30.4.08

Chelsea 3-2 Liverpool
Chelsea em vantagem pelo golo marcado em Liverpool (1-1) na primeira mão.
Coirato em directo de Stamford Bridge, às 19:45.

29.4.08

Manchester 1-0 Barcelona
O Manchester resolvendo a meia-final em casa.
Coirato em directo de Old Trafford, às 19:45.

28.4.08

Lambert for You

Arroz de Sardinha
Com a chegada do tempo quente o mar apetece. O prato de hoje, típico da Figueira, é mesmo só para quem gosta de peixe.
As sardinhas, grandinhas, são amanhadas, escamadas, de cabeça e cauda cortadas, tal como fazem nas fábricas de conservas. Temperam-se com sal e deixam-se de lado.
Num tacho com o fundo coberto de azeite, deitar cebola picada, um ramo de salsa, piripiri, pimento em pedacinhos, tomate aos pedaços e vinho branco, com um pouco de sal. Deixe cozer lentamente. Quando tudo estiver macio, adicione um pouco de água, levante fervura e junte as sardinhas, que só devem permanecer uns dois ou três minutos. Retire-as para um prato. Sobre o molho que ficou, vazar o arroz. Adicione mais água, se necessário, para que fique o dobro do volume do arroz. Corrija o sal.
Quando o arroz estiver quase cozido, coloque as sardinhas por cima. Tape, baixe o fogo e deixe apurar.
Leve à mesa, borrifando com vinagre de vinho e enfeitando com salsa. Acompanhe com uma salada.
Um verde fresquinho da Lixa honrou as sardinhas.
Bom proveito.
Foto ZGarcia

27.4.08

Sporting 2-1 Marítimo
Um leão cambaleando, tentando fugir da águia.
Coirato em directo de Alvalade, às 20:30.

26.4.08

Benfica 2-0 Belenenses
A águia ferida, tentando voar.
Da Luz com Coirato, às 19:45.

25.4.08

As minhas mãos estão cansadas
De construir as estradas,
Mas sem nelas viajar.
As minhas mãos estão doridas
Estão pobres e estão feridas
Mas nunca as vi roubar.

Estas mãos de cinco dedos
Sabem montes de segredos
Que nunca podem contar.
Já pegaram na espingarda
Já vestiram uma farda
Que as obrigou a lutar.

As minhas mãos libertadas
Deram às Forças Armadas
Muitos cravos encarnados
E se o País precisar
Cá estão para ajudar
Todos os necessitados.

As minhas mãos sem anéis
São pobres, mas são fiéis
E sabem o seu dever.
Já sofreram, é verdade,
Mas hoje há liberdade,
E o direito de escolher!
Do emigrante Michael Pereira, Toronto, Canadá.

24.4.08

O 25 de Abril em Vieira da Silva.