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Pargo no forno
Deixe-se inebriar pelo sabor do mar que um bom pargo assado lhe traz.
Cubra o fundo da assadeira com rodelas de cebola e tomate e um raminho de salsa.
Regue com azeite e um pouco de vinho branco. Coloque o pargo preparado por cima.
Sobre o pargo, mais cebola, tomate e salsa. Tempere de sal e pimenta e regue com azeite.
Junte umas batatinhas aos lados e leve ao forno.
Acompanhe com salada e um maduro branco fresquinho.
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