PACO DE LUCÍA (1947-2014).

Eintracht 3-3 Porto

O Porto em alerta.
Coirato a comentar em directo, lá para as 18:00.

Schalke 1-6 Real

Cristiano na Champions.
Coirato em directo, às 19:45.

Foto:ZGarcia
Companhia de gaivota.

Lambert for You

Bacalhau à Zé do Pipo Este é um portuense prato de bacalhau, nascido no tasco do Zé do Pipo. É feito em doses individuais num pequeno recipiente de barro onde vai ao forno. O bacalhau depois de demolhado é cozido em leite. Entretanto prepara-se um puré de batata, cujo sabor vai influenciar o êxito final. Além de sal e pimenta, juntei um pouco de manteiga e noz moscada. O puré coloca-se no recipiente de barro. A posta do bacalhau coloca-se no meio, carregando para introduzir e afastar o puré. Por cima do bacalhau verter cebola picada previamente estalada com azeite, louro, sal, pimenta e um pouco do leite da cozedura, tudo apurado. Cubra esta parte central do bacalhau, com maionese e leve ao forno. Enfeite com azeitonas e tiras de pimento vermelho. O duriense Vila Régia abrilhantou com galhardia. Bom proveito.

Foto ZGarcia

Porto 0-1 Estoril

Olhando para o Dragão.
Em directo com Coirato, às 19:15.

Fernando Pessoa