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O Borrego e as Ervilhas
Pela P�scoa alentejana saboreia-se destas iguarias.
Comece com um refogado num tacho, de azeite cebola e salsa.
Junte o borrego aos pedacinhos. Tempere de sal e pimenta.
Adicione um pouco de �gua e deixe cozer.
Quando estiver quase cozido, junte as ervilhas.
Acompanhe com uma fresca salada e um n�ctar alentejano.
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