois o Adolfo desapareceu e o seu táxi foi encontrado no Tejo. Com o desgosto, foi então que Ambrose se assumiu como fadista, cantando com emoção "My Taxi Driver's Fado" que o pai escreveu. Regressou aos States onde abriu uma casa de fados em play-back, pois não arranjou guitarristas. Piscoiso

Albert Camus

Começou o Mundial de Xadrez entre o actual campeão Anand e o candidato Carlsen, à melhor de 12 partidas. Clic na imagem para seguir as partidas.

Lambert for You

Arroz de Cordeiro no Forno Pratos de assados no forno ou ainda os guisados, são os meus preferidos pelo Outono/Inverno. Num tacho com um fio de azeite e um cubo de manteiga, coloque os pedaços de cordeiro, que neste caso foi apenas um pedaço grande da coxa, previamente temperado com sal, pimenta e colorau. Deixe alourar de ambos os lados e retire para uma assadeira de ir ao forno. Sobre o molho que ficou no tacho, alourar cebola e alho picados. Junte depois cenoura às rodelas, um raminho de salsa, louro e alecrim. Adicione vinho branco, água e tempere com sal, pimenta e açafrão. Deixe ferver e junte depois o arroz, a ferver mais cinco minutos. Retire a salsa, o louro e o alecrim e vaze na assadeira à volta da carne. Vai ao forno a 200º durante 40 minutos. A meio, vire a carne para corar de ambos os lados. Acompanhe com uma salada. Foi acolitado com um belo tinto alentejano, Private Colection da Granja. Bom proveito.

Foto ZGarcia

HOJE HÁ MANOEL DE OLIVEIRA.

Benfica 4-3 Sporting

É para a Taça de Portugal.
Coirato, em directo, às 19:45.

Foto:ZGarcia
Pormenor da Maratona do Porto. (03/11/2013).

Fernando Pessoa

Porto 1-1 Zenit

A chama do dragão no gelo russo.
Coirato em directo, às 17:00.

Olympiacos 1-0 Benfica

A águia em vôo picado na Grécia.
Coirato em directo às 19:45.

Lambert for You

Pescada com Espargos A pescada é um peixe finíssimo, que nos proporciona pratos deliciosos. Comece com um refogado de azeite, cebola, cenoura e salsa tudo picado. Quando a cebola dourar, juntar cogumelos cortados e deixar cozinhar mais cinco minutos. É a altura de juntar a pescada. Eu utilizei uma fresca posta grossa, mas se preferir sem espinhas e dar-se ao trabalho, separar os lombos. Tempere com sal, pimenta e sumo de limão. Não requer muito tempo, virando uma vez com cuidado. Entretanto coza os espargos durante oito minutos e junte ao molho da pescada, a que adiciona um pouco de maizena diluída em água,para espessar. O Palmela da Ermelinda anda a acompanhar-nos com sucesso nos pratos de peixe. Bom proveito.

Foto ZGarcia

HOJE HÁ MONTY PYTHON.

Belenenses 1-1 Porto

Os dragões em Belém.
Coirato em directo, às 18:00.

Blatter com os copos na Oxford Union Society, põe-se a macaquear Ronaldo, esquecendo-se que é o Presidente da FIFA. Ridículo e desprestigiante do organismo máximo do futebol internacional.