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Bacalhau Meia-Final
Pode ser prestimoso ter uma bandeira � janela para apoiar a Selec��o. Mas n�o se esque�a de que pode apoiar muito melhor se comer bem.
Nada melhor do que um bom prato de bacalhau para consubstanciar o nosso apoio.
Forrar o fundo de um tabuleiro de ir ao forno com alho franc�s �s rodelas finas. Cubra com uma pequena camada de batatas �s lascas, um fio de azeite, um pouco de sal e pimenta.
Entretanto, � parte, desfie o bacalhau depois de passado por leite a ferver e misture com alho e ovo cozido bem picados, temperando de pimenta e salsa picada. Coloque esta mistura sobre as batatas e cubra com outra fina camada de lascas de batata. De novo um pouquinho de sal fino e cubra com natas.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno.
Remate com um bom Alvarinho fresco.
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