Lambert for You

Bisteca Pis Comida de snack-bar, que se faz rapidamente, mas com gosto. Comece por bater um bife, tempere-o com sal e pimenta, passando em seguida por ovo batido e pão ralado, indo a fritar em fogo médio, numa frigideira com azeite e um dente de alho. Quando doirado de ambos os lados, colocá-lo num pirex, cobrir com uma fatia de fiambre e depois queijo mozzarella ralado. Vai ao forno até o queijo derreter. Entretanto cozer fettuccine em água temperada de sal e um fio de azeite. No fim, escorrer e misturar com molho de tomate e queijo ralado. Leve à mesa com uma folha de manjericão. Um Reguengos tinto foi o escolhido para acompanhar esta saborosa italianice. Bom proveito.

Foto ZGarcia

Benfica 2-1 Marítimo

A águia regressa ao ninho.
Coirato em directo, às 18:00.

Olhanense 0-3 Porto

Os dragões no Algarve.
Coirato a comentar em directo, a partir das 20:15.

Este filme pode ter imagens susceptíveis de ferir sensibilidades.

Dorminsky e Beatriz apresentam o Fantas-2011. Para filmes de faca e alguidar.

Porto 0-1 Sevilha

Os dragões em despachanço de castanholas.
Coirato às 17:00, comenta em directo.

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Arroz de Pato Super O marreco é um bichinho que se presta a uma boa arrozada. Mas ao invés de o guisar com arroz, fomos mais longe. Comece por cozer em água e sal com uma cebola, o pato. Para prato individual basta o peito de meio pato. Cubra o fundo de uma caçarola com fina camada de azeite. Junta-se o arroz, envolve-se bem e tempera-se de sal (pouco) e pimenta. Deixe aquecer e junte água em que cozeu o pato. Cuidado com o sal, de que esta água já vem temperada. Enquanto o arroz coze, vá desfiando o pato cozido à parte. Numa frigideira com um pouco de azeite, aloire muito ligeiramente rodelas de cebola, sultanas e amêndoaa palitadas. Quando o arroz estiver quase cozido, junte um pauzinho de canela e dois cravinhos, remexendo suavemente. Mais uns minutos em fogo lente e vaze para um recipiente de ir ao forno e à mesa. Por cima do arroz disponha o pato desfiado, cobrindo tudo com a cebola, sultanas e amêndoas. Leve ao forno a aloirar. Um tinto sadino acolitou com distinção. Bom proveito.

Foto ZGarcia